절대 소주,식초,설탕 넣지마세요 ! 무조건 성공하는 오이지는 이렇게 만듭니다 ! 

전통방식이 젤 좋아요 식초 설탕이 들어가면 어디서나 맛볼수 있는 피클맛이나서 별로요 오늘 이 방법으로 담가야겠어요

맞아맞아 이게 찐 오이지지 요즘은 물엿 소주 고추씨 식초... 다 필요없어요 할머니 어머니가 이렇게 담그시더라구요 정통 오이지의 순수한맛 👍 😅 박수를 보냅니다 수고했어요

전통오이지 담는법이네요 예전엔이렇게해서먹었지요 맛도깔끔하고건강에도최고지요 영상아주좋아요👍

모든 장아찌는 물,소금으로만 담아야 맛이있고 저장도 냉장고에 넣지않고 상온에서도 맛이 변하지않음. 요즘은 짜게 먹지 말래서 저염으로 담구니까 냉장고에 넣는데 짱아찌는 짭짤하게 간을해서 세번정도 끓여 식혀 부어주면 오랫동안 밖에두고 먹어도 괞찮음.

세월이 아무리 흘러도 전통방식이최고 입니다🫠

오이지는 소금에만 절여야 맛납니다 옛방식대로요 고추는 나중에 고추지로 이용하셔도 되는데 아이가 먹을거면 궂이 안넣고 하셔도되세요 소금물은 꼭 끓여서 부으셔야하고 오이가 절어지면 그 물을 다시 끓여 식혀서 부으심 되세요 소주도 첨가하심 하얀곰팡이가 안낀다던데 전 궂이 그건 못느끼더라구요 소금은 물에풀어서 찍어먹어볼때 으짜다..요정도로 마추심 될겁니다

요리책을 보는듯한 정확깔끔한 영상이네요. 여러개의 오이지 영상을 봤는데 저는 이 영상이 젤 맘에드네요. 감사합니다

맛이 담백 할것 같네요 설명 잘해 주셔서 감사합니다 저도 한번 해봐야 되겠네요

맞아요 옛 오이지 맛이 젤 깔끔하고 무쳐 먹을 때 개운

고추를 같이 삭히는 방법 넘 좋으네요~~저도 다음번 오이지는 꼭 이렇게 해봐야 겠어요!!! 응원 하구 갑니다😍🥰👍

다시 예전방식으로 해야겠어요 죽을때까지 배워야해요

설명과영상이 하나가되어 귀에ㆍ눈에 쏘옥~~~ 오이지 맛있게 만들수있겠어요ᆢ^^

옛날 방식이 최고예요 선생님 말씀이 제일인것 같네요 감사. 합니다 건행 !

선생님 💕말씀 넘좋아 요 잘봤어요 감사합니다 최고 👍💕

진짜 전통방식이네요.어릴적엔 저렇게 담아 김냉보관도 안하고 실온에서 보관. 하얀 꼬가지 쓴 오이지 더럽다 하면 엄마가 물로 씻고 썰어 생수에 담가 파쫑쫑 썰어 냉국으로 또 짠기 빠질때까지 물에 담갔다 베보자기에 넣고 짜서(양이 많으면 탈수기에서 짬.ㅋㅋㅋ) 마늘,고춧가루,깨소금만 넣어 무쳐도 오독 오독 맛있었는데.특히 비빔밥에 넣으면 식감도 좋고...

역시 오이지는, 즉 저장 식품은 재래식 방법이 👍좋습니다 다른 여러 방법은 임시 또는 즉석에서 먹을 때 방법이랍니다. 참고사항:물엿.설탕으로 절이면 몇 달 뒤엔 물러진답니다 초보자는 참고하세요🤭🤭🤭

오이지 옛날 방식이 제일 맛있고 최고입니다

차분하게 설명하니 듣기도 좋고 아주 좋아요ㆍ청량고추까지~

전통 오이지 최고의 맛입니다

천국가신 친정어머님이 하신것하고 똑 같아요. 그리고 친정어머님이 자세하게 가르쳐 주신것 같아 너무 유익하며 행복하고 감사합니다😊

설명을 차분하게해주셔서 잘배우고갑니다~^^

이게 정석이지. 옛날 오이지 제대로네요. 먹고싶네요.

이대로 해야 진짜 맛 있씀 난 왜 사먹음 울 엄마가 해준 맛이 안날까 했더니 시판은 식초 설탕 물엿등을 넣어서 그랬던거ㅠ 이대로 담가서 무쳐먹음 진짜 찐맛

올해는 청양고추를 넣어서 해봐야겠네요. 자세한 설명 도 감사합니다~^^

차분하게 설명 해 주셔서 쏙쏙 들어갑니다. 감사합니다.

