영하13도 쯤은 반사식 난로와 전기장판이면 될거라고 생각한
나 자신을 반성하는 계기가 되었습니다.
다행히 난로 앞이나 이불속은 따뜻해서
명월이도 저도 감기걸리지 않고 잘 돌아왔어요ㅎㅎ
2022년도 이제 끝나가는데 모두들 건강조심하시구
연말 마무리 즐겁게 잘 하시길 바랍니다!
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차돌짬뽕 레시피
(늘 그렇듯 정확한 계량 없이 감으로 요리를해서 재료랑 순서만 알려드립니다.)
1.웍에 기름을 넉넉히 두른다.
2.파와 마늘로 기름에 향을 입힌다.
3.차돌을 넣고 반쯤 익혀준다.
4.양파를 넣고 볶는다.
5.각종야채(청경채,양배추,목이버섯,새송이버섯,죽순)을 넣고 센불로 볶는다.
6.새우와 오징어를 넣고 볶는다.
7.고운고춧가루를 넉넉히 넣는다.(타지않게 계속 뒤적뒤적)
8.사골육수를 부어준다.
9.굴소스와 치킨스톡으로 간을 맞춘다.
10.삶은 중화면 준비
11.면수에 살짝 데쳐 면위에 숙주를 얹는다.
그 위로 완성된 차돌짬뽕을 넉넉히 얹어내면 완성:)
8 сен 2024
