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설탕도 없는데 왜 단맛이 나는걸까? 

Mr. Homebrew
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위스키에는 설탕이 거의 포함되어 있지 않습니다. 아예 없거나, 사람이 단맛을 느끼지 못할 만큼의 극소량이 들어가 있습니다. 그런데 왜 어떤 위스키에서는 단맛이 강하게 나는걸까요? 오늘은 그 이유를 아주 상세하게 알아보겠습니다.
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00:00 인트로
01:30 단맛이 나는 이유
02:16 에탄올의 단맛
03:56 향기 성분
07:49 위스키 맛있게 즐기는 방법
09:32 향기 분석의 중요성

Хобби

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29 июн 2024

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Комментарии : 190   
@soolhouse
@soolhouse 3 месяца назад
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@portenix73
@portenix73 3 месяца назад
글렌캐런잔 하니까 조니 그린 잔세트 에서 뚜껑까지 있는게 탐나요 저는 뚜껑만 이라도 구입하고싶내요 같이 구입하면 좋겟죠 잔하고 뚜껑 ㅎㅎㅎ 그리고 언젠가 날잡아서 가야될 주류 있내요 님 올리신것중에 가무치 가야죠
@jaelongpark
@jaelongpark 3 месяца назад
쓴맛을 느끼는 맛 수용체는 나이가 들어감에 따라 계속 즐어듭니다. 애들은 야채를 싫어하는 이유도 이 때문이죠~ 알콜의 쓴맛에 익숙해져 쓴맛을 느끼지 못할 수도 있지만 우리가 나이가 들어감에 따라 술의 쓴맛을 덜 느낄 수도 있습니다.
@GoReBy
@GoReBy 3 месяца назад
아..그래서 샐러드 먹을때 저는 쓴데 부모님은 안쓰다고 하셨던게…
@user-xv2oq7mq4d
@user-xv2oq7mq4d 3 месяца назад
와 어릴 땐 편식 엄청나게 했다가 성인되고 나서 야채 없이 밥 못 먹게 됐는데 그게 이유가 있었네요 걍 어느 순간 단 맛이 느껴져서 먹다보니 익숙해진줄
@Chleosl
@Chleosl 3 месяца назад
헐.. ㅎㄷㄷ 그런 비밀이 있었군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-gt3xy5eh7k
@user-gt3xy5eh7k 2 месяца назад
아.... 그런거 같네요ㅋㅋㅋ
@user-gc7ny4rl9e
@user-gc7ny4rl9e 3 месяца назад
오늘도 좋은 내용 감사합니다 ^^ 술에 관해 점점 내공이 늘어가는 좋은 내용입니다.적당한 음주는 정신건강에 좋습니다....^^
@user-yy8eq9ev3x
@user-yy8eq9ev3x 3 месяца назад
와 영상 퀄리티가 아주 유익하고 재밌어요!! 술에 대해 좀 더 알고 즐길수 있어서 좋고 좋은정보 알려주셔서 감사합니다!!
@sung815kr
@sung815kr 3 месяца назад
음 너무 좋네요.오늘도 한잔 마셔야겠어요
@user-wm3ct6ph9x
@user-wm3ct6ph9x 3 месяца назад
이게 찐이지. 대단하심. 무조건 구독.
@user-hb6kb6uu7k
@user-hb6kb6uu7k 2 месяца назад
자료 조사가 정말 남다르네요 영상 한개에 시간을 투자한 느낌이 많이 듭니다 재밌네요 통찰력도 있고 재밌게 지식을 건네주는 느낌
@user-ox4ff4fi1t
@user-ox4ff4fi1t 3 месяца назад
흥미로운 내용 감사합니다^^ 출근길..지식 하나 저장하고 갑니다 ㅎ
@user-sc2pb6fh4o
@user-sc2pb6fh4o 3 месяца назад
최용주님 인스타는 위스키를 이해하는데 정말 큰 도움이되는 글들이 많더라구요
@pegasus114
@pegasus114 3 месяца назад
평소 이상하다 생각했던 부분인데, 덕분에 궁금증이 해소되었네요. 항상 잘 보고 있습니다. bbb
@user-es9eh2pe5d
@user-es9eh2pe5d 3 месяца назад
궁금했었는데 바텐더님도 잘 설명 못해주시는걸 알고리즘으로 떠서보니 좋네요👍👍
@hywk.788
@hywk.788 3 месяца назад
사소하지만 래퍼런스를 남겨주셔서 흐뭇 웃고 갑니다! 좋은 문화인거 같습니다🎉 항상 재밌게 잘 보고 있습니다
@MrSKeleton444
@MrSKeleton444 3 месяца назад
진짜 영상 퀄리티가 좋네요 ㅎㅎ 잘 보고갑니다~ 😊
@user-dl8zd8fq4w
@user-dl8zd8fq4w 3 месяца назад
정말 좋은 영상 감사합니다.