말씀도 온와하시고 오이지 하나에도 깔끔하시고 만정성을 다 해서 설명해주시는 선생님 감사드립니다 지금 막 밭에서 오이를 엄청 땄답니다~♡♡♡

요즘 물엿넣고. 많이들하는데 그래도 옛날오이지가 최고입니다 ㅡ 설명도 차분하게하셔서. 듣기가 편하네요 수고하셨습니다 ㅡ😅

쉬우면서도 맛나게 담을수있는 최고의 강의입니다 감사합니다

절인 오이지만 담다가 처음으로 오이에다가 식초 물엿 소금 소주로 담아서7일정도있다먹어보니니 너무맛이있어요 아삭아삭한것이 소금에다 절인것보다 헐씬맛있습 니다 3번씩 끊어야 하니 그냥이렇게 담아서 한번 드셔보요 오이 50개 물엿 1통 소주360m한병 식초 5컵 소금4컵 이렇게 담아 서 하루지나면 뒤집 어주고 이틀후 또한번 뒤집어주면 오돌오돌하게 쪼그라들어 3일있다 냉장고에넣어서드시면됨니다

오이지 정말 제대로 담그는법을 가르쳐주셔서 정말 감사합니다 청량고추 넣는건 정말 신의한수입니다 구독 좋아요 누르고갑니다 감사합니다

맞습니다 저도 그렇게하고있습니다 감사요 항상 수고많으십니다

우리 전통오이지가 최고입니다 제대로된 꿀팁 감사합니다 담에는 청양고추도 추가해보겠습니다

진짜 엄마가 하던방식 과 똑 같네요 진짜 맛이있는 오이지 ~~

영상 길다는 댓글 보이는대 오히려 오이 고르는 법부터 자세하게 설명해주셔서 버릴내용 하나없이 너무 좋아요 바로 실전투입가능ㅋㅋㅋㅋ 감사합니당❤

이방법이 최고죠~♡ 해마다 반접씩 두차례 담가서 먹어요~^^

영상 잘 봤습니다 이번엔 첨으로 소금으로만 담궈보겠습니다 매콤한 오이지 기대됩니다~~😊

꼼꼼하게 잘하시네요 저도 같은 방법으로 해보겠습니다 귀항 꿀팁 감사합니다❤🎉❤

전통 오이지 담는법을 알려 주셔서 감사합니다

나도 식초 설탕 소주 심지어 물엿넣는 방법까지 해봤는데 맛이 오묘하더라구요. 오이를 물에 한참 우려도 달고 시고 원하는 깔끔한 오이지맛이 아니라 매번 왜이래했는데 이분처럼 소금만으로할때가 제일좋더라구요.

저도 식초 소금 넣은 오이지는 안좋아하는데요 청양고추 넣는건 꿀팁이네요 저도 올해는고추를 같이 넣어야겠어요 감사해요~~😊😊

아무것도 가마하지 않은 정통 오이지네요 순수 오이지 맛이 날거 같습니다

소주 안넣는방법 찾고 있었어요 감사합니다~

친정엄마 방식에요~긴 장마철. 김치냉장고 없었던 시절에 항아리에 2접식 담궈서 긴 장마철 효자반찬~😊옛 생각나네요~꾸뻑

고마워 요 전통식으로 정말감사해요 😂😊

예전에 우리 시할머니가 해주시던 방식같네요. 언제나 차분하고 자세한 설명 좋네요. 오이지는 안만들어봤는데 이번에 오이지 만들게생겼네요.

오이지 담그는법 최고~~👍👏👏👏⚘️😍

저도 전통오이지 만들어 먹는데요 매운고추늘 넣어봐야 겠네요 쫑쫑 썰어서 칼국수에 넣어도 맛있거든요 너무 잘봤습니다 ❤

전통방식이 더 깔끔하고 맛있어요. 식초설탕소주넣는 방식은 물리고 여러요리에 활용하기 적당하지 않더라구요.

뭐니뭐니해도 이방법이 최고 개운하고 맛있어요 달고 신지도않고

옛날 방식 오이지 담그는 법을 올려 주셔서 대단히 대단히 감사합니다

요즘 요리좀 한다는분들 완전 당 범벅 ㆍ식초ㆍ소주 범벅이던데 완전 우리네 토종 음식 거의 찾아보기 힘든데 정말 최고입니다 저희도 똑같이 담금니다 소금에절였다 하루 말린다음 담기도~~!!

정말 깨끗하게 잘 만들어졌네요. 최고입니다.

소주 식초 설탕 등을 넣지 않고도 오이지를 만드는 것이 옛날 전통의 방식이군요. 평소에 해서 먹던 오이지와는 다른 심각과 맛이 날 거 같아서 기대되는 모습입니다. 나중에 오이지를 담글 때 이러한 방식으로 오이지를 담궈서 꼭 한번 먹어봐야 겠습니다. 좋은 레시피 공유 감사드립니다.

잘 하시네요 저하고 똑갓이 담으시네요 그렇 게담는게 최고 수고 하서서요 감사 함 니다

특유의 오이지향을 원한다면 전통방식이 좋지요. 보관성만 따지면 소금,식초,설탕, 소주 조합이 실온에서 6개월이상 보관 가능할 정도로 좋음.

