실제 일본식당에서 만드는 일본식 돼지고기조림 How to make sweet and tender simmered pork(Kakuni)

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#일본요리#삼겹살#pork belly
豚の角煮
동파육과 비슷한 요리 부타가쿠니 일본 유명 고기조림입니다
클래스101 후니아재
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14 окт 2024

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Комментарии : 440

@IamJ21 2 года назад

육식맨 보다가 생각나서 다시 왔어여 보고싶내요 후니아조씨

@pluma6717 5 лет назад

요리사분들중에 레시피 공개 하고 보여주시는분들은 자신의 기술 실력에 자신이 있으시고 정말 맛있는 요리를 한다는 자부심이 대단하시더군요

@한미경-i1y 5 лет назад

음악흐를때 나오는 사진말이예요~ 전에 몰랐는데 엄청 기분좋은 사진이네요^^ 하루를 다 쏟아낸후에 스스로 칭찬하는 뒷모습같아요^^ 좋은 영상주셔서 감사합니다^^ 화이팅~~~!!!

@유수종-w7y Год назад

레시피를 쉽게 풀어서 설명해주시니 너무 감사드립니다 다시 만들어 봐야겠네요^^

@꽃화-z3t 5 лет назад

요리공부라는 저희에게 너무 감사한 영상입니다 감사합니다 !! 계속 올려주세요 🙏🏻🙏🏻

@_Rile 5 лет назад

선생님 구독자가 1000명정도 시절부터 팬이였는데 요리 영상 중에서는 이 영상이 가장 최애 영상입니다! 선생님 레시피 따라하며 해보기도 하고 제 방법대로 해보기도 하며 먹어보며 정말 많이 배웁니다. 몇개월이 지나도 일주일에 한번정도는 이 영상을 보러 오네요!

@user-bj7sg7io3s 10 месяцев назад

3시간 가량 걸려 만들었는데 개꿀맛 ㅠㅠㅠㅠ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 파채랑 같이 먹었어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 후니님 감사합니다❤

@라라-s9i 5 лет назад

후니님 정말 잘 봤습니다 늘 감사합니다 추운날씨 감기조심 하세요 새해 복 많이 받으시고요!!^^

@wookoo77 5 лет назад

언제나 친절하시고, 정성가득한 레시피 설명 감사합니다. 오늘도 소중한 조리방법 배워갑니다.^^

@inktheatre 5 лет назад

항상 잘 보고있습니당

@Sharon-st5en 4 года назад

그간 많이도 벼르다 드뎌 만들어 먹었습니다~~^^ 엄지척이네요. 넘 맛있었어요!! 한국의 장조림과 비슷한데 훨씬 더 깊은 감칠맛납니다. 와, 정말밥도둑이네요!! 밥이 끊임없이..ㅋㅋ 맛있는요리 가르쳐주셔서 감사해요~~

@hyoung_seoknam1327 5 лет назад

잠 들기 전에 보면 잠 들기 힘든 영상입니다 ㅠ.ㅠ 뭔가 먹지 않음 잠들 수 없어요

@dora712happy 5 лет назад

자라메설탕 혹시 궁금하신분들께 부족한 제 생각말씀드리면 백설탕보다 음식색깔훨씬 이쁘게나오고 단맛도 자연스럽다?라는 느낌이납니다. 음식에 자연스럽게 단맛이입혀지는 재료라서 자주씁니다. 한국에서는 주로 인터넷 혹은 베이킹샵같은데서 구할수잇을거에요. 얼마안되는 경험이지만 자라메가 일본의 단짠간장소스에 맛을 잘내줍니다.

@innocentgames 5 лет назад

유기농 설탕이랑 비슷한거같아요!

@posterizedz 5 лет назад

와~ 정말 기다리던 요리가 나왔네요!!

@donvancouver 5 лет назад

유튜브에서 찾아서 해 본 요리 중 만족도 1등입니다. 올려주신 다른 요리도 해 먹어보려고요. 감사합니다.

