[어남선생 레시피] 5천원 대패육전★ 대패삼겹으로 푸짐하게, 근사하게 먹자 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 221111 방송 

[어남선생 레시피] 5천원 대패육전★ 대패삼겹으로 푸짐하게, 근사하게 먹자
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■ 요리 재료
냉동 대패삼겹살 400g, 달걀 7개, 부침가루 한컵(200g), 참기름 1T, 소금 ⅓T, 식용유
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 달걀 7개를 깨서 참기름 1T, 소금 ⅓T를 넣고 섞는다.
2) 냉동 대패삼겹살은 미리 꺼내 5분 정도 해동한다.
1. 해동한 냉동 대패삼겹살을 펴서 부침가루 → 달걀물 순서로 묻힌다.
※ 부침가루에 이미 간이 되어 있어 따로 간을 할 필요가 없습니다!
2. 중약불로 달군 팬에 식용유를 1바퀴 정도 두르고, 1의 대패삼겹살을 올려 노릇하게 굽는다.
※ 구울 때 대패삼겹살에서 기름이 많이 나오니 식용유를 조금만 둘러야 합니다!
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