너무 쉽게 설명해주셔서 요리초보인 저도 도전할수 있을듯합니다. 고맙습니다~~~ 9:57

설명잘해주시니 감사합니다.최고~♡

최고예요 빛깔만 보아도 제대로 담근 오이지네요

처음부터 하나하나 깔끔하고 정리된 정통 오이지담기 그대로 본받아 그대로 따라 해보겠습니다 감사합니다 ^^

저도 이렇게 오이지를 담그는데 젤 간단하고 맛나요 ㅎㅎ

꼼꼼하게 잘 설명해 주시니 참 좋습니다 참고하겠습니다

맞아요 전통 오이지가 깔끔하고 맛있어요

여러가지방법은있지만도~선생님의차근차근가르쳐주신덕분에잘배우고갑니다💕💕👍 선생님의목소리가~부드럽고상세하게잘가르쳐주시네요~♥️♥️👍

❤역시 재래식으로 담가야 최고죠❤구독하고 응원합니다 함께 공유해요 감사합니다 ❤

이것저것 안 넣으니 재료도 간단하고, 고추절임도 먹을 수 있어서 좋네요.

진짜오이지, 청양고추가 넘 맜있게어요 어제 담았는데 청양초 넣야겠읍니다 고맙습니다

설명을 잘 해주셔서 요번에는 전통오이지 성공하고 맛있을거 같네요

끓인물에 소금을 녹이는거군요? 잘배웠어요~❤

오이지를 담고 싶었는데 영상보고 요리하기로 마음먹었습니다 설탕이 들어가지않고 청양고추가 들어가니 넘 좋습니다 정확하게 설명해주셔서 요리하기가 쉬울것같습니다. 감사합니다

설탕없이 그대로 따라해봤는데 담백하고 개운하고 한가지만먹어도좋았어요.참 맛있네요.고맙습니다.

내일은 오이지 담아야 겠어요.쉽고 맛있겠어요.감사합니다.

감사해요 옛날식방법 좋아요

영상 잘 보았습니다. 깔끔하겠네요. 저도 전통방식으로 하지요. 미국은 할라페뇨 매운고추와 피망 같이 넣고 있습니다만..

오 ...아주 최고에요

오이지 잘 배워 갑니다❤

먹음직스럽고 최곱니다.빨랑 맨들어 먹고싶다.정보 감사합니다~ 🫢🤤😋😛😜

차분한 진행 감사했습니다

정말 깔끔한 오이지가 되였내요. 꼭 천염소금이여야 하는지........ 댕큐 !.

오이 선탹법도 알려 주셔서 감사합니다

설탕, 소주, 식초없는 오이지와 청양고추 삭힘을 차분하게 천천히 또박또박 설명해주시니 ... 편안하게 잘 이해했습니다. 수고하셨습니다 ~

그쵸, 이게 오이지지. 요즘 유행하는 새콤달콤 오이지가 웬 말이냐고. 그건 피클이지.

역시 조상님들이 지혜가 담긴 옛날 방법으로 담는법이 제일 맛나는것 같아요 잘 배우고 갑니다 ❤

아하~ 청양고추가 들어가는게 팁이군요 올해 오이지엔 고추넣고 해봐야겠어요😊

할머니,어머니께서 담그신 방법이 최고였어요. 여러가지 레시피 따라해봤지만 역시 전통소금물방법이 제일 맛있었어요 청량고추와 함께 삭히는 법 한수 배웠습니다 ᆢ 7.5키로면 오이몇개정도일까요?판매할때는 50개100개이렇게 갯수로 하니까요. 곧 오이장아찌 철이됩니다 이번에는 선생님 레시피로 담아보겠어요 감사합니다 ~^^

차분한 목소리로 귀에 속속~~좋았어요 잘 배웠어요. 소금만 삭히는거. 처음이라 더 좋았어요 감사합니다

잘배웁니다. 감사합니다 🙏 🙏

이번에는 옛날 오이지를 담궈야 겠어요~

맞아요.선생님 방법.옛날 시어머님 방법.최고예요.감사~~^^꾸~ㄱ.ㅎ.

옛날방식이최고입니다 잘배우고갑니다

차분한 목소리에 이해하기쉽게 감사합니다 한번도안해본거라 자신감이 없지만 감사합니다 ()

정말 산뜻하고 아삭한 요리가 되겠어요~~

오이지 담그는법 검색하다 찾게되었어요~~ 올해는 소금물로만 해봐야겠어요~감사합니다~~❤

최고의 선생님 레시피 감사합니다

토정오이지 담아놓앗다가 한여름에 얼음냉국 맛있어요 👍 👍

유용한 영상 감사합니다

물엿도 소주도 비싼데 소금물 끓여서 옛날방식으로 해볼께요ㆍ청양고추 넣고요ㆍ 한번 더 끓여서 식혀서 냉장보관

오이가 30개정도 되는듯 한데 kg보다 갯수로 해주셔요

소금물 끓여 붓는 것이 젤 맛있더라구요

정말. 대단하십니다요 넘 맛있게 먹고 있어요 감사합니다

저의친정엄마는 마늘대로 오이지위에 덮어줍니다..진짜 맛있어요