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에어프라이어 브리스킷 바베큐 : 더 완벽해진 방법 : 명품은 한끝차이 : 푸딩인증 : 남은부위 활용요리까지 (feat.침폭팔) 

꿀덕씨[Honey Duk]
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#에어프라이어 #브리스킷 #바베큐
텍사스 바베큐중 난이도 (상) 브리스킷을 1세대 에어프라이기로 홈메이드 바베큐를 만들어 봤습니다.
미친 식감의 고기가 나왔어요!! 에프짱!
남은 부위로 맛있는 요리도 만들어 봤습니다.
0:00꿀덕 시작
0:15재료 소개
0:53고기손질
1:00 브리스킷 고르는 꿀팁
2:05 럽
2:33에어프라이어 시작(온도)
4:00 완성(먹방)
5:49남은부위요리
5:58양지수육
6:53양지(갈비맛)찜
안녕하세요~ 꿀덕입니다.
먼저 감사 인사드립니다~^^
호기심에 혼자 인터넷 레시피 보고 시작한 요리들이 점점 많이 하게되면서
어느덧 쿠킹 클래스에 가있더라구요^^
배운걸 나눠보고 싶고, 많은 쿡튜버 분들 보고 행복을 느끼면서
푸드 크리에이터를 꿈 꾸게 되었습니다.
재미있게 하는 요리와 각 요리들의 꿀조합을 몸으로 느끼고 보여드리도록 노력하겠습니다.
기획, 준비, 요리, 영상촬영, 편집 직접 다 합니다.
요알못 시절을 잊지말고 누구나 따라할수 있게
최대 간략,최대 효과가 나는 레시피 보여드리도록 노력하겠습니다.
부족하지만 이제는 혼자 아는것 보다 같이 공유하고 싶습니다.
당신의 구독과 좋아요가 필요합니다.♡
[꿀덕씨의 마음가짐]
꿀덕씨 채널 구독자에게 한개의 정보라도 더 주자
꿀덕씨 채널 구독자에게 행복감,만족감을 주자
꿀덕씨 채널 구독자에게 찐 으로 보여주자
내가 행복해야 보는 구독자도 행복하다.
촬영장비
-카메라 소니 A6400
-마이크 zoom h1
영상, 오디오 조금씩 발전하겠습니다~^^
여러분~ 행복하세요~♡

Опубликовано:

 

