오징어볶음은 이렇게 해야 물이 안생겨요 대박집 오징어볶음 이렇게 만들어 쫄깃하고 정말 맛있죠 

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볶음 요리 볶음 음식 은 오징어볶음 이 최고
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재료
손질된 오징어 두마리
양파 2개
대파 1줄
청양고추 2개
양념 (소주잔 1:1:1)
간장 반컵
고추장 반컵
물엿 반컵
다시다 1/3T
미원1/3T
굵은 고추가루 수북히 2T
간마늘 깍아서 1T
후추 1꼬집
조리 중요 포인트
*오징어는 한번 살짝 데쳐서 씁니다
볶는 순서
①프라이팬에 식용유 3T넣고
②굵은 고추가루 1T 넣고
③야채를 넣고 볶는다
④양념 넣고 야채와 잘 섞이게 해 주고
⑤데쳐서 물기 뺀 오징어 넣고 잘 섞고
⑥참기름 1T 넣고 잘 섞이게 뒤집고 불을 끄면
끝~~
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지역 : 강원도 춘천시
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