@foreignerTV1
@foreignerTV1 3 месяца назад
언제나 옳음👍
@whiskyguide101
@whiskyguide101 3 месяца назад
꼼꼼한 조사로 유익한 정보 만들어주셔서 감사합니다! 저도 예전부터 위스키 단맛을 탐구했었고 최낙언 선생님의 책에서 결정적인 힌트를 얻고 기뻤던 기억이 납니다. 한 가지만 말씀드리자면 락톤 성분을 비교하실 때, 유러피안 오크는 Quercus robur가 가장 흔하므로 이 것과 Quercus alba를 비교해야 합니다. 또 trans 락톤과 cis 락톤 모두를 보셔야 합니다. 전공서적 등에서도 아메리칸 오크의 락톤 함량이 더 높은 것으로 밝히고 있습니다. 정성운 드림
@user-ms9pu9wq9h
@user-ms9pu9wq9h 2 месяца назад
영상 퀄리티가 대단합니다😊😊
@bboo5484
@bboo5484 3 месяца назад
딱딱한 내용을 맛깔나게 당화한 콘텐츠. 잘 먹고 갑니다😊 논문 분석에 실험 의뢰까지 정말 땀내가 폴폴 나네요. 혹시 국내 주류 실험에서는 바닐린이나 락톤 성분 분석은 안나오나요?(궁금)
@bigmountain_ahha
@bigmountain_ahha 3 месяца назад
커뮤니티 글에 먼저 댓글달고 와서 영상 시청합니다!! 한편의 영상에 너무나 대단한 정성을 녹여낸 노력에 찬사를 보냅니다!! 최낙언 교수님 책 얘기도 나오고 ㅎㅎ 공감하는 부분이 정말 많네요 :-)
@user-ff8hf7ij8f
@user-ff8hf7ij8f 3 месяца назад
옥수수가 다니까 그런가보다 했는데 ㅋㅋ 잘봤습니다
@user-oj8yg9yo5s
@user-oj8yg9yo5s 3 месяца назад
덕분에 위스키 입문했습니다
@yubonghyuk
@yubonghyuk 3 месяца назад
진짜 새로운거 많이 알게되네요😅막걸리파 였다가 항상 헛배가 부르고 식욕이 없어서 버번하고 피트로 갈았탔는데 좋네요
@user-yb4dl8oc3f
@user-yb4dl8oc3f 3 месяца назад
오 주류안전협회에서 분석해봐야겠어요.궁금하네.좋아요.구독~~^^
@leegab
@leegab 3 месяца назад
"퇴근길 최고의 선택"
@user-uc9od5os4s
@user-uc9od5os4s 3 месяца назад
한잔하기 딱 좋은 시간
@Doggo_Lingo_Dingo
@Doggo_Lingo_Dingo 3 месяца назад
존나 탁월하노
@half_bottle
@half_bottle 3 месяца назад
힣헿 개취한 상태에서 보니까 유익행
@jY-ux2ye
@jY-ux2ye 3 месяца назад
T1r3수용체라........ㅎ.... 생2에도 안나오는 내용일듯.. 왠만한 일반인은 모르겠죠..?ㅎ😂 알려주셔서 감사해요 흥미롭네요🎉
@user-nc9cn1hq1u
@user-nc9cn1hq1u 3 месяца назад
이런 연구자료 볼때마다 부럽습니다 전통주 들도 쌀이나 효모군주에따른 연구결과들이 있었으면 좋겠네요
@adhdho11
@adhdho11 3 месяца назад
미친듯이 유익하다
@lk6446
@lk6446 3 месяца назад
진짜 전문가다..
