브루님 유량조절을 원래 잘 안하시나여?? 유량조절을 사용하는 목적과 유량 조절을 주로 추출하는 원두나 그런걸로 표현력이 얼마나 잘 되는지 궁금해여.. 사실 하이엔드 급에 들어가는 것들이 들어가 있어서 그게 정확하게 구현이 어느정도 되는지 감이 안와서 유량조절을 했을때 좋았던 커피나 방법들을 pwm 에서도 한번 해봐주셨으면 좋은 컨텐츠가 될 것 같아요
저는 crm 에 pwm 도 달아 보고, 슬레이어 처럼 추가 벨브와 니들벨브 달아서 테스트 해보았는데, 큰 의미 없읍니다. 서모블럭 보일러라 아무리 온도 제어를 한다 해도 수량이 줄어들면 과열수가 발생되어 추출에 영향을 주기 때문에 일정한 추출이 거의 안된다고 보시면 됩니다. 또한 이런 저가 모델에서 pwm 사용이 인퓨전을 조절 할 수 있다는 의미로 쓰이는데 자동 인퓨전 기능을 끌수가 없기에 이것 또한 pwm 기능이 맛의 변화 보다는 재미적인 요소로 보시면 될 것 같읍니다.
초보라서 많이 부족한 질문일 수는 있지만 최근 딜리코 3605PWM을 고민하고 있는데 원하는 모든 기능을 다 가졌지만 15 bar 압력이라서 걱정입니다, 다른 업체는 20 Bar를 많이 사용하고 있더라구요. 20Bar를 사용하는 업체 입장에서는 물론 추출은 20bar까지 사용하지 않지만 힘이 더 좋아서 균일하고 맛있게 추출한다고 답변을 들어서 펌프 압력이 낮은 점이 계속 신경 쓰이는데 이에 대한 조언을 해주실 수 있을까요?
