![[여름-가을 깻잎구이]](/img/logo.svg){kind=logo}
재료: 깻잎 20~30장
양념: 풋고추 3개, 고춧가루 약간, 조청 1 1/2T, 물 2T, 집간장 2T,
깨소금 2T, 참기름 1T, 들기름 1T
(들기름만 2T를 사용해도 됩니다)
**간장 문의 많으셔서 안내드립니다^^**
안녕하세요_()_ 집에서절밥 채널 운영자 해인입니다^^
이 채널에서 사용하는 간장은 모두 직접 담은 집간장(국간장)입니다. 진간장은 사용하지 않아요.
하지만 만약 집간장(or 국간장)이 없으시다면
우선은 가지고 계신 간장으로 조리해 보시고,
다음번 구매 시 참조해 주세요.
물론, 직접 담으시는 것을 가장 추천하지만,
가정에서 직접 간장을 만드는 것이 여간 힘든일이 아니니까요.
제가 직접 담은 간장을 사용하고 있어서 잘은 모르지만,
자연드림이나 한살림, 그 외 마트 유기농 코너 등에서도
비슷한 제품을 판매하고 있는 것으로 알고 있어요^^
댓글을 활용해서 서로 추천해주시는 것도 좋을 것 같네요.
(댓글 달고 있는데 질문이 삭제 되어 공지에 남깁니다. 답변 늦어져서 죄송해요!)
세계 3대 요리학교인 르꼬르동 블루 런던, 파리
사찰음식 강사 #법송스님 께서 알려주시는
스님의 #시그니쳐메뉴, #깻잎 구이입니다.
간단하지만 밥 두공기 거뜬한, 칭찬받는 메뉴예요.
계절마다 조채를 다르게 올릴 수 있어요.
오늘은 #여름철 풋고추를 양념에 넣어 만들어 보았어요.
#간단요리 #10분요리 #채식 #비건 #깻잎 #깻잎반찬 #깻잎요리
#Beopsong #Koreatemplecuisine #Koreantemplefood #vegetarian #vegan #vegetarianrecipes #veganrecipes #veganrecipes
21 авг 2024