@guiltyspark343
@guiltyspark343 3 месяца назад
위스키나 전통주, 일본주 등에서 단맛이 느껴지는 이유를 드디어 알았네쇼 오늘도 유익한 정보 감사드립니다😊
@user-ze4mu1lb5w
@user-ze4mu1lb5w 3 месяца назад
내가 댓글이라니!!!!!❤🎉 야간 출근전 다보고 나가야겟어요~
@luzbailarinabaile3357
@luzbailarinabaile3357 3 месяца назад
단맛이라.... 잘 모르겠으니 한잔 더 마셔봐야겠군요...
@goodnotone
@goodnotone 3 месяца назад
아실 것 같은데 ㅋㅋㅋㅋ
@user-bv2ms6fg4y
@user-bv2ms6fg4y 3 месяца назад
영상 내용에 에탄올의 단맛과 향으로 우리가 느끼는 단맛이다가 결론인데 그렇다면 과일이나 주스에서 사용하는 브릭스측정기로 측정을 한다면 실제로도 당도가 낮게 나올까 궁금해지네요
@syk2620
@syk2620 3 месяца назад
와 단 거 좋아하는데 그래서(?) 알콜중독이었구나.. 그치만 향의 예술인 술을 어떻게 안좋아할 수 있겠어요. 오늘도 양질의 재밌는 컨텐츠 감사히 잘 봤습니다! 👍
@KYLJC
@KYLJC 3 месяца назад
당도가 있어요
@user-wz4it5fg7r
@user-wz4it5fg7r Месяц назад
버번하이볼 한잔 하면서 보니 좋은 공부가 되네요^^
@jeanpark5305
@jeanpark5305 3 месяца назад
온도에 따른 향 차이에 대한 내용도 궁금합니다 ㅋㅋ 화이트 와인은 약간 차갑게, 레드는 실온보다 살짝 낮게, 위스키는 상온에서 사케는 따닷하게 마시잖아요
@user-ry6uo1oy3c
@user-ry6uo1oy3c 3 месяца назад
안녕하세요 유튜브 아주 잘 보고있습니다 ㅎㅎ 궁금한게 있어서 댓글 남겨 보아요 앱솔루트 레벨 보드카를 아버지께서 남겨주셔서 가지고 있는데 보드카는 잘 모르는 편이라 단종된걸로만 아는데 어떤 보드카인지 궁금합니다!
@woojootopia
@woojootopia 3 месяца назад
설명을 어떻게 이렇게 쏙쏙 박히게 하시지?
@soolhouse
@soolhouse 3 месяца назад
칭찬 감사합니다!
@ehkdma
@ehkdma 3 месяца назад
졸라 유익
@taegeunnuri
@taegeunnuri 3 месяца назад
대학원 생각 절대 없었는데 술 때문에 대학원 생각이 늘고 있네요... 진지하게 생명과학 전공인데 화학 전공(향 분자 쪽)으로 틀어서 대학원 갈 수 있나요?
@Soso-vj9vm
@Soso-vj9vm 3 месяца назад
위스키 마실때 보기 좋은 영상
@user-sc2pb6fh4o
@user-sc2pb6fh4o 3 месяца назад
하드토스팅, 챠링을 하면 목질의 박막층, 1~2차 세포벽을 파괴하면서 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스의 틈새와 뒷면에 있던 리그닌, 펙틴, 락톤들이 스피릿에 녹아들기 쉽게 나옵니다. 리그닌은 기본적으로 흑색으로 위스키의 색깔을 천연적으로 내는 것에도 도움이 되는 것 같습니다, 리그닌만 응축시키면 일명 흑액(블랙리쿼)이라 부르는 바이오매스가 됩니다. 이걸로 보일러도 돌리더군요
@ljilji11
@ljilji11 3 месяца назад
이 영상이랑 상관은 없지만 예전에 취화선 이라는 배로 만든 소주?를 마셨는데 너무나 괜찮았던 기억이 있네요;; 지금은 없던데 ㅠㅠ 정보를 알수가 있을지;
@minkz4864
@minkz4864 3 месяца назад
안녕하세요 최근들어 궁금점이 생겨 댓글달아요!! 가끔 가다가 위스키에서 단맛이 잘나던게 간만에 다시 마시면 짠맛이 많이 느껴지더라고요?! 이러한 이유가 뭔지 알 수 있을까요???
