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아몬드가 듬뿍 들어간 플라워 앙금 쿠키 만들기!(카네이션, 장미) _ [멜데루케이크] (Bean paste Flower cookies- carnation, rose) 

멜데루케이크
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플라워 앙금 쿠키 만들기!(카네이션, 장미)
* 재료
백앙금 500g
계란 노른자 1알
아몬드가루(가장 고운 것) 60g
다진 아몬드 적당량(한 줌)
우유(농도 조절용)- 앙금 반죽이 뻑뻑하면 조금씩 넣어주세요
윌튼팁 104번, 352번
식용색소(빨강, 노랑, 초록)- 색상은 자유롭게! 초록은 생략 가능합니다
* 140도 오븐에서 20~30분.구워줍니다
어버이날, 스승의 날에 선물하기 좋은 앙금 플라워쿠키를 만들어 보았어요
생각보다 간단하고 아몬드가 들어가서 많이 달지 않아요
예쁜 모양으로 많은 사랑을 받고 있는 꽃 앙금쿠키! 주변분들에게 선물하기 딱 좋아요
카네이션과 장미 만드는 방법은 아래의 영상을 참고해주세요 ^^
* 카네이션: • 카네이션 만들기 두번째!- 앙금플라워, ...
* 장미: • [멜데루케이크] 꽃짜기 첫번째! 기본 장...
저는 더 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다
감사합니다
.
* 수업 문의는 아래 카카오톡과 메일로 주세요
* 카카오톡: gomjin25
* 1:1 오픈카톡: open.kakao.com/o/sw4zlsv
* 이메일: melderumelderu@gmail.com
수업은 서울에서 이루어지고 있어요^^
*Instagram
/ mygonggan

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Опубликовано:

 

