엄청 바삭바삭하고 깨미가 있는 박혜경표 "고구마튀김" 레시피를 소개합니다. 이번 주말에는 어린이, 어른 모두 좋아하는 고구마튀김 만들어 즐겁고 행복한 시간 나누시면 어떨까요?
* 재료소개
1. 고구마 1개
2. 튀김가루 1T
3. 전분가루 1T
4. 치자물 220g
5. 튀김가루 200g
6. 전분가루 2T
* 요리 Tip
1. 껍질의 지저분한 부분은 제거해 주세요.
2. 어슷하고 길죽길죽하게 썰어 주세요.
3. 지퍼백에 고구마와 튀김가루, 전분가루를 넣고 흔들어서 가루를 입혀주세요.
4. 치자 1개를 부수어 약 2시간동안 물에 담구어 치자물을 만드세요.
5. 튀김옷은 젓가ㄹ락으로 대충 저어 주세요.
6. 투김가루는 모아서 냉동고에 보관했다가 우동, 국수등에 고명으로 재활용하세요.
#쿠킹스타 #cookingstar #고구마튀김
29 авг 2024