안녕하세요 구독자 여러분! 오늘은 정말 많은 구독자분들이 요청해주셨던 김장김치를 드디어 가져왔습니다!🥳 해남은 원래 김장을 늦게하지만 그 때에 맞추면 너무 늦을 것 같아서 최대한 빨리 찍고 열심히 편집해 가져왔어요~ 이번에 담근 방식은 완전 전라도 식은 아니고 절충식으로 누구나 호불호없이 맛있게 드실 수 있는 레시피를 연구해봤답니다 ㅎㅎ 여러분께 도움이 되었으면 좋겠습니다~💕
재료
절임배추 20kg, 무 1개, 배 2½개 (1개에 500g), 양파 1개, 홍갓 약 500g, 쪽파 300g, 대파 2대, 황석어 진젓 1컵(황석어젓 2컵+물 1컵 끓여서), 새우젓(붉새우젓) 1컵, 새우젓(추젓) 1컵, 액젓 2컵, 마늘 300g, 생강 120g, 청각 50g, 생새우 300g(2컵), 굴 1컵+액젓 반 컵, 고춧가루 1kg(10컵), 무채 2개(1.3kg)
*육수: 물 3리터, 다시마 30g, 국멸치 40g, 디포리 40g, 북어대가리 40g, 건표고버섯 30g, 양파 1개, 무 반 개(350g), 배 반 개, 대파 1대 반
*육수 1.5리터+불린 찹쌀(찹쌀 1컵) = 찹쌀죽
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*글꼴: 마포 브랜드 서체(Mapo 배낭여행, Mapo 당인리발전소, Mapo 꽃섬, Mapo 한아름)
*자막편집-Vrew
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 - • [Royalty Free Music] 5...
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14 окт 2024