5 май 2017

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Комментарии : 80   
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
Recipe: mix white bean paste 500g, almond powder 60g and one egg yolk. if dough is hard add a little milk. and then bake in a 140 degree oven for 20~30 mins.
@yukilei8333
@yukilei8333 7 лет назад
멜데루케이크 thanks for your recipe 😌
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
yuki lei It's my pleasure Thank you for watching my video
@rheiboots7882
@rheiboots7882 5 лет назад
Is it 140 degree Celsius or Fahrenheit? Thank u!
@caseylee4640
@caseylee4640 5 лет назад
What is the paste inside ?
@bloomingaccents
@bloomingaccents 5 лет назад
I just cannot imagine that tastes like sweet cake icing
@hslove3033
@hslove3033 2 года назад
엄청난 정성과 시간이 들어가는군요.. 이뻐서봤는데 다~~~~~~~~음에 몸과 마음이 아주 여유로울때 도저언 해봐야겠습니당ㅋㅋ 그나저나 넘 이뻐서 먹기 아까울것같아요!
@seochang6029
@seochang6029 6 лет назад
꽃짜기 너무 어렵던데... 할때마다 매번 실패해요. 영상 잘 보고 구독 꾹 누르고 갑니다! 알아듣기 쉽게 설명을 잘하셔요
@loooooly2
@loooooly2 4 года назад
Very talented 😍😍👍🏻 and healthier than other cookies 👍🏻 can i ask you about the filling! can i change the filling into chocolate ...etc?!
@bori4606
@bori4606 6 лет назад
이쁘다
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 6 лет назад
감사합니다^^
@Jeong-eun
@Jeong-eun 4 года назад
꽃만들어 굽기까지는 안해서 안굽나 했는데 여기서 굽는 걸 보여주네 ㅎㅎ
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 4 года назад
이건 앙금쿠키라서 구웠어요ㅎㅎ 상투과자라고 생각하시면 될거에요ㅎ 케이크 위에 앙금을 바로 올릴때에는 굽지 않아요ㅎ 물론 그때에는 이런 상투과자 레시피로 하지 않아요 앙금을 바로 올리는거에요
@ingridorozco7748
@ingridorozco7748 3 года назад
Me encantó tu vídeo, muy explicativo, porfa en español donde lo puedo ver
@afsanehsahampour5803
@afsanehsahampour5803 2 года назад
Hi this is the first time I had watched your video,it is so wonderful. Is it possible to teach me how to make kidney paste please? Thank you
@Hyyeon2
@Hyyeon2 4 года назад
식용색소 대신 100%딸기파우더 사용해도 되나요?
@user-jf7pj1kt8b
@user-jf7pj1kt8b 6 лет назад
와..
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 6 лет назад
ㅎㅎㅎ 감사합니다ㅎㅎㅎ
@user-hd9zg7uc9w
@user-hd9zg7uc9w 3 года назад
꽃짜기 걱정이지만 도전해보려고 하는데요 이 레시피로 하면 꽃이 몇개정도 나올까요?
@sam78121
@sam78121 6 лет назад
May I know what kind of Korea bean paste u use ?
@ppsun1314
@ppsun1314 2 года назад
이 쿠키를 구워서 생크림 케이크 위에 데코용으로써도 될까요
@veronicachung5014
@veronicachung5014 6 лет назад
always love watching your tutorial video, may I know the tip number for piping flowers? #104 wilton's? Thanks a lot!
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 6 лет назад
Thank you😊 Yes! It’s wilton tip #104!!
@user-dt9oe1ys3q
@user-dt9oe1ys3q 6 лет назад
وصفات رائعة ارجو منكم ترجمة المكونات بالعربية او الانجليزية على الاقل و شكرا لكم
@rociolia9879
@rociolia9879 3 года назад
Por favor haz un video subtitulado al español🙏
@aukrit69
@aukrit69 4 года назад
How long this cookies can keep ?
@pigfig3444
@pigfig3444 4 года назад
파이핑하시는게 너무 잘보이고 너무 유익한 영상입니다!! 감사합니다! 유산지는 팬에 달라붙지 않기위함인가요?!
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 4 года назад
감사합니다! 유산지는 팬에 달라붙지 않게 하기도 하고, 꽃을 팬 위로 옮길 때 혹시 모양이 흐트러질까봐 사용한거기도 해요ㅎㅎ
@may_s__bakery
@may_s__bakery 4 года назад
혹시 보관은 어찌하나요??
@guardmommad5084
@guardmommad5084 6 лет назад
Do you make your bean paste or buy it ? Thank you. I love your videos.
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 6 лет назад
I buy the beanpaste. In Korean, I can buy beanpaste on the internet :)
@user-nh9nn1vp3q
@user-nh9nn1vp3q 2 года назад
몇개정도 나올까요?^^
@coccode12
@coccode12 7 лет назад
meraviglia
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
You are so sweet. Thank you for watching my video
@user-es6gj7dw5s
@user-es6gj7dw5s 3 года назад
완성된꽃 냉장보관하면 유통기간이 얼마나될까요? 냉장보관시 그맛이 유지되는지요? 그리고 앙금자체가 달아서 달지않게하는방법이있다면 노하우좀 알려주세요 ^^
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 3 года назад
서늘한 곳에 보관해 주시는게 가장 좋고, 냉장보관하셔도 일주일 정도 내에는 다 드시는게 좋지 않을까 생각돼요. 계란, 아몬드가루, 아몬드, 우유가 들어가기 때문에 앙금으로만 만드시는것 보다는 덜 달지만 앙금 자체의 단맛이 있어서 당도는 있을 수 밖에 없는 것 같아요ㅎ 덜 단 앙금을 구매하시거나, 시판제품이 아니라 설탕을 덜 넣고 앙금을 만들어서 사용하시는게 가장 좋을 것 같아요ㅎ
@user-rh2ep9hj1n
@user-rh2ep9hj1n 4 года назад
질문1. 우유 얼마나 넣으셨어요? 저는 저렇게 앙금가루까지만 넣으니까 너무 질어서 짜기도 힘들고 꽃도 다 찢어지고.. 질문 2. 104번 팁 튜닝하시거예요??
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 4 года назад
저때 사용한 앙금이 질어서 우유를 거의 넣어주지 않았어요 너무 질다면 계란양을 조금만 줄여보세요. 꽃이 다 찢어진다면 아몬드 가루가 거칠어서 일 수도 있고 꽃을 짜실때 방법의 문제일 수도 있어요 제가 사용하는 104번팁은 옛날에 나온 윌튼 코리아 104번 팁이라서 팁의 윗부분이 살짝 곡선을 띄고 있어요. 요즘 나오는건 직선형태이구요. 두 팁 모두 사용하셔서 같은 모양의 꽃을 만드실 수 있어요 ^^
