![[청주본가] 갈비탕 레시피 청주대표 메뉴 해도되겠어요 아주 맛있음](/img/logo.svg){kind=logo}
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갈비탕 레시피
1.건표고버섯 2개, 무 300g 썰어주고, 대파 100g 얇게 썰어줍니다
2.갈비 1kg 물에 한번 헹궈줍니다
3.물 4L에 갈비 무& 대파 & 버섯, 다진마늘 3TB 넣어줍니다
(가득 담긴 물을 덜어주고 끓기 시작하면 그 물을 중간중간 다시 넣어줍니다)
4.물 끓기 시작하면 90분 동안 끓여줍니다
5.90분 끝났으면 기름 건져줍니다
6.꽃소금 1TB, 다시다 3TB, 미원 1t, 국간장 1TB 넣고 채반에 걸러줍니다
7.갈비의 막을 떼어 줍니다
10 сен 2024
