오늘은 한국살이 20년차인 에리님께서 일본과 한국의 식문화, 식습관 차이에 대해서 말씀해주셨습니다! 영상이 궁금하시다면 지금 바로 보러가시죠! #외국인 #일본문화 #한국 ♥영상이 재미있으셨다면 구독 좋아요 누르는 센스♥ ☞추천하는 영상이나 도전해봤으면 하는 것들이 있으면 '댓글'로 남겨주세요! ※에이스토리의 또 다른 재밌는 영상들도 만나보세요! 출연 및 제휴 문의 : astory.kr@gmail.com
세 가지 영상 다 봤는데 인성 자체가 사려깊은 분인게 말씀하시는 방식에서 나타나네요. 일본 사람이라고 다 그런게 아니라 한국이나 일본에서 생활할 때의 차이점을 부정적으로 말하는 사람들도 많은데, 물론 좋은말만 할 수는 없지만 최대한 주관적 표현을 자제하고 예쁘게 말씀하시는게 느껴져요. 한국은 음식이 나한테 오는 것이고 일본은 자세가 흐트러지는게 좋지않아서 라던지 양쪽 다 나쁘지않게 잘 해석 해주시네요.
말씀 잘 들었습니다. 한국은 밥그릇 국그릇을 들고 먹지 않는게 식기의 재질도 연관이 있는거 같습니다. 양반계층이나 부자들은 유기를 많이 썼고 평민이라도 도자기 그릇을 썼는데 뜨거운 밥과 국을 당연히 들고 먹기는 힘들겠죠. 일본은 숟가락을 안쓰는데다 열전도율이 낮은 목기를 썼으니 들고 먹는게 더 나았을거 같네요.
여기서 남방계와 북방계의 구분이 나옵니다. 중국 남방계는 쌀농사를 주로지어 밥을 주식으로 사용하기 때문에 지금처럼 진화된것이고 일본이 처음에 이를 받아 들였다기보다 쌀농사가 확대 되면서 중국처럼 진화된것으로 보아야 합니다. 한편 북방 백제계의 일본왕실은 한반도와 비슷한 숟가락을 고려시대 정도 까지 사용한것처럼 보입니다. 우리나라도 쌀농사를 지으니 일본이나 중국 처럼 진화되어야 하는데 그렇지 않은 것은 북방계의 전통이 남아 있기 때문입니다. 대표적인것이 떡국인데. 설날 차례상에 밥을 제치고 올라오는 음식이죠. 제사상은 보수적이라 거의 변하지 않는데 이떡국은 한민족 고유의 음식입니다. 초기에는 쌀이 아니라 밭에서 나는 여러 곡물을 빻아 떡을 (속 없는 만두형태) 빚은뒤 끊여 먹는 음식인데 숟가락을 사용하여야 하는 대표적음식입니다. 온돌 김치등과 더불어 중국 남방계의 한족과 구별되는 문화입니다. 일본은 세월이 흐르면서 북방계의 전통을 잃어버리고 남방계의 문화가 더 자리 잡은것으로 볼수있죠!
음식을 먹는 방식의 차이가 있어요. 우리나라는 젓가락으로 뭐든 집어 먹는 개념이지만, 일본에서는 찬은 집어 먹지만 대부분 그릇을 들고 젓가락으로 입에 밀어넣는 형태로 먹으니까 가로가 편할거예요. 게다가 우리나라는 메인메뉴가 나오기 전에 찬이 깔리고 대부분 찬이 깔리면 반찬맛을 보니까, 세로가 기본인게 아닌가 싶어요. 집어서 맛봐야 하니까.
@@user-bg7pm7pm1l 뭘 말하고 싶으신건지 모르겠지만, 문화의 차이로 우열을 결정하는건 정말 저급한 수준이라 생각합니다. 서양에서 면을 후루룩 먹는걸 엄청 매너없다 보지만. 식문화의 개념이 다른거지 어느 누구도 틀린건 아니에요. 저만해도 어릴때 밥먹을때 입벌리고 씹지마라 쩝쩝대며 먹지마라 친구집에서 놀더라도 저녁시간 전엔 나와라 등등 그렇게 혼나며 식사 교육받았는데, 어느날 저랑 친구랑 다른 친구집 놀러가서 시간도 잊고 엄청 놀다가 저녁먹고 가라는 친구 어머님 말씀에 같이 저녁먹었는데, 저는 집에서 배운대로 오물오물 소리내지않고 얌전히 먹고, 같이 갔던친구는 쩝쩝해며 우걱우걱 먹었어요. 근데 그 집 어머님이 그 친구보고 넌 정말 음식을 맛있게 먹는구나. 그러셨어요. 관점이 다른거죠. 일본을 싫어하는건 이해하지만, 문화를 비하하는건 정말 미개한 짓 이에요.
