#갈치조림 #짜 ▣ 생방송 Twitch : / zzamtiger0310 저녁 7시 ▣ 카페 : cafe.naver.com... [짬타의 공지사항 확인처!] ▣ 구독과 좋아요 그리고 알람설정까지! ▣ 댓글 참여가 영상을 만드는 데 큰 힘이 됩니다 ▣ 영상 공유로 짬타수아를 더 많은분들이 알게 해주세요! ▣ 시청해주셔서 감사합니다.
팁~무감자 갈치를 먼저 깔으시고 물을 넣으시면 재료가 둥둥떠다니지 않고 잘 익습니다 간을 맞추시는게 어려우시다면 설탕을 먼저 넣고 국물농도가 줄어들었을때 양념장을 '조금씩' 넣어주시면 간 맞추기가 더 쉽습니다(단맛은 재료에 베어들어도 거북한 경우가적지만 짠맛은 한번 배면 수습이 힘들어요) 조리시간을 줄이고 싶으시다면 미원 극소량을 넣어주시면 맛이 빨리 완성됩니다(다시다는 짠맛이 있으니 간 못맞추시면 비추) 결론 요리도 스타 빌드업하듯이 차근차근 빌드업이 중요