어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다😄
추석 밥상 차리느라 다들 고생하셨어요~
끝나고나니까 먹다 남은 음식들로 냉장고가 넘쳐 나죠?
저번 영상 처럼 냉장고에 남은 재료와 음식으로 '얼큰 고기전골' 한 번 만들어봐요~ 🤤
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[재 료]
감자, 양파, 호박, 당근, 고추, 파, 고추장, 청주
다진마늘, 남아있는 각종 고기
[만드는 법]
1. 냄비에 물을 끓여주세요
2. 감자를 썰어서 맹물에 담그고 전분을 빼주세요
3. 양파를 썰어주세요
4. 호박도 큼직하게 썰어주세요
5. 당근도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
6. 맵기 조절 할 수 있게 고추도 적당히 썰어주세요
7. 파를 어슷어슷 큼직하게 썰어주세요
8. 끓는 물에 고추장과 고추가루를 넣어주세요
9. 남아 있는 각종 고기를 썰어 넣어주세요
10. 다진 마늘 한 스푼 정도 넣어주세요
11. 설탕과 후추를 적당히 넣어주세요
12. 물에 담갔던 감자를 더해주세요
13. 2-3분 뚜겅을 닫고 끓여주세요
14. 당근을 넣어주세요
15. 청주를 넣고 더 끓여주세요
16. 썰어 놓은 채소를 하나씩 넣어주세요
17. 당면을 원하면 넣어주세요
18. 마지막으로 다진마늘 조금만 더 넣고 끓여주면 완성!
15 окт 2024