@@user-bg7pm7pm1l 일부의 타인이 우리나라를 욕한다고 같이 욕하고 싶으신거면, 그사람들이랑 같은 수준의 사람인 거예요. 그리고 좀 찾아보시면 아실텐데, 애초에 일본 돈부리 문화는 비벼 먹는게 아니고 얹어 먹는거예요. 심지어 카레도 비벼먹지 않아요. 애초에 서로 문화가 달라요. 그렇게 다른 문화를 욕하고 싶으시면 하세요. 그럼 당신은 그사람들의 수준인겁니다.
학창 시절 무슨 시간이었는지 기억은 안 나지만 1인상은 수저 끝이 상 밖으로 살짝 나가게 상 우측에 가로로 놓고, 측면에 다른 사람이 앉을 때는 세로로 놓는게 예의라고 배운 기억이 나네요. 그래서 그뒤 제사 때 친척 어른들 혼밥 챙겨드릴 때 그렇게 차려드렸는데 신경쓰는 분들 없어서 그냥 세로로~ㅋ
옛날엔 식기가 도자기였음. 주로 제기용으로 놋그릇사용. 임진왜란으로 도공들 일본에 끌려가고 막사발과 놋그릇 많이사용. 수저는 은으로 대부분 식구들 사용하고 왜정시대때 놋수저 많이 사용하다 그것도 일본의 군수품으로 놋그릇,놋수저등 징발해가고 6,25전쟁으로 양푼,스테인레스로 대체됨
옛날부터 농사를지을려면 밥을많이먹어야 힘을쓰지요...ㅎ 그리고 식기자체가 옛날에는 도자기그릇에다 밥을먹었는데 도자기그릇이무거운데 들고먹을수있나요?.. 지금은 철식기라 밥이나 국이 뜨거우니깐 들고먹을수가 없구요...일본그릇은 작고 프라스틱종류라 가벼우니깐 편하게 들고먹을수있는거구요...중국도 마찬가지...수저 젖가락위치도 옛날에작은 개인상은 가로로했다가 지금은 가족들하고 식사할때나 큰교재상같은데서 식사를해야하니 식탁도크고해서 자연스럽게 세로로 하게된거죠...일본은 작은 쟁반같은 개인상으로 받쳐서 식사를해서 그렇구 한국은 각자개인적으로먹는것이아니구 같이공유해서먹기때문에 밥상이커야되니깐 반찬도놔야하니 가로로않놓게되는거죠.. ㅎ 그래서 일본이 개인주의가 발달한거라고 생각해요....
오래 전에 일본 사람으로부터 들었던 이야긴데, 한국과 다르게 일본이 밥과 국을 들어서 먹는 문화는, 사무라이 시대에서부터 시작된 문화라고 합니다. 밥을 먹을 때도 상대방을 경계하기 위하여, 머리를 숙이지 않고 밥을 먹기 위해서 들고 먹는 것이라 합니다. 그래서 반찬도 거의 없는 것이라 합니다.
전 일본 살고 아이프도 일본사람이지만, 이것 좀 가르쳐드리고 싶어서 글 남깁니다. 먼저 일본 천황가는 일본분들도 아시겠지만 일본 천황가는 숟가락으로 먹습니다 게다가 그릇 안 들고 먹습니다. 무슨 뜻인지 아시죠? 일본 유명한 가문들도 놓고 먹습니다... 그리고 그릇 안 들고 먹어요.. 한국도 예전 그림 보면 들고 먹는 사람도 있었습니다 다만 한국은 조선 중기 이후 사회구조층 이 변화하면서 양반 따라하려고 하면서 식기를 놓고 먹는 스타일로 바뀐 거고... 일본은 노동자들 그대로 들고 빨리 먹는 문화가 유지된 것입니다. 게다가 프랑스나 이탈리아 터키 등 요리에도 스프류는 전부 숟가락으로 먹습니다 게다가 들고 먹는 건 일본 뿐이에요 심지어 중국도 밥만 들고 먹지 국종류는 떠먹습니다. 오히려 농민들이 빨리 밥과 국을 바로 들이키고 먹는 것이 발달해서 들고 먹었다는 설이 학계 신빙성 더 높아요 게다가 반찬이 없는 것? 쯔케모노 라고 절임 반찬이 있는데 숙성이 아닌 그대로 소금에 절인 반찬 정도도 간단합니다. 일본의 날씨가 매우 습하고 덥다보니까 저장할 냉장고 없고 굳이 한국처럼 날이 추워서 겨울에 먹을 것을 못 구할 정도가 아니니까 반찬을 항상 구비해야하는 문화가 아니라서 반찬 문화가 발달하지 못 했고 도리어 바로 먹는 날 것(스시 초밥)이 발단했다는 것이 학계의 얘기 입니다. 일본 친구분이 일뽕에 빠지셨던 거 같네요 사무라이 얘기라면 서양애들 일뽕 빠지니까 포장 엄청했구나 싶습니다. 역사 조금만 공부해도 다 아는 내용입니다.
