장사노하우 & 장사이야기 공유하고 싶은 분은 문의 주세요. 창업자 여러분들께 도움이 되는 영상 만들도록 할게요. ★맥형과 1대1 카톡 : open.kakao.com... ★맥형이 운영하는 매장 : longtimenosee2... ★배너광고 및 출연문의 holidaybeer8@gmail.com #장사노하우 #장사잘하는방법 #창업
안녕하세요.맥형님.우연히 유튜브를 보다가 이렇게 글을 남기게됩니다.저는 김포에 거주하는 45세 남성.와이프와 11세.5세 두딸 한 가정에 가장입니다.저는16년동안 여행사에서 근무를 했고 2019년09월 제가 큰병(뇌경색)걸려서 아직까지도(4개월만있으면2년) 재활을 하고있습니다.그동안에 생활비용은 대출.마이너스통장.부모님께 손벌리고 이렇게 생활을하고있습니다.이렇게 생활해서는 안되겠다.코로나19가 언제 끝날지 모르고 몸도 불편한 상황에서 나이도 많고 받아주는곳도 없어서 와이프랑 상의 끝에 작은고깃집을 차리고 결심했습니다.점심은(김치찌개와부추불고기비빕밥)저녁은 생삼겹살과목살 이렇게만 판매할려고합니다.제가 음식에 관련되서 전혀모르고 참모둬서 운영할려고 합니다.집담보받은 한정된 대출로 인해서 14평짜리 공실을 구했고 테이블은 7개 나옵니다.어제부터 인테리어 공사가들어갔습니다.15일정도 인테리어공사가 끝나면 6월20일정도쯤에 오픈 할려고하는데 아무것도 모르는 상태에서 시작할려고하니 불안하고 초조하고 무섭기까지합니다.월세는 250만이며 부가세.관리비용 별도입니다.랜드프리기간은 2개월보름은받았습니다.솔직히 어디서부터 어떻게해야될지 몰라서 불안합니다.나이 45세먹고 부모님께 손벌리기싫어서 이렇게 일을 저지르게 되었습니다.몸100%완쾌된게 아니라서 그래도 참모분 뽑아서 옆에서 도와주고 설것이도하면 꾸준히 옆에서 음식을 배울려고했는데 참모분이 뽑히지도 않고 불안만 더해가서 이렇게 글을 남깁니다.아이들이 너무 어려서 봐줄 분도 없도 부모님 오산에 사십니다.어떻게해야될지 도와주세요.사장님.저희는 숯불로 안하고 가스버너에 불판올려서 할생각입니다.완전히 자영업에 초보입니다.부모님께 생활비용 부탁드린다고 전화드리기가 아들로써 챙피하고 죽고싶은 심정입니다.제게 왜 이렇게 큰병이 올줄 몰랐습니다.도와주세요.맥형님.정말 절실합니다.집담보로 한 작은고깃집 이거 망하면 우리가족들 거리로 나안게 생겼습니다.부탁드립니다.가게위치는 서울 강서구 마곡나루역 입니다.
@@macbroTV 서울시 강서구 마곡서로 170 마곡시티오피스텔 106호 입니다.부모님께 더이상 손벌리면 안될것같아서요.그리고 16년동안 누구보다도 열심히 직장생활했는데 몸이 아프고나니 나를 받아주는곳이 한군데도 없는 상황이 내 자신한테 원망스럽고 내가 살면서 그렇게 큰 잘못을했나 이런 심정까지 듭니다.그래도 부모님께 손벌리지 않고 내 손으로 단돈 10원이라도 벌겠지 이런 생각에 작은고깃집(14평)원탁테이블7개 계약하고 지금 현재 인테리어 중입니다.공실이어서 주방과 간판하고 장사를 시작할까합니다.아무것도 모르는 저에게 작게나마 희망에 불씨가 될수 있도록 도와주세요.맥형님~~마곡나루에서 고깃집으로 장사 제일 잘되는곳은(마부자생삼겹살.식껍.가능식당)입니다.