@piko8921 5 лет назад

음..... 굳입니다~!! 중독성 있어요.ㅋㅋㅋㅋ 일본식 포테토 사라다 맛나게 하는 법도 한번 알려주세요~^^

@끄아앙-l3b 5 лет назад

항상 잘 배워갑니다!

@허남일-q4l 5 лет назад

기다렸어요 감사해요~

@떠오르는태양-h7q 5 лет назад

어떤 비싼 요리라던지, 먹방 등등 많은 영상을 봤지만 후니님 영상만큼 배고파지는 영상이 없네요. 방금밥먹고도 혹은 밥먹으며 봐도 배고파지는 영상이라니 ㅠㅠ

@홍석민-g4m 5 лет назад

주말에 진짜 만들어봐야겠습니다. 항상 정성스럽게 요리하시고 좋은 레시피 감사합니다.

@joonj4268 5 лет назад

후니님 요리는 쉽게만들수있는 요리가 없는데 정말 제대로된 음식인거 같습니다...

@최지우-o8x 5 лет назад

소량으로하셨었는데 오늘영상보니까 오시는손님들대비해서 쓰실재료로준비하시고 겸사겸사 독자들을위해서 또 따로또건지셔서 음식색감이나 질감 농도안나올까봐 신경쓰시는 디테일 멋지십니다 오늘드시러오시는 손님들이 부러워지네요:) 새해복많이받으시고 응원합니다!!

@Luma_Flow 5 лет назад

이런 평화로운 요리영상 느므 좋아요 구독 박고 갑니다.

@새로운한의원 5 лет назад

항상 잘보고 있습니다 ^^

@적랑-o2w 5 лет назад

영상 감사드리고 늦었지만 2019년 후니님과 후니님 가족분들 모두 항상 건강하시고 매일 행복하시길 기원합니다♡

@minsu2077 5 лет назад

후니님 영상을 보고 요리연습을 하고있어요 감사합니다!

@eunicekim4835 4 года назад

정말 맛있고 이 음식 집들이할때마다 올려요 감사합니다

@김도경-z3k 4 года назад

한번 해봐야겠어요 친절한 영상 감사합니다!

@민형강-b3l 5 лет назад

영상 너무 잘 봤습니다. 따봉~!

@didambu Год назад

오늘 이 레시피로 해봤는데 너무 맛있어요 따로 일본간장이 없어서 진간장으로 전부 대체했는데 그래도 넘 맛있습니다 제 입맛에는 달달해서 다음에는 180그람정도? 넣으려구요 백설탕 썼어요ㅎㅎ 단독으로 먹으니 야들야들 느끼해서 야채 필수입니다!! 간장이 많이 남아서 여러번 재탕하려구요 넘 맛있어용

@rururu78 5 лет назад

꼭 해먹어야겠어요 감사합니다!

@지민-k5j 5 лет назад

오오 맛있어 보이네요! 가능하면 한번 만들어 먹어보고 싶은 음식이네요. 새벽인데도 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다!

@leeduhan 5 лет назад

좋은영상 항상 감사합니다!!

@dongyeuphan 5 лет назад

감사합니다 형님영상 자주보고있습니다

@pigred4437 5 лет назад

!!침이..!!감사합니다!!

@전기옥-q7r 5 лет назад

정말 보통정성이 아니네요 너무 맛있을것같아요 감사합니다ㅎ

@jihyunlee7736 2 года назад

와 진짜 대단하시네요👍 동영상 하나하나 배울점이 많아요 매일매일 정주행중입니다.

@flyfrombushes7545 5 лет назад

오늘 해먹으려구요! 감사합니당

@김민규-o1t3p 5 лет назад

와....진짜 간만에 들어보는 '굿'입니다. 굿! hoonilife GOOD!

@트리피치 5 лет назад

이번거는 진짜 너무 맛있어 보여서 미치겠어요ㅠㅠㅠㅠ 배고파졌다ㅎㅎ

@조홍감 5 лет назад

요리 따라해서 가족들에게 대접했습니다. 너무 맛있게 잘먹었네요. 레시피 올려주셔서 감사합니다.

