#에드워드권#요리먹방#쿡방
[레시피]
1. 팬에 기름을 5큰술을 둘러주세요.
2. 약불에서 춘장을 타지않게 볶아주세요.
(15분 정도 천천히 볶아주세요)
3. 볶은 춘장은 식혀서 냉장 보관하면 다른 요리에도 사용하실 수 있습니다.
4. 양파를 반개정도 썰어주시고 애호박, 당근 등의 채소도 기호에따라 썰어주세요.
(애호박과 당근은 안넣으셔도 됩니다.)
5. 팬에 기름을 두르고 강불로 달궈주세요. 그리고 다진 돼지고기 150g을 넣고 볶아주세요.
6. 돼지고기가 색깔이 나기 시작하면 채소를 모두 넣고 함께 볶아주세요.
7. 중화면 혹은 칼국수면 등을 해당 면에 맞는 시간대로 삶아주세요.
8. 볶은 채소에 춘장을 2~3스푼 정도를 볶은채소의 양에 맞게 넣어주세요.
9. 춘장과 야채가 잘 섞이에 볶아주시고 자박해지게끔 물을 넣어주세요.
10. 면은 다 삶아지면 찬물에 빨아주세요.
11. 설탕 1~2큰술, 미원1큰술을 넣어 간을 맞춰주세요.
12. 전분과 물을 1대1 양으로 맞춰 전분물로 만든 다음에 살짝씩 넣으면서
농도를 맞춰주세요.
13. 살짝 졸았으면 불을 꺼주시면 됩니다.
14. 삶은 면 위에 짜장소스와 오이, 파 등으로 토핑을 올려주면 끝!
여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^
비즈니스문의
이메일: eddyhousetube@naver.com
10 июн 2021