@user-sv5js7ev2r
@user-sv5js7ev2r 3 месяца назад
위스키를 오크통에 숙성시키는 과정에서도 목당이 발생한다고 알고 있었는데 그건 제가 아예 잘못 알고 있던 걸까요? 특히 버번의 경우 순수하게 향과 에탄올 단맛으로만 보기에 엄청 달달했는데...
@user-di2qg1bz6b
@user-di2qg1bz6b 3 месяца назад
버번 달다구리~ ㅋㅋㅋ 싱글몰트 중에서도 달달한 것들도 많고 ㅎ
@user-tg9jw8un4j
@user-tg9jw8un4j 3 месяца назад
이런..단거좋아하는 저로서는 흠..저는 담배는 끊었는데 술은 못끊겠네요..ㅋ 제 아들도 그런데 큰일입니다..ㅋ 공부 잘하고 갑니다..담에 또 좋은 지식 ...너무 좋습니다..^^
@hsb84
@hsb84 3 месяца назад
오 이거 상당히 괜찮네요
@user-kc1rl3qb9f
@user-kc1rl3qb9f 3 месяца назад
최낙언 님은 찐이죠
@InsungKim103
@InsungKim103 3 месяца назад
오늘 컨텐츠가 매우 유익하고 재미있었습니다. 혹시 오늘 영상에 참고하신 문헌 제목을 공유해주실수 있을까요?
@soolhouse
@soolhouse 3 месяца назад
감사합니다 :) 프루프:술의 과학 / 양조아로마 개론 (정철) / 향의 언어 (최낙언) 등의 책을 참고했습니다~
@InsungKim103
@InsungKim103 3 месяца назад
@@soolhouse 감사합니다!! 영상 중간중간 나온 논문 표들도 문헌에 포함되어 있는걸까요?
@Sia819_
@Sia819_ 3 месяца назад
"술이 달다"라는 말이 괜히 나온게 아니네요 ㅎㅎ
@kimkyeongtaeACE
@kimkyeongtaeACE 3 месяца назад
와터 레어브리드 최고지요🎉
@user-vu9uh4iv6l
@user-vu9uh4iv6l 3 месяца назад
술에 익숙하면 안 되겠네요... 단거 엄청 좋아하는데...
@user-nx1cr5oq8m
@user-nx1cr5oq8m 3 месяца назад
술 거의 안마시다보니 위스키 럼 등 씁쓸하고 알콜향만 느껴지던데요 그나마 달게 느낀술은 럼주의 말리부 뿐이던데...
@isbn_97889
@isbn_97889 3 месяца назад
우리나라 전통주도 이제 규격화, 과학화, 정밀화, 현대화가 꼭 이뤄져야 합니다!
@seankim263
@seankim263 3 месяца назад
양조학과 학생인데 참 재미있네요
@DoTroll5610
@DoTroll5610 3 месяца назад
향만 생각했는데 에탄올이 단맛 수용체를 자극하는건 처음 알았네요.
@qnpfr5623
@qnpfr5623 3 месяца назад
저는 포트와인처럼 알코올화가 덜된 당분들이 단맛을 내는 줄 알았는데 틀렸네요
@user-it9vp9dk7h
@user-it9vp9dk7h 3 месяца назад
잘보고갑니다
@sankeeva7316
@sankeeva7316 3 месяца назад
"술 맛이 달다는 건 오늘 하루가 그 만큼 인상 적이었다는 거야" "아니요. 술이 달게 느껴지는 이유는 먼저 우리 입 속 수용체가..."