@hoonilife4677 5 лет назад

^ - ^굿입니다

@딧잔디 5 лет назад

힐링되는 영상.. 감사해요

@레몬라임-f2t 5 лет назад

아 이거 너무 내취향ㅠㅠㅠ 돼지고기+달짝지근한 간장소스 최고

@肉튜브 4 года назад

거창하면서도 먼가 집밥 레시피 소개하는 컨텐츠같은게 편하게 재밌게 볼수있어서 좋습니다 집에서 보고 따라해보려구요

@aao6059 5 лет назад

아와모리는 없지만 라후테랑 소키를 몇번 만들어 먹은 적 있는데요. 이 레시피대로 만든 카쿠니가 제일 맛있네요! 매번 감사합니다.

@dakim253 5 лет назад

너무맛있겠네요~~!!! 잘배우고갑니다

@이규열-u2w 5 лет назад

보고있자니, 참 행복한 요리사라는 생각이든다.

@lavita9040 5 лет назад

후니님 영상보며 집에서 만들려고 보니 대파가 부족한 것 같아 사과.마늘 추가해서 조리했는데 너무 맛있습니다ㅎㅎ 감사합니다.

@cloudburst1212 5 лет назад

바로 며칠전에 사먹었는데 이게 더 맛나보여요ㅠㅠ 훈이님따라 한번 해봐야겠어요

@zoo2645 5 лет назад

밥도둑 알려주셔서 감사합니다 행님!!!

@Sabrina99511 5 лет назад

으아ㅠㅠㅠ왜 하필 새벽에ㅠㅠㅜ배고프네용ㅋㅋㅋ

@삶-d3w 5 лет назад

더보기란에 레시피도 적어 주시면 좋을거 같아요 !! 좋은 영상 감사합니다 ^^

@simplecook5310 5 лет назад

다음엔 이 영상 보고 다시 도전해봐야겠어요. 제가 처음 도전한 건 촉촉함이 덜하게 완성됐더라구요. 늘 감사합니다🧡💚

@making99ify 5 лет назад

이거 이름을 몰랐었는데 카쿠니 였네군요 동파육에서 찌지않은 로추를 대신한 진간장이 들어간 그런요리였군요 볼수록 기대가 크네요 감사합니다

@최지우-o8x 5 лет назад

카쿠니도종류가많습니다 돼지라는말의 부타가붙어야하는데 이레시피는 후니님의응용버젼인거죠

@개혁보수-w5x 5 лет назад

저도 보면서 동파육과 비슷하다 라고 생각했는데 팔각은 필수로 넣고 또 오향분 계피를 넣기도 하는 동파육보단 한국인 입맛에 더 맞을 수도 있겠다 라는 생각이 드네요

@ToaddyK 5 лет назад

뜬끈한 밥과 함께 먹으면, 밥도둑이 따로 없겠네요. 야채와 연겨자랑 같이 먹으면 꿀맛이죠. 저두 시도해 보겠습니다. 감사합니다.

@남최병윤-z5p 4 года назад

영상 잘봤습니다 감사합니다

@sholanjong 5 лет назад

진짜 밥 3공기는 뚝딱이겠네 맛있게 잘봤습니다^^

@장성민-r9v 5 лет назад

한국에서 재료구하는방법은 자라메토우 같은경우 황설탕이나 여유되시면 얼음설탕(빙탕)을 사시는걸 추천드리고 황설탕은 동량치보다 20%조금더 넣어주시는것이좋습니다. 그리고 타마리소유의경우 대두만들어간 조림간장이라고 생각하셔도 좋을듯합니다. 국내에서 쓰실거면 노두유(노추라고도합니다)라고 중국식 진간장이 있습니다(흔히 탕수육소스에도 들어갑니다) 노추를 응용하시거나, 전에 사용하시는 진간장양을 30%정도 줄이시고 국간장을 달여서(원량의 70%정도) 사용하시는걸 추천드립니다. 가쿠니 맛있습니다

@기기-w3y 5 лет назад

증감이 대체 뭡니까 증가면 증가고 감소면 감소지

@장성민-r9v 5 лет назад

@@기기-w3y 입맛에 맞춰서 원레시피의맛을 해치지않는 수준으로 첨언해본겁니다.

