✔︎ 재료
• 영상에서처럼 지름 10cm 원형으로 볼륨감 있게 파이핑 했을 때
6개의 오믈렛이 만들어지는 분량입니다.
흰자 3개(105g)
노른자 3개(54g)
바닐라 익스트렉 1/2ts
설탕 55g
박력분 57g
생크림 150g
설탕 15g
※ 프라이팬에서 구울 경우
작은 프라이팬에 하나만 구울 땐
영상에서 안내해드린 대로 약불에서 3분, 뒤집어서 30~40초
큰 프라이팬에 한 번에 3개 구웠을 땐
약불에서 6분 30초, 뒤집어서 1분 구웠더니 적당하게 잘 익었어요.
참고하셔서 맛있게 만들어 드세요 :)
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16 сен 2024
