백종원쌤 레시피 진미채볶음✨
🏷️코스트코 진미채 추천
➡️ 해담다 조미 오징어채(600g) 💲13,390
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✅ 재료 : 진미채 300g
✅ 양념 (숟가락 기준)
: 고추장 3, 고운 고춧가루 1.5, 물엿 2, 참기름 3, 물 2, 통깨 2
⭐️ 양념 꿀팁 ⭐️
➡️ 굵은 고추가루 밖에 없을때 고운 고춧가루로 만드는 방법 = 체망에 갈아준다!
➡️ 추가 : 물엿 2, 설탕 1 (기호에 따라 변경 가능)
저는 좀 달달하게 먹고 싶어서 추가했어요!
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👩🏻🍳 요리 순서
1. 볼에 진미채 300g 덜어 마요네즈와 함께 섞어 둔다
2. 양념을 섞어 준비한다 (위 양념 참조)
3. 중불로 달군 팬에 양념을 넣어 살짝 끓어준다
4. 마요네즈 버무린 진미채에 양념을 부어 버무린다
➡️ 이때 간을 보고 단맛이 덜하면 물엿, 설탕 추가
5. 통깨 뿌려 마무리 한 뒤 반찬통에 담아 꺼내먹는다💕
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국민 반찬 진미채를 처음 해보았어요!
#백종원레시피 로 만들어 보았는데 진미채가 좀 더 많아서 제가 더 계량을 했어요! ㅎㅎ
남편이 가장 좋아하는 반찬 중 하나인데 맛있다고 해줘서 아주 뿌듯합니다~!
김에 밥 깔고 진미채만 넣어도 맛있어요! 반찬 하나 만들어서 밥상 걱정 덜어보세요🤗
➡️ 코스트코 진미채가 생각보다 부드러워서 마요네즈를 조금만 넣어도 좋을 것 같아요!
마요네즈를 넣는 이유가 진미채의 딱딱함을 풀어주기 위함이거든요! ㅎㅎ
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2 мар 2024