@ooimuchim 5 лет назад

정확한 수치를 기입하시고 증감이라 하는건 좀 앞뒤가 안맞는것 같습니다ㅎㅎ 증가인지 감소인지 둘중 하나를 잘못쓰신듯..

@kindyli8439 5 лет назад

앞에 20프로 놔두고 증가면 되는거지만 애초에 저정도 싸구려 리플 보고 증감 구분 못하냐 쓴놈이나 과감 증가 증감 이런거 하나하나 달려드는 놈들이나 이해가 안간다. 학벌 다들 불러라.

@user-ne3qs8po8k 5 лет назад

팩트폭력배 가감을 과감이라 하는 사람한테 들을말은 아닌듯

@무줌마 5 лет назад

드시는 것도 참 맛깔나게 드시네요 맛있겠다...

@wonseoklee-qj2li 4 года назад

오키나와에서 먹고 푸딩인줄알앗음.. 그냥 녹아버림..

@북극여우-t6v 5 лет назад

여기에 나온 설탕은 황설탕으로 대채 가능합니다.

@와이카지 5 лет назад

늘 잘 보고갑니다^^

@GivesYouWings87 5 лет назад

만들어서 맛있게 먹었어요!! 삶는 시간이 오래 걸려서 시간은 걸렸지만 맛있었어요

@kyuchinyi232 5 лет назад

후니님 : 어~~음~~ 굿입니다. 저 : 어~~음~~ 배고픕니다. ㅎㅎ 오늘도 좋은 영상과 레시피 감사합니다

@한성-y3s Год назад

감사합니다^^

@Ml1dso62 5 лет назад

항상 영상 감사합니다 잘 보고 있습니다 혹시 카레류도 나중에 되신다면 부탁드립니다

@kindyli8439 5 лет назад

촵촵쨥쨥쩝쩝쫘압 신기한 소리가 나는거 같아요. 그래서 전 후니님 채널 좋아하지만 똥쌀때 봅니다 ㅎㅎ 쩝쩝하실때 눈 찡그리시면 저도 똥이 잘 나오는 느낌적인 느낌 ^-^

@yeon_____ 5 лет назад

좋은 영상 감사드립니다 좋아요&구독 박았어요

@nahcooy4062 5 лет назад

오늘따라 오프닝이 더 활기차 보이시네요 ㅎㅎ

@DRdskim 5 лет назад

맛있겠네요... 근데 집에서는 통삼겹을 저렇게 구웠다간 집이 난장판되서 ㅋㅋ 항상 좋은영상 감사합니다

@hannahdonovan8768 5 лет назад

아주 잘배웁니다 최고예요!

@jadestyle1993 2 года назад

2022.8.9. 추천영상에 떴어요. ^^ 잘 지내고 계시죠. 응원드리고 갑니다. 👍👍👍👍👍

@레오맘-c7z 5 лет назад

안 먹어봐도 틀림없이 맛있을것 같아요 꼭 해봐야 겠어요 감사해요

@ralenti3154 5 лет назад

후니님 감사합니다. 영상 보고 너무나 맛있게 해먹었습니다. 그런데 남은 걸 냉장보관했는데 고기가 조금 질겨 지더라구요. 질겨지지 않게 보관하는 방법이 있으면 여쭤봐도 될까요?