@user-rh2ep9hj1n
@user-rh2ep9hj1n 4 года назад
멜데루케이크 감사해요!!! 아몬드 그냥 채 안치구 귀찮아서 바로넣었는다 ㅜㅜ 함 따라해볼게요 꽃 너무 이뻐야
@user-rh2ep9hj1n
@user-rh2ep9hj1n 4 года назад
아참 글구 아몬드가루 대신에 밀가루 넣어도 되나요? 약간 뭐랄까 호두과자 처럼 봉우리안에 호두넣고 만들고 싶은데 아몬드 가루로 하면 맛이 이상할까봐요 ㅜㅜ...
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 4 года назад
밀가루는 넣어보질 않아서 확실히 말씀드리기 어려울 것 같아요ㅠ 시험삼아 조금만 해보시구 괜찮으면 좀 더 해보시는게 좋을 것같아요
@user-rh2ep9hj1n
@user-rh2ep9hj1n 4 года назад
멜데루케이크 넘 감사합니다~^^
@user-xq4wn5uj9p
@user-xq4wn5uj9p 2 года назад
혹시 유산지 깔 때 그 밑에 있는게 팁이라고 하셨는데 팁을 검색해보면 몇번 팁 이런식으로 모양이 짤주머니에 끼우는 것만 나와요 저런 거는 어떻게 사야 하나요? 그리고 104번 깍지 '소'로 사도 되나요?
@Euglena_zoa
@Euglena_zoa 2 года назад
꽃받침 검색하셔요~
@user-zo6er5qy4z
@user-zo6er5qy4z 2 месяца назад
500그람앙금에 몇개나오는지요
@user-vo8fj2zw9i
@user-vo8fj2zw9i 4 года назад
Рецептура какая?
@citypopkoongya
@citypopkoongya 6 лет назад
여쭤볼게있어요! 저 분량에는 처음 기둥짤때 쓰는 양도 포함되어있는건가용!? 영상 잘보구있어요!
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 6 лет назад
+anna anna 감사합니다^^ 네 기둥 부분도 포함되어 있는 양이에요^^
@reuneng_6938
@reuneng_6938 6 лет назад
앙금500g은 몇개분량인가요?
@user-tj3he9dh7m
@user-tj3he9dh7m 3 года назад
안녕하세요. 오븐140도에서 30분을 구우면 덜 구운것처럼 손이 가면 뭉개지고 또 호일로 덮었는데도 색이 변하는데 팁 좀 알려주세요^^
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 3 года назад
오븐마다 불 세기가 차이가 있을 수 있어요 유난히 색이 많이 나는 오븐도 있구요 덜 구운것 같아지고 색이 변하면 온도를 약간 낮추고 더 오래 구워보세요 조금씩 조절하면서 맞는 온도와 시간을 찾아보셔야 할 것 같아요😊
@user-tj3he9dh7m
@user-tj3he9dh7m 3 года назад
@@user-rm1if9en8e 답변 감사합니다.
@boboyhw6579
@boboyhw6579 6 лет назад
hello may I know the flower cookies is crispy or soft cookies
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 6 лет назад
+bobo yhw Hello:) it is soften cookies Thank you 😊😊
@boboyhw6579
@boboyhw6579 6 лет назад
araso thakiew
@yasminezakaria4343
@yasminezakaria4343 7 лет назад
HI,I love your work...will you please make your videos with English subtitles... thanks in advance
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
Yasmine Zakaria I'm preparing English subtitle. recipe: mix white bean paste 500g, almond powder 60g, one egg yolk. if dough is hard add a little milk. and then bake in a 140 degree oven for 20~30 mins.
@user-vo8fj2zw9i
@user-vo8fj2zw9i 4 года назад
😭😭😭😋
@nuripaeng9944
@nuripaeng9944 5 лет назад
오븐 예열은 어느 정도 하셨나용??
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 5 лет назад
예열은 15분정도 시켰어요ㅎㅎ
@user-jing123
@user-jing123 7 лет назад
Hello I like your film, there are try to do, but why my flowers will have the mandibular teeth,
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
+yen jing make a carnation center high and make the outside petals bloom :) thank you for watching my video!
@user-jing123
@user-jing123 7 лет назад
My flower is sawtooth how can it be improve
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
carnation's center is really important. Don't make too much wave. and make the side petal smoothly up and down
@soenartosurabaya5797
@soenartosurabaya5797 4 года назад
Ingrit receo
@meiyanchow1768
@meiyanchow1768 7 лет назад
안녕하세요 ^^ 나는 궁굼한게 있는데요. 백앙금 말이에요. 백앙금은 백옥앙금(s35m)이나 춘설앙금(57h) 쓰세요? 감사합니다 ^^~
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
+meiyan chow 안녕하세요^^ 저는 백옥앙금이랑 서울앙금 두가지를 사용하고 있구요 이 앙금쿠키를 만들때에는 백옥앙금만을 사용해서 만들었어요^^
@meiyanchow1768
@meiyanchow1768 7 лет назад
네 알겠어요.답해줘서 고마워요 ^^
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
+meiyan chow 감사합니다^^ 좋은 하루 되세요
@eunsangkim5291
@eunsangkim5291 6 лет назад
정보 감사합니다. 요리하시는분들 멋있어요♥
@user-bp1pp5hx6x
@user-bp1pp5hx6x 3 года назад
에어프라이어에 해도 되나요??
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 3 года назад
네 가능하실텐데 제가 해보질 않아서 자세히 말씀드리기가 어렵네요 ㅠㅠ
@yhp5589
@yhp5589 7 лет назад
혹시 오븐은 어떤거 쓰시나요?
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
+윤희 박 저는 Egs컨벡션 오븐 쓰고있어요ㅎ 제것만 그런지 모르겠지만 오븐이 온도가 높고 구움색이 나는 편이라서 전 온도를 좀 낮춰서 구웠구요 오븐에 맞게 온도는 좀 올려서 구우셔도 괜찮아요^^
@MariaTorres-sg6lw
@MariaTorres-sg6lw 7 лет назад
Hi can you translate the recipe in english???plis. Thanks
@user-rm1if9en8e
@user-rm1if9en8e 7 лет назад
Maria Torres thank you for watching my video. recipe: mix white bean paste 500g, almond powder 60g, one egg yolk. if dough is hard add a little milk. and then bake in a 140 degree oven for 20~30 mins.
@MariaTorres-sg6lw
@MariaTorres-sg6lw 7 лет назад
Thank's for take your time and responding. 💐
@rozinnsr9231
@rozinnsr9231 4 года назад
Don't we have to add suger in it.
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