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[레시피]
✔️휘낭시에 (6개 분량) • 앞으로 휘낭시에는 이 레시피로 정착합니다...
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g
✔️사브레 • 고급스러운 맛! 선물하기 좋은 6가지 사...
•기본 사브레 (지름 3cm 20개 분량)
버터 80g, 설탕 40g, 달걀노른자 20g,박력분 80g, 아몬드가루 40g, 바닐라빈 1/2개
•초코 사브레 (지름 3cm 20개 분량)
버터 80g, 설탕 40g, 달걀노른자 20g,박력분 70g, 아몬드가루 35g, 초코파우더 15g, 다진아몬드 40g
•말차 사브레 (지름 3cm 20개 분량)
버터 80g, 설탕 40g, 달걀노른자 20g, 박력분 80g, 아몬드가루 32g, 말차가루 8g , 다진아몬드 40g
✔️버터스콘: 스코프 책 참고
✔️호텔식빵: 빵준서님 참고
• [빵빵한 원데이 클래스 ep.1] 명장님...
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
우녹스 오븐: 라인미크로 003
작업매트: link.coupang.c...
발효용기: link.coupang.c...
발효기: 니더 발효기 (미니)
발효용기: 다이소 채반 보관 용기
휘낭시에틀(기본):link.coupang.c...
휘낭시에틀(깊은형):link.coupang.c...
터비나도 설탕:link.coupang.c...
미니플럼피틀:link.coupang.c...
오란다틀:link.coupang.c...
사브레 쿠키통:link.coupang.c...
베이킹 눈금자: ko.aliexpress.... (현재 판매중지라고 뜨네요ㅠㅠ)
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
1탄: • 홈베이킹 도구 모음집.zip 깔끔하게 도...
2탄: • 삶의 질 향상시키는 홈베이킹 도구 소개해...
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9 май 2024