@냐옹-y6e 4 года назад

재미있는 영상이었습니다 언제가 한번 도전하고 싶네요

@파승타 5 лет назад

방금 밥먹고 배부르다 하고있었는디 이거보니까 뭔가 또 먹고싶어진다

@임화평-t6z 5 лет назад

일본식 동파육느낌이네요 ㅎㅎ 좋은영상 감사합니다

@bibittubi2 5 лет назад

모든 음식들이 맛나보여요ㅜㅜ 한국에 계시면 당장 가게 가고싶네요

@슽-x4q 5 лет назад

이건 진짜 맛있겠다 ㄷㄷㄷㄷ 이렇게 해주면 소고기 장조림 굳이 필요없죠 튀김 영상도 재밌었는데.... 이 돼지고기 조림 영상에서 구독하기를 눌러버렸다

@조양우-n8k 5 лет назад

굿입니다~

@김씨-d8y 5 лет назад

한번 따라해보겠습니다 맛있어보이네요 ㅎㅎ

@ypl3879 5 лет назад

아 진짜 훈이형 요리 넘조음

@lIlIlllI1llIIIIlllIIlIl11llII 5 лет назад

와우 맛있겠다. 집에서 따라할 수 있는 일식요리 더 알려주세용 ㅋㅋ

@스퀴글리-o2h 5 лет назад

오키나와 여행 갔다가 맛있게 먹은 돼지고기 조림 이름을 몰라서 답답했는데 이 영상으로 찾은거 같네요 ㅋㅋㅋ 잘 보고 갑니다~

@나는야멍멍이아빠 5 лет назад

아~~내일 애들이 돈까스 해달라고 그래서 안심 사놨는데 내일 삼겹살 사러 가야 되는겨~~~

@hoonilife4677 5 лет назад

제대로 만들어서 오손도손 먹어봐

@정원석-x3t 5 лет назад

동파육의 일본버전인것 같네요 ㅎ 무슨맛일지 예상이 되는데 그래서 더 군침이 흐른다는....

@JohnDoe-qo8yh 5 лет назад

이분은 매일매일 맛있고 건강한 음식을 잘 챙겨 먹어서 부럽다

@dudwns0904 5 лет назад

감사합니다

@복숭아동자표경단 5 лет назад

방금 형 따라서 만들었는데 진짜 사먹는게 진리인듯 너무 시간이 오래 걸리네요...^^ 근데 존맛탱 인정... 이거 진짜 맛있는데 많이 하려니 재료값도 비싸고 오래 먹기에는 냉동실 넣어야 하고 해서... 암튼 맛은 죽여줌^^

@CookingDaddy 5 лет назад

좋은 영상 잘 봤습니다. ^____^👍👍👍👍

@피자왕-j2u 5 лет назад

좋은 영상 잘봤습니다^^

@작전가 5 лет назад

삼겹살이랑 타마리 간장 대신에 뒷다리살이랑 혼쯔유로 따라해봤는데 그래도 되게 맛있네요ㅎ 확실히 퍽퍽한 부위보다는 지방부위 쓰는게 더 맛있을꺼같아요! 좋은 레시피 감사드립니다

@김지영-q5g8q 5 лет назад

따라서 해볼께요 뒷다리살이랑 혼쯔유 메모

@kimbigfunny00 5 лет назад

잘 보겠습니다

@Kimdobi_ 5 лет назад

너무 맛있어 보이네요ㅎㅎ

@Mashiso_FoodTravel 5 лет назад

와 진심 최강이네요^^

@_CEH 5 лет назад

소힘줄 된장조림 오므라이스도 한번 만들어주세요!

@윗유-z7t 5 лет назад

영상 항상 잘보고있어요! 냉장 냉동 후에 어떻게 재사용하는게 효율적일까요?

@6meat_bibim_sauce Год назад

육식맨 보다 왔슴다 건강하십셔

@beomjinko 5 лет назад

와... 카크니... 일본에서 사 먹어봤던 음식 중에서 제일로 맛있게 먹었던 거 하나만 고르라면 카크니와 쌀밥 같이 먹는 거였습니다~! ^^ 너무 반갑네요! (원래 동파육을 좋아하기도 했고요... ^^)

@cheartaisherimon8599 5 лет назад

요리사님 넘무 맛있어보입미다...