@shiba_nextdoor
@shiba_nextdoor 3 месяца назад
곡물 자체가 단맛이 있어서 그런줄 알았는데 신기방기 하군요
@Leecy6311
@Leecy6311 3 месяца назад
같은 술일때 어느날은 달게 어느날은 쓴맛을 더 느끼는건 왜일까요?
@user-rp5zc5qb6d
@user-rp5zc5qb6d 3 месяца назад
술익집님 저는 보리 알러지가 있어요. 보리로 만든 위스키 먹어도 되는지 궁금합니다.🧐
@user-qs2sy9yv7i
@user-qs2sy9yv7i 3 месяца назад
달달한 위스키는 메막이 최고
@cherry_tree9065
@cherry_tree9065 3 месяца назад
아하.... 에탄올에 단맛이 있군요. 단걸 좋아했는데 연관성이 있기 까지.... 어쩐지 ㅜㅡㅜ
@taehaha08
@taehaha08 3 месяца назад
혹시 아로마 키트 제품 정보 알 수 있을까요??
@user-dj2tb4zo8n
@user-dj2tb4zo8n 3 месяца назад
예전 유럽 중식당에서 사장님이 달달한 매실향 나는 백주를 주셨는데 3년째 찾아도 못찾겠네요😢
@user-cn4dt4bj6r
@user-cn4dt4bj6r 3 месяца назад
쓴맛 단맛을 떠나서 가끔씩 술 마실 때 역한맛(?)은 어떤 이유 때문일까요 ㅠ
@immof44
@immof44 3 месяца назад
평생 술마시면서 그냥 달기만 해서 다른 사람들이 술이 쓰다고 하는 게 무슨 말인지 모르겠다는 말을 자주 했는데, 그럴 때마다 이상한 사람 취급받았었는데 ㅋㅋ 이 영상이 유용해지겠네요.
@junkim1254
@junkim1254 3 месяца назад
화요53도에서 느낀 매론향은 어떤물질인지 아시나요?
@jasminepark1197
@jasminepark1197 3 месяца назад
이번에 설날선물세트중 화주는 곡물향이 났는데 가무치는 안 났거든요 이렇게 다른이유는 뭘까요?
@woov2051
@woov2051 3 месяца назад
오크통에 오래 숙성할필요없이 성분분석결과를 바탕으로 화학적,공업적으로 위스키를 만들수는없는건가요? 실험실에서 고기도 만드는 세상인데
@diorson
@diorson 3 месяца назад
짐빔, 에반스 윌리엄스나 커티샥 같은거에는 당연히 설탕이 한 주먹은 들어있겠지 라고 생각했는데 전혀 아니였다니 놀랍네요
@ecori3367
@ecori3367 3 месяца назад
아 내 간이 맛이가서 술이 달게 느껴진게 아니었구나!! 술 더 마셔도 되겠다ㅎㅎ
@aculth4946
@aculth4946 3 месяца назад
@user-mx3qs3px7d
@user-mx3qs3px7d 3 месяца назад
단맛이 나는 위스키를 좋아하게 되면서 Brix측정을 해보았는데요 알라키15경우 16brix, cs버번123프루프 경우 19brix가 나왔었습니다. 향이 아닌 정말 당함량이 높아서 단맛이 느껴졌을수도 있겠구나 라고 생각했는데 이부분에 대해서도 추후 영상제작 해 주시면 감사하겠습니다. 오늘도 좋은영상 감사합니다.
@jaelongpark
@jaelongpark 3 месяца назад
Brix는 굴절률이라는 거 아시죠? 굴절률에 영향을 주는 것은 당류만 있는게 아니립니다. 알콜도 25%일때 굴절률이 9브릭스 정도 나온답니다. 거기다 위스키는 오크에서 우러나온 여러가지 향기성분들도 많아서 높은 브릭스를 나타낸다고 할 있습니다.