30 июл 2024

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Комментарии : 66   
@Baksal
@Baksal 3 года назад
고기고르는 꿀팁..넘 중요한 정보네요! 당근도 넘나 꿀팁🤓 에어프라이어로도 가능하다니 도전해봐야겠어요🤩🤩🤩
@jisukkim2713
@jisukkim2713 Месяц назад
🤩처음부터 끝까지 넘나 소중한 영상입니다!!!
@dewjeans
@dewjeans Год назад
이건 혁명이네요 ㄷㄷㄷ 막연히 에프로 가능할까 생각하며 검색했는데.. 꼭 해봐야겠어요!
@user-si3rj5bc1y
@user-si3rj5bc1y 2 года назад
저장했다가 꼭 해봐야겠어요! 에어프라이기 브리스킷 대박이네요
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
ㅎㅎㅎ 반갑습니다^^ 자주자주 뵈어요~^^
@hdhdhd9362
@hdhdhd9362 10 месяцев назад
좋은영상 감사합니다😊 핏물 빼고 그날 못먹을꺼같은 남은 고기 보관은 어떻게 할까요?
@hihihi3482
@hihihi3482 3 года назад
요즘 에어프라이어로 간단히 따라만들 수 있게 올려주시는 시리즈 너무 좋아요~
@HoneyDuk
@HoneyDuk 3 года назад
에어프라이기 문의가 들어와서 만들기 시작했는데 에프에소 만든 고기들이 너무너무 맛나네요 ㅎㅎㅎ 하면서 저도 감동받고 있어요^^
@user-qn2mm4hn4n
@user-qn2mm4hn4n 2 года назад
@@HoneyDuk 감사함니다 다른 자료들도 찾아보니까 염지 하는 방법도 있던데 염지 해야 하나요?
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
고기가 두꺼워서 연지를 선택했는데.. 비추 입니다 ㅎㅎㅎ 그냥해도 충분히 괜찮아요~^^ 꼭 !! 포인트 부분이 많은 고기 구매하셔야 합니다~ 그래야 성공할수 있어요~
@Takryu
@Takryu 3 года назад
와 바로 해봐야겠어요
@HoneyDuk
@HoneyDuk 3 года назад
ㅎㅎㅎ 화이팅 입니다~! 결과가 궁금하네요~^^
@user-wg3dj7qu4r
@user-wg3dj7qu4r 2 года назад
쉽고너무좋아요
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
ㅎㅎ 아침부터 칭찬들으니 날아갈거 같네요^^ 감사감사합니다~
@norigongju
@norigongju 3 года назад
이건~뭐~너무한거 아니냐고!!! 나도 한입만요~!!
@꼬롱이
@꼬롱이 2 года назад
와... 진짜 맛있을꺼같아요.... 고기사와야겠다..
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
제 영상이 아침부터 식욕자극했나요?? ㅎㅎㅎ 방문 감사합니다~ 자주자주 뵈어요~^^
@KoreanBBQTV
@KoreanBBQTV 3 года назад
수육이 진짜 맛있겠다👍👍👍👍👍👍
@HoneyDuk
@HoneyDuk 3 года назад
국물에 청양고추 썰어서 밥말아먹으니 기깔나게 맛있었어요~^^ 날 더운데 잘 지내시죠? 건강 잘 챙기시고 오늘도 화이팅 입니다~!
@konge2096
@konge2096 2 года назад
감사합니다
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
저도 감사합니다~ㅎㅎ자주자주 뵈어요^^
@user-ek9ii5ky3w
@user-ek9ii5ky3w Год назад
브리스킷 만들때 30분씩 돌리는 이유가 뭔가요? 고기를 돌리기 위해서인가요? 오일은 1시간씩이라고 하셔서요
@user-jh6vb1bn1l
@user-jh6vb1bn1l 2 года назад
그 당근과 양파를 같이 넣어도 되나요? 앙파도 수분이 90%인데 당근과 비슷한 효과가 있을듯 합니다
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
안녕하세요~~ 오~~ 양파도 좋을거 같아요~ 향도 좋구!! 앞으로도 좋은 아이디어 있으시면 부탁드려요~^^
@hitgirlmanse1
@hitgirlmanse1 3 года назад
진짜맛잇겟다ㅠㅠ
@HoneyDuk
@HoneyDuk 3 года назад
ㅎㅎㅎㅎ 언제 한번 싸서 갈게요~^^
@hby5458
@hby5458 3 года назад
👍
@HoneyDuk
@HoneyDuk 3 года назад
항상 핵심의 👍 감사감사합니다♡
@user-gl7pf8ep7f
@user-gl7pf8ep7f Месяц назад
고기가 아까운 레시피
@user-cf5xd9vm4b
@user-cf5xd9vm4b 3 года назад
와 안그래도 이번 캠핑때 포인트 부분만 사서 바베큐 브리스킷 해먹어볼까 했는데…. 참 꿀덕님거는 안볼래야 안볼수가 없어요~~ ㅠㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ응원해요 꿀덕님!!
@HoneyDuk
@HoneyDuk 3 года назад
ㅎㅎㅎㅎ 감사감사 합니다♡ 혹시 포인트 부분만 살수 있어요?? (핵궁금) 캠핑 좋겠다~부럽부럽 더위에 건강 잘 챙기셔요~^^
@user-cf5xd9vm4b
@user-cf5xd9vm4b 3 года назад
플랫부분만 파는걸 봐서… 포인트부분도 따로 팔지 않을까 싶어서 얘기해봤어요 ㅋㅋㅋ 아직 찾아보진 않았는데… ㅠㅠ 찾으면 링크남겨드릴게요!!
@user-mw3jx2so1c
@user-mw3jx2so1c 2 года назад
아들이 요즘 브리스킷만든다고 레시피 공부중인데요 지난 영상은 염지를 하셨던데 이번껀 염지없이 바로가는거죠? 꼭 성공해서 브리스킷버거 먹고싶네요
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
ㅎㅎㅎ 멋진 아들이네요👍👍 이번 레시피는 고기 잘 고르는게 핵심이었던거 같아요^^ 성공하셔서 인생 버거 드셔요^^
@user-sg8ze7bm8k
@user-sg8ze7bm8k 2 месяца назад