구독자 숫자보다 영상의 조회수 보다 더 중요한 것은 타겟입니다! 광범위한 주제로 다양한 시청자를 끌어 당기기 보다 창업을 하고 있고 준비하는 사람이 제 타겟이기 때문에 채널의 댓글반응과 멤버십(230명) 회원의 숫자는 찐고객이 많다는 증거이기도 합니다. 그래서 오래 건강한 채널이 될 수 있다고 자부합니다.^^
잘되는지? 안되는지?는 고객만이 알고 있고, 잘 될 수 있는지? 안 될 수 밖에 없는지?는 내 자신만이 알고 있어요. 고객 경험을 보고 듣고 빠르게 실행하면 진짜 잘되는 매장이 됩니다. 제가 직영점 13개 운영하면서 가장 크게 얻은게 고객 경험을 빠르게 피드백 하는 것입니다.^^
안녕하세요 맥형님!, 외국에서 돈까스, 오므라이스, 스파게티 메뉴로 장사를 하려고 합니다. 돈까스 가 배달시 아무래도 눅눅해지기 때문에 배달은 오므라이스와 스파게티로 해야하는건지 고민이 됩니다. 바 형식으로 5~10 정도 자리를 만들거라, 사실 배달이 중요하긴 한데, 아무래도 외국인들이라 보니, 저희 가게 돈까스를 배달로 처음에 맛보고 편견을 갖게 될까 두렵네요
안녕하세요 맥행님! 정말 실전에서 할 수 있는 정보를 알려주시고 예전에 영상에서도 다뤄주시고 이건 정말 도움이 많이 될 것 같아 고객관리카드는 꼭 해봐야겠다고 굳게 다짐했습니다. 지금은 창업준비중이니 창업을 하게 되면 꼭 실천해서 열심히 다져나가겠습니다. 영상이 너무 좋아요.매번 진심으로 감사드립니다 형님!! ^^
승호님이 오픈하시면 제가 고객카드 만들어서 선물해 드릴게요. 이것만 꾸준히 하면 정말 빠르게 자리잡을 수 있어요. 내 매장이 잘 되는지? 안되는지?는 소비자가 알고 있고 잘 될 수 있는지? 안될 수 밖에 없는지?는 내 자신만이 알고 있습니다. 고객경험을 잘 파악해서 실행하면 무조건 됩니다!!! 자리만 최악이 아니다는 가정하에~~^^
@@macbroTV 정말요 맥행님!? 와... 고객카드 선물주시면 너무 감사하고 소중해서 쓰지못하고 간직할 것같아요.. 선물이라니.... 정말 감사드립니다 ㅠㅠ흑.. 안그래도 자리도 참 고민이네요... 잘 적용해서 맥형님의 수고에 누가 되지않게 열심히 해볼게요!!! 오픈하게 되면 꼭 말씀드리겠습니다! 감사합니다 맥형님!!^^
@@macbroTV 실전 경험이 전무한 사람부터 부족한 사람에 이르기까지 객관적으로 도움이 될 수 밖에 없는 정보의 영상이라는 대전제를 설정할 수 있다면? 유료 구독이든 여러 업체들의 홍보든 제휴든 그게 무엇이든 합당하다고 받아들일 수 있는 사람들에 포커스를 맞추시면 될 듯 합니다. 맥형님도 사람이라 때로는 감정이 격해지면서 도무지 이해가 안가는 댓글들도 많으실텐데 극대노 하지마시고 오래오래 계셔주십시오~^^
장사는 초반보터 대박을 생각 하면 안대다 ...장사 잘대는 집들은 ..일단 저련한 가격에 포짐한 양이다 맛도 바쳐주고 그러다 보면 한번 와서 먹어본 사람들은 양이나 맛...가격에 또 온다 거다가 지인까지 대리고 온다 그 지인이 또 지인을 대리고 온다 가격은 비싸고 양은 엉성 하면 손님은 다시는 안온다 그리고 사장 마인드는 거만 해서는 안대다 남에 돈 벌어 먹을려면 사장 마인들인드는 손님은 왕이다 라는 생각을 해야 한다