@user-mx3qs3px7d
@user-mx3qs3px7d 3 месяца назад
@@jaelongpark 용액의 굴절률에 의해 brix가 측정된다고 정도로만 알고있었는데 알코올과 향에서도 수치가 나온다는 사실은 덕분에 처음 알게되었습니다 감사합니다. 말씀주신 내용을 제가 이해하기로는 단순히 당함량1%가 brix1%라고 단정하기에는 아니라는 생각이 들었습니다.
@soolhouse
@soolhouse 3 месяца назад
에탄올이 함유된 액체를 단순 당도계로 brix를 측정하면 윗분이 설명하신 대로 제대로 측정이 안됩니다. 증류주의 당분을 측정하려면 술을 가열해서 에탄올을 다 날려 보낸 뒤에 남은 당분을 측정해야 한답니다 :)
@user-mx3qs3px7d
@user-mx3qs3px7d 3 месяца назад
@@soolhouse 세상에..이사실도 처음 알게되었네요. 매번 영상만 시청하다 처음 댓글다는데 이렇게 유익한 정보 알려주셔서 감사합니다. 많이 배우겠습니다.구독 하겠습니다.
@youngpark3446
@youngpark3446 3 месяца назад
알라키의 경우는 캐스크에 흡수되어 있는 와인의 당이 배어들어서 단맛이 날수도 있지않나요? 쉐리캐스크 한통에 실제로 십리터정도 와인이 머금어져 있단 얘기도 본거 같아요.
@pasta_pizza_
@pasta_pizza_ 3 месяца назад
그래서 초보?자 들이 와인 마실때 꽤 많이 하는 착각이 와인 자체는 달지 않은데 향긋한 과실향들 때문에 달다고 착각 하는 경우가 왕왕 있죠..저도 그랬고
@user-vz6fh7qi1r
@user-vz6fh7qi1r 3 месяца назад
탄산수에 과실향만 넣은 거 먹으면 달게 느껴지는 거랑 비슷한 듯
@hongking0802
@hongking0802 3 месяца назад
저도 주 5일 이상 술먹는데 제가먹을땐 술맛이 아주 좋은데 제가 술을 안먹먹는날 남이 먹는 술냄새는 아주 고약하던데요 ㅜㅜ 저만그런가요 ㅠ
@user-uh5md2nb7h
@user-uh5md2nb7h 3 месяца назад
향기성분때문에 비염이 심한 사람들이 위스키의 복합적인 맛을 잘 못느끼는 건가요?
@hwisokim5413
@hwisokim5413 2 месяца назад
오.. 시료 분석 비용이 어느정도 하는지 궁금하네요..
@user-zv3gk3vn7m
@user-zv3gk3vn7m Месяц назад
중간에 박스에 수십병담긴 향기시료는 어디서구하는건가요?
@Jackal_GN
@Jackal_GN 3 месяца назад
파인애플 향하니 플랜테이션 파인애플 럼 생각나네요 ㅋㅋㅋ
@user-ex2qs7nt3h
@user-ex2qs7nt3h 3 месяца назад
이내용은 어디가서 아는척못하겠네요…너무어려움 ㅋㅋ
@user-xc7il3gy3l
@user-xc7il3gy3l 3 месяца назад
다 그런건 아니지만 술 많이 드시는 분들은 단거 싫어하는 경우가 종종 있더라구요 미각을 잃는거 같던데
@MrHalfline
@MrHalfline 3 месяца назад
술 안 마시는 사람도 단거 싫어하는 사람 꽤 있던데용
@user-nm7nk2uo1q
@user-nm7nk2uo1q 3 месяца назад
근데 진짜 술 엄청 좋아하시는 분들 중에 단거 좋아하시는 분 거의 못봤어요. 술 잘 안마시는 분들은 단 거 싫어하시는 분이 엄청 많지는 않았구요
@user-yt1ix1vt4m
@user-yt1ix1vt4m 3 месяца назад
단맛을 잘 느껴서 너무 달게 느껴지니 부담스러워서 그런 것 아닐까요?
@pasta_pizza_
@pasta_pizza_ 3 месяца назад
민감하니까 단맛이 싫은게 아닐까요? 전 술 많이먹진 않지만 단맛 싫어요 그리고 단맛은 혀를 지치게 하고 질리게 하니까요 미식가들도 단맛 싫어합니다
@honsulnam91
@honsulnam91 3 месяца назад
아하,, 그래서 위스키가 달달하게 느껴지는거였군요..