양꼬치가루에 찍어먹으면 좋을듯
@marution
@marution 2 года назад
아니 바크가있네 어디 밖에서 사오신거 아님? 그만큼 잘만드셨다는 소립니다
@user-oy9qs7kf1w
@user-oy9qs7kf1w 2 года назад
플렛 부분으로도 에어프라이기로 브리스킷이 가능할까요?
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
안녕하세요^^ 가능은한데 부위 특성상 좀 뻑뻑할수도 있어요 ㅜㅜ 겉에 지방을 남겨두고 하신다음 제가하고 드시면 좀 괜찮으실거에요^^
@bena4469
@bena4469 2 года назад
에어프라이어 3.5L 로 하기에는 고기가 너무작아 무리가있을까용?? ㅠㅠㅠ 도전해보고싶는데 실패할고같아유
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
아~! 충분히 가능합니다~~!! 고기는 지방이 적당히 있는 고기를 추천드리구요~ 장시간 인내심이 필요한 요리니까 맘 비우고 천천히 온도 잘 맞춰 하시다 보면 성공 하실겁니다~^^ 화이팅~!
@user-jh6vb1bn1l
@user-jh6vb1bn1l 2 года назад
럽을 뿌리고 이틀동안 고기를 냉장고에 놔두면 고기가 많이 짤 까요?
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
염도를 고기 무게랑 비율을 맞추시면 안짤거에요 무게에 0 .5% 미만으로 하시길 추천드려요..(예를들오3kg에 0.5%면 15g)이요.. 싱거운게 휠씬!!짜면 ....노답 ㅜㅜ 냉장숙성은 고기가 더 찰져지죠~
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
소금에따라 염도도 다를수 있으니 꾝 안짜게요~!
@user-23wekmf145
@user-23wekmf145 2 года назад
이거 하고나면 전기비 많이 나오나요..?? 전열기를 7시간이나 쓴다니 좀 걱정되네요..
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
딱히 많이 나오진 않았어요^^
@user-qn2mm4hn4n
@user-qn2mm4hn4n 2 года назад
혹시 코스트코에서 저렇게 사면 브리스킷으로 쓸 수 있는 부위는 저정도 밖에 안되나요?
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
아.. 제 에어프라이어가 작아서 작게쓴거에요 ㅎㅎㅎ 에프가 크면 다쓰셔도 됩니다^^ 다쓸경유 얇은쪽은 고기가 쉽게 마를수 있으니까 스프레칭 자주 해주세용^^
@user-qn2mm4hn4n
@user-qn2mm4hn4n 2 года назад
@@HoneyDuk 가운데 지방있는 부분을 쓰면 제일 좋겠죠??
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
네 그 부분이 포인트 부분이에요~^^ 손질은 여러 영상 보시면 하실수 있으실거에요
@user-qn2mm4hn4n
@user-qn2mm4hn4n 2 года назад
@@HoneyDuk 감사함다
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
화이팅입니다~
@user-bc1vo3ky9c
@user-bc1vo3ky9c 2 года назад
리퀴드스모크액이제역할을하나요? 제역할을못하면빼려구요.
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
네 빼셔도 됩니다^^
@user-bc1vo3ky9c
@user-bc1vo3ky9c 2 года назад
@@HoneyDuk 훈제향이나면더좋죠하지만향이거의나지않는다면굳이넣을필요가없단얘기신거죠?
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
네. 훈연향은 잘 안느껴집니다. 구매전이시라면 구지 안하셔도 ...^^
@Hanarobunsik
@Hanarobunsik 3 года назад
에어프라이어로 통목살 구이도 해주세여
@HoneyDuk
@HoneyDuk 3 года назад
안녕하세요 ^^ 오~! 이번주에 크리스피 통 삼겹 업로드 합니다^^ 물론 목살은 아니지만..^^; 찍어둔게 좀 있어서 업로드 후 꼭 해보겠습니다!! 관심 너무너무 감사드려요~ 자주자주 뵈어요^^
@IIllIlIIlIlIIlllIlIl
@IIllIlIIlIlIIlllIlIl Год назад
사과주스 뿌리는 버젼도 있고 사과주스와 스모크 리크드를 3대 1로 섞어서 뿌리는것도 있던데 뭘 써야할까요?
@user-bx7eo6ft6r
@user-bx7eo6ft6r 2 года назад
저만한 고기가 10,990원 밖에 안되요?
@user-qn2mm4hn4n
@user-qn2mm4hn4n 2 года назад
일반적인 에어프라이어기로 하려면 몇 kg정도 사면 될까요?
@HoneyDuk
@HoneyDuk 2 года назад
아...이게 브리스킷(차돌양지) 원육은 일반인이 구하기가 쉽지 않아 저는 코스트코에서 항상 구매하거든요... 일반 에프에 들어갈 싸이즈... 그 보다는 무조건 다 큰 고기들밖에 없서요 ㅜㅜ (kg으로 말씀드리기가..) 코스트코 가서 보시고 포인트 부분(영상참조) 이 많은 부위로 구매하세요~ 남은 고기는 국이든 조림이든 다 맛있어요~
@wassupw8386
@wassupw8386 5 месяцев назад
와 장난아니네요 훈연액을 바른것만으로도 훈연향도 잘나나요 ?
@user-op4cg7jl3r
@user-op4cg7jl3r Месяц назад
훈연이 아닌데도 바크가 생기나용?
@HoneyDuk
@HoneyDuk 29 дней назад
그럼요!! 오븐으로도 생깁니다^^
@my_thoughts_are_thick_and_long
@my_thoughts_are_thick_and_long 3 месяца назад
전기세...
@neojs2835
@neojs2835 2 месяца назад
온도계 없어서 싫어요 누르고 갑니다^^ 참고로 영상은 다 안봤습니다~~
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