사실 한국도 조선시대엔 소반에 한명 한명 개별로 식사를 했다고 하죠~ 식기가 다른 이유는 쌀의 특징이 다르다는 부분 등에 의해 밥공기를 들고 먹느냐 그렇지 않냐 등의 차이가 생겨나게 되고. 우리나라의 현재의 식문화를 비롯해서 많은 부분이 실제 전통적인 우리의 문화가 아닌 일제시대의 영향, 전쟁 후의 영향 등이 섞이면서 나온 문화가 많기에 우리 자신도 우리의 전통적인 식문화를 제대로 알지 못하는게 현실인 것 같습니다~^^
신분사회에서 겸상을 안한다 라는 경우가 있는거고 신분이 같을경우 밥과 국은 나눴어도 찬이 니찬 내찬 나눈경우는 드물어요 인원수만큼의 상과 그릇을 준비하기 힘들었기 때문이고 한국의식사예절은 유교에 영향을 받은거지 일본의 영향을 받진않았어요 한국의 식사예절 식문화는 이미 일본의침략전에 자리잡혀있었고 침략후에 조금 변했을순있어도 일본의식문화에 영향을 받았다 볼순없습니다
한국도 (정확히 말하자면 조선도) 양반가에서는 독상을 받는 게 법도라고 했습니다. 언제부터 겸상이 일반적 관습이 되었는지 모르겠는데, 짐작으로는 일제시대와 한국전을 거치면서 어려운 상황에서 나눠 먹게 된 게 아닌가 싶습니다. 뭐 나라 말아먹은 양반들이 거들먹거리며 독상을 받아먹는 게 위선적으로 느껴지기도 했겠죠.
재미있게 봤습니다. 그런데 베트남에도 젖가락을 주로사용하고 숫가락보다. 중국은 젖가락 위주이고, 유별나게 한국은 숫가락과 젖가락을 동시에 쓰는 전통이있죠.그런데 도구를 많이 사용하지 않는 나라들 음식문화는 음식의 종류가 다양하지 않타는생각이 새삼 들었어요.생각해 보세요. 그리고 서양으 빵문화 식시도 식사도구는 있지만 맨손을 거의 빵을 손으로 잡고 먹지 찍어먹진 않찮아요? 그리고 빵의 종류도 단순했다고 봅니다.지금은 국제적 교류가 많타보니 빵의 종류도 늘어났다고 봅니다. 한국은 식사가 전통적으로 국이 수반된 식사가 차려지다 보니 숫가락이 반드시 있었다고 봅니다.좋아요~~****
일본에서 일본인들과 몇개월간 점심 도시락 주문하여 먹었는데 대부분 그릇이 아니라 도시락이 무거워서 그랬나 머리를숙여 식사를 했습니다. 그리고 일본인들은 밥공기를 들고 밀어넣어 먹지 젓가락으로 집어 먹는다고 보기가 어렵습니다. 국도 마시는 수준입니다. 반찬은 너무 부실한것 같은데.. 들고 먹고 놓고 먹는건 한국과 반대가 아니고 지구에서 유일하게 들고 먹는 국가가 얼마나 있을지 모르겠네요.