@user-iw4hg6gg2q
@user-iw4hg6gg2q 3 месяца назад
옥수수 밀 먹어보면 단맛이 나는걸 안다면 왜 나오는지 쉽게 추측이 가능할텐데 ㅜㅜ
@user-dl8zd8fq4w
@user-dl8zd8fq4w 3 месяца назад
술익는집 주인장님은 주류협회나 국세청 이런데서 모셔야 하지 않나요? 누군가 우리나라 술이 나아갈 방향을 속시원하게 제시해주실 분이계시다면 그게 주인장님 같으심!
@Hodduk_1
@Hodduk_1 3 месяца назад
이정도 수준의 영상을 무료로 보는게 영광
@user-jt2yy3uy8x
@user-jt2yy3uy8x 3 месяца назад
인생의 쓴 맛을 너무 많이 봤기에... 소주 따윈 이제 더 이상 쓰지 않지.
@binel3933
@binel3933 3 месяца назад
짠맛을 느끼는건 저 뿐인가요?? 위스키 좋아하는데 가끔 짠맛이 너무 강해서 1잔 이상 못 마실때가 있어요 이것도 궁금하네요
@p.s.s.947
@p.s.s.947 3 месяца назад
피트향 아닐까요? 피트 쎈 위스키는 종종 짜다고 하는 사람도 있더라구요
@coronared6582
@coronared6582 3 месяца назад
😁😁ㅎㅎ
@hhohhi69
@hhohhi69 3 месяца назад
힘든일 없이 걍 순탄하게 자라서 그래.. 힘든딜 겪고 나니깐 그냥 달달한 음료수 같다
@user-jz1ri2ep6p
@user-jz1ri2ep6p 3 месяца назад
에탄올이 단맛을 내는 건 몰랐습니다. 오히려 쓴맛을 내는 줄 알았는데... 한국 희석식 소주가 쓴맛이 나니까 이게 에탄올 맛이구나 생각했죠. 3:48 느린마을 소주~? 막걸리랑 이강주 밖에 못 마셔봤는데 느린마을 소주는 처음 보네요~
@fck4150
@fck4150 3 месяца назад
역시 선생님이 최고네요 요즘 보드카에 관심이 엄청 가네요~ 시간 되시면 보드카도 정리 좀 해주세요~ 뭘 사먹어봐야할지 너무 많아요
@wkdwkdalsgur
@wkdwkdalsgur 3 месяца назад
벨루가ㄱㄱ
@dodogo1
@dodogo1 3 месяца назад
메탄올 관련 추가 얘기를 드리자면 우리 몸에서는 알콜을 분해하는데 사용되는 효소(알콜 탈수소 효소 alcohol dehydrogenase)가 있는데 에탄올이 메탄올보다 이 효소와 결합하는 능력이 더 좋습니다. ㅎㅎ 그래서 메탄올을 마시게 되거나 흡입하게 되면 응급 조치로 에탄올을 마시게 함으로써 메탄올이 대사가 되지 않고 배출이 되게끔 합니다 ㅎㅎ 메탄올이 위험한건 대사되어 포름알데하이드가 만들어지고 이것이 눈을 멀게하는등의 독성을 나타내죠 ㅎㅎ
@hhm8185
@hhm8185 3 месяца назад
그럼 저처럼 술을 잘 안마시고 가끔씩 마시는 사람들은 위스키를 마셔도 맛을 잘 못느낄까요?
@user-jb4vo6xk3z
@user-jb4vo6xk3z 3 месяца назад
"오늘 하루가 인상적이였기 때문입니다 선생님"
@user-xx7zy8qr4u
@user-xx7zy8qr4u Месяц назад
소주 처음 마실때부터 달았는데 이거 이미 완성형 알콜중독자였고
@user-sq6ny6st6e
@user-sq6ny6st6e Месяц назад
맞음 위스키가 달아요 ㅎㅎ
Далее
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