옛 어른들한테도 배우지 못했던 소중한 팁 정말 감사합니다^^ 호박죽 1년에 한번정도 끓여 먹으면서도 끓이는 시간이나 팥 넣는 시간이나 솥뚜껑 반쯤 열고 만들어야 예쁜 노란색의 죽이 된다는걸 전혀 몰랐어요. 중간중간 알려주시는 내용들이 저에게는 더 소중하게 들렸답니다. 정성으로 올려주신 레시피 잘 따라해볼께요. 감사합니다^^
호박죽 참 손이 제법가서 자주 해먹기가 힘든데 정성껏 알려주셔서 잘 봤습니다 호박 껍질 까는거며 불린쌀 믹서기에 적당히 갈아사용하는것이 제가 하는거랑 같아서 너무 반가운마음이었네요! 워낙 늙은호박죽을 좋아해서 해마다 자주해먹다 보니 요령이 생기게 되더라구요! 죽집 호박죽은 맛이 없어서 자주 직접 끓여 먹는데 귀찮아서 점점 하기가 싫어집니다 나이가 들어가니 더한듯합니다 선생님의 팥죽 끓이는 정성도 대단하시던데 모든 음식의 밑바탕은 정성이지 않을까 싶습니다 통도사 방문시 꼭 산들바람 들려보고 싶습니다
저는 통도사에 한달에 2~3번 다니지만 절에서 식사하다보니 그냥 지나쳤네요 저도 시골이나 시장에서 좋은 늙은호박 보면 무조건 구매요 그리고 단호박,고구마도 조금 넣어 1년에 20번 정도 호박죽을 끓여 먹어요 담에 꼭 도반들과 가서 먹고 싶어요 정성들여 음식 만드는 모습 감동이예요^^ 먹어도