잘못된 민간 어원으로는 감자가 원래 돼지 등뼈를 뜻하는 말인데[10], 채소 감자로 알아듣고 감자를 넣어서 끓여 보니 맛이 괜찮아서 감자를 넣기도 하고 빼기도 하는 탕요리가 되었다는 유언비어도 있다. 민간 어원설의 대표적인 예. 다만 이는 잘못된 설로, 돼지 등뼈를 감자 혹은 감자뼈로 불렀다는 사실이 밝혀진 바가 없다. 표준어는 물론이고 돼지 등뼈나 돼지, 고기, 뼈를 의미하는 방언으로서의 '감자'라는 말이 존재하지 않는다. '감자뼈'는 감자탕에 들어가는 등뼈를 일컫는 말로 쓰이는 예가 발견되나, 감자탕 이외의 영역에서 감자뼈라고 부르는 경우는 없으므로 "감자탕에 들어가는 뼈"라서 감자뼈가 된 것으로 봄이 타당하다라는 취재가 있다"-----------출처 나무위키
감자탕의 감자는 돼지척수가 아닙니다. 우리중에 어느누구도 자라면서 그런 소리를 듣고 큰 적도 없을 것이고 저또한 마찬가지입니다. 아마 어느 누가 장난삼아 한번 퍼뜨렸거나 혹은 감자가 안보여서 항의하는 손님들의 얘기를 단골들에게 전하던 식당사장님한테 누군가가 그렇게 한번 둘러대보라고 가볍게 한 얘기가 와전되어 지금까지 이렇게 엉망이 되어버렸을 거라고 봅니다. 이렇게 생각을 해봐도 좋아요. 대중적인 음식이름을 누가 그렇게 어렵게 지을까요? 임금님 수랏상에 올라가는 음식이라면 어려운 한자어로 지었을 수도 있지만 살코기도 아니고 등뼈에 붙은 살을 발라 먹기 귀찮으니까 푹 고아서 나물넣고 양이 많게 보이도록 한 전형적인 시장음식을 수랏상에 올렸을 리가 만무죠. 감자가 한자어라는 소리도 있는데 어디에도 그런 한자는 없답니다. 저육볶음이 제육볶음으로 바뀐 것 처럼 변형이 되었다고 하더라도 "자(猪-돼지 저)"가 앞에 오고 척수를 뜻하는 한자어 "?"가 뒤에 오는 형태가 되어야겠지요. 저는 솔직히 이 말 처음 들을 때 누군가 사기쳤다는 걸 바로 알았답니다. 그래서 기회있을 때마다 이렇게 항의를 해왔습니다. 별 소용없겠지만. 그러다가 최근에 어떤 검색에서 "학술원" 부장님인 분께서도 저와 똑같은 말씀을 하셨더군요. 감자탕은 먹는 "감자"를 뜻하는 것이 맞습니다. 다시 한번 말씀드리지만 대중적으로 서민들이 주로 먹는 음식에 그렇게 어려운 이름붙이는 사람들 아무도 없습니다. 요즘은 뼈해장국이라고 이름 붙이는 분들도 있는데 어떻든 쉽고 친근한 이름을 붙이면 붙였지 말도 안되는 무슨 "감자"가 돼지척수이니 하는 얘기들은 그만했으면 좋겠습니다. 어느 기자분은 감저탕에서 비롯된 설도 있다고 소개를 하셨는데 달달한 돼지뼈탕이라는 뜻입니다. 위에서도 얘기했지만 대중적인 음식에 저잣거리의 사람들이 이름붙이는 음식에 어려운 한자어 거의 없습니다. 누구나 선뜻 호주머니를 열게 하려면 쉬운 이름으로 끌어들이지 누가 그렇게 어려운 말을 궁중음식도 아닌데 갖다 붙인답니까? 마지막으로 학술원 부장님의 글을 옮겨붙입니다. 지난 번에는 쉽게 검색을 해서 붙여넣기 했었는데 못찾겠네요. 대신에 정부정책 블로그의 내용을 덧붙입니다. blog.naver.com/hellopolicy/150169722253
