위스키와 럼과 브랜디, 어떤 차이가 있을까? 

감사합니다 열심히 만들고 있으니 자주 오세용😊

좋은 말씀 감사합니다!

주정에 물탄 소주는요?

@@우수97 희석주

증류식 소주가 원소주나 일품 진로 같은 애들이고 참이슬, 처음처럼과 같은 소주는 주정에 물로 그냥 희석한 희석식 소주로 증류의 과정을 안 거침.

@@Jihoon933 희석식 소주도 95도 알콜 만드는 과정에서 증류를 거칩니다. 그 이후에 물을 타죠

맥주를 끓이면 위스키가 된다는 말은 조금 문제가 있는 것 같습니다. 맥주는 곡물(보리)를 발효시킨 후 홉을 넣어서 만들고 위스키는 곡물을 발효시켜 알코올을 만드는 것은 똑같지만 홉이 들어가지 않습니다.

애초에 리큐르니까요. 럼베이스 리큐르죠.

페페 TV 감사합니다~!

대빵 좋은 의견 감사드립니다~

포도주 같은 경우는 실제 상하는 경우가 많아 대항해시대에 주정강화와인을 만들었습니다. 쉐리와인이라고 불리는 것들도 이런 주정강화와인이죠. 다만 위스키나 브랜디를 상하기 때문에 만들었다기보단 상이하게 다른 맛을 즐기위해 만든 술이라는게 더 정확할겁니다. 단순히 상하기 위해 만든 술이라기 보단 원래 목적을 가지고 태어난 하나의 다른 카테고리의 술이라고 생각해야죠

브랜디(꼬냑, 알마냑)의 경우에는 와인이 상할까봐보다 주세법을 피하기 위해 증류를 시작했다는 설이 조금 더 유력하지 않나요?

소주는 막걸리가 아니라 청주를 증류한 술 입니다 밥,밀누룩,물,을 섞어 1년 동안 발효시키면 위에는 맑은 술이 뜨고 아래 는 탁한 술이 뜨는데 위에 뜨는 맑은 술 을 청주라 하고 탁한 술을 막걸리라고 하는 거에요

@@정규-k4j 그럼 막걸리를 증류해서 소주를 만들었다는 말이 꼭 틀린말은 아니지 않나요? 곡물(쌀)을 발효해서 만든게 발효주(막걸리)이고 그걸 증류해서 만든게 안동소주 아닌가여~?

좋은 말씀 감사합니다~

와주셔서 감사합니다~~

보드카는 곡물로 만들어야한다는 규정이 없어서 결국 보드카로 인정이되었죠 ㅋㅋ

jinos japikel 열심히 하겠습니다~

고맙습니다~

저도 코로 들어오는 달달한 바닐라향을 즐기는 편이에요 목넘김이 사납긴 해서 자주는 못 마시지만 위스키를 마시며 쾌감을 느낄 때에는 이만한 것도 없는 것 같아요

짧은 영상이라 설명을 최대한 간추리기 위해 어쩔 수 없는 선택 같습니다. 근데 확실하게 틀린 부분이.., 블렌디드는 몰트와 그레인을 섞을 때만 지칭하는 것이 아니라, 증류소가 다른 몰트끼리 섞을 때도 블렌디드로 분류되는 것으로 알고 있습니다.

@@뽐눌-z4d 그런경우는 '블렌디드 몰트'로 구분합니다

네 차이가 되게 큽니다. 바카디같은 경우 럼으로써의 풍미가 거의 없지만 하바나클럽이나 플렌테이션같은 럼들은 럼만의 특징적인 향이 매우 강합니다. 브랜디도 그렇고요.

맞습니다. 정확히 지적해주셔서 감사합니다.

네 맞습니다. 지적해 주셔서 감사합니다.

보드카, 데킬라, 고량주 등 투명한 술은 따로 영상을 제작해 보겠습니다~

정확히는 과실이요... 사과로 만든 브랜디는 칼바도스 오렌지로 만들면 쿠앵트로 등등..

시청해주셔서 감사합니다.

통상. 40도 이상의 증류술은 소비기한이 없습니다 오래두셨으면 환경에따라 맛이 깊어졌겠어요 침넘어갑니다ㅋㅋ

@@성수전-t3x 이미 병입된 술들은 시간이 지나도 맛이 깊어진다거나 하는 숙성과정은 없습니다.

초기에는 럼을 어느정도 넣기도 했기때문에 님 말은 틀린거임 니같은 부모 잃은 잼민이들은 느끼지 못해서 그렇게 알수도 있을거 같아요

황성식 도움이 되셨다니 감사합니다!

보드카도 곡물녹말.당분으로 제작되는 증류주 입니다 (럼과 흡사합니다) 곡물증류이긴 하나 위스키처럼 조건이 까다롭지 않습니다 숙성의 기준도 없습니다

잭다니엘은 원래 테네시 위스키 입니다 버번위스키의 형제격이죠 그렇지만 도수가 버번이나 스카치 위스키의 병입조건 40도의 아래인 35도이면서 버번의 원칙인 향신료 무첨 원칙에도 벗어납니다 테네시위스키의 이단아 격입니다

@@성수전-t3x 고맙습니다

데킬라, 보드카에 관한 영상도 만들어 볼게요~