미역 5시간 이상 불려놓기, 오이 채썰어 약간의 멸치액젓에 절여놓기, 큰멸치와 다시마 넣고 다싯물 만들어 식혀놓기, 식은밥 찬물에 10분이상 불린것, 대파, 풋고추, 고춧가루, 마늘, 생강등 양념 모두 넣고 갈아 베보자기로 다싯물 그릇에서 짜서 국물 만들기, 양파 곱게 썬것과 썰어놓은 오이와 미역을 넣고 식초, 소금, 설탕을 입 맛에 맞게 넣어 완성.
전 장돌뱅이님 스탈 방송 넘나 좋아요. 영상이 보는내내 즐겁거든요 ㅎㅎㅎ 궁금하고 바쁠땐 방송 배속을 좀 빠르게 해서 보기도 하고요 ㅎ 한가한 시간쯤엔 다시 돌려보고 있어요. 장돌뱅이님 영상은 언제나 훈훈하고 웃음짓게 만드는 아빠가 딸에게 알려주는 영상 같아요. 감사하고요 언제나 건강하시고 행복하세요 ~^^
소금은 간을 보는 것이고 식초와 설탕은 새콤달콤하게 동량을 넣는 것인데, 사실 오이냉국 손많이 간 것은 아시는가? 손많이 간 것에 비하면 왠지 맛은 그래 보이네? 국수는 오데간겨? 여자로 태어난 것이 지긋지긋한 일이구마. 한그릇 사먹으려 하는 것이 이해되네. 장돌뱅이 양반 잘보았슈. 복 많이 받을거유.