옛 일본 문화 속에 밥 제조는 젓가락으로 집기엔 한국 밥과 다르게 찰지지 않고 발 알이 따로 노는 듯한 푸석한 밥알이 아니였을까요? 그렇기에 밥공기를 들고 입에 대어 마시듯 밀어 넣을 수 밖에 없지 않나 하는 생각이..들었습니다. 근거는 없는 추측에 불과하지만 찰짐이 없는 따로 노는 푸석한 밥알이라면 밥 공기 들고 밀어 넣기가 이해가 됨.
솔직히 말하자면.. 일본은 소식이 습관화 되있는게 아니라. 옛날부터 워낙 못먹어서 소식을 할수 밖에 없어서 그런거니 뭐. 그리고 잘못 알고 계신거 하나 짚어드리자면.. 원래 한국은 1인 1식탁입니다. 그게 일제강점기랑 6.25를 걸치면서 가족식탁으로 바뀐겁니다. 조선시대 기록만 봐도 나오는데요. 1인 1식탁을 썼었고. 가족끼리라도 다른 식탁의 반찬을 먹을수가 없었습니다. 특히 아들이 아버지의 반찬이나 밥에 손을 대면 아들과의 연을 끊어버릴수도 있을 정도로 실색을 했었습니다. 그리고 일본은 잡곡을 거의 안먹었지만 한국은 잡곡도 먹었습니다. 특히 돈이 없는 백성들은 잡곡이 주를 이루었기에 쌀밥만 먹는 양반들과 다르게 젓가락만으로 밥을 먹기 힘들었습니다. 잡곡은 점성이 부족하거든요. 잡곡은 현대에는 잡곡이 더 비싸지만. 조선시대이전까지만해도 잡곡은 쌀보다 훨씬 가격이 쌋습니다.
한국이 바닥에 놓고 먹는 것은.....뜨거워서....거지들이나 들고 먹는다고 비난. 일본이 손에 들고 먹는 것은....흘릴까봐....개들이 바닥을 핥는다고 비난. 한국의 쇠젓가락.....금속문명 일본의 나무젓가락....나무문명 한국의 국문화.....국물이 중요.....숫가락으로 떠먹음. 일본의 국문화.....건데기가 중요....젓가락으로 먹고 국물은 마심. 한국은 푸짐하게 먹어야 잘먹었다고 생각.....다채로움과 양이 중요....오지랖의 문화. 일본은 질 좋은 것을 먹어야 잘먹었다고 생각....질이 중요....장인의 문화. 한국은 사서삼경이 중요......문.....양심이 중요....시비선악의 관점. 일본은 손자병법이 중요......무.....승패가 중요....이해타산의 관점.
내가 일본가서 밥먹다 체할뻔했어요. 단무지 2개, 깍두기 인가 뭔가 2개, 더 달라고 하면 돈내라고 하고, 밥은 100g, 200g, 300g 무게로 가격붙여서 파는데, 정떨어지고, 짜증나서 못 먹게더군요. 그래서 그냥 편의점 가서 주로 사먹었어요.. 지하철은 왜 이렇게 작고 답답한지.. 거기다 어디 가려고 표 끊으려면 ,, 정말 좀만 가면 표사고 , 가다 보면 표사고, 내리고,, 와.... 이런것에 민원 넣지 않고 적응하며 사는 일본사람들은 정ㅁ라...
@@user-zx7zf4vm5f 탐하는 것 보단 여러 메뉴를 다같이 먹을 수 있다는게 장점인듯요. 사람마다 다르지만요. 저도 따로 먹는거 좋아하지만, 친구들끼리 다같이 만나서 먹을땐 여러가지 시키고 다양하게 맛보는게 낫긴하죵. 한국에서 친구들끼리 만나 패밀리 레스토랑 가면 꽤 흔한 경우인데 처음봤고 본적 없다길래 댓글 단거예요.
너무 재밌어요^^밥그릇을 들고 먹냐 아니면 밥그릇을 놓고 먹냐 그것이 문제로다. 중국도 보면 일본처럼 그릇을 들고 먹는것 같거든요? 한국은 그릇을 놓고 먹고 곰곰히 생각해보면 그릇을 들고 먹는 일본과 중국의 공통점이 반찬을 많이 안먹는다는거죠. 밥그릇 큰거에 반찬 한두가지 얹어서 그것만 계속해서 먹는단 말이죠. 한국은 밥한번 먹고 반찬을 여러번 먹는데 한손에 밥그릇을 들고 있으면 행동에 제약이 생기죠. 그래서 그런게 아닐까 추측해 보네요. 믿거나 말거나ㅋㅋㅋㅋ