@@kimkyuhyun 각 나라마다 맛있는 소의 기준이 달라서 정의하긴 어렵지만 미국 소의 경우 한우나 와규보다 육향이 더 세고 마블링이 한우나 와규보다 떨어짐 이유는 한우나 와규 같은 경우 보통 곡물사료를 먹이면서 운동량이 적은 상태로 키우고 미국산은 곡물도 먹이긴 하지만 땅이 넓어서 운동량이 있게 키움 호주산 같은 경우는 사료도 목초 위주이고 운동량도 높기때문에 근지방이 거의 없다싶이 하고 육향도 진함. 우리나라 사람들은 퍽퍽하고 질 낮다고 생각하는 사람이 많지만 호주 내에서는 기름기 있는 것 보다 지방이 적은 것도 높은 등급으로 책정함
