[치킨과 새우 파히타] Chicken and shrimp Fajita 

재료
1. 멕시칸시즈닝
케이언페퍼 1T, 훈제 파프리카파우더 1T, 칠리파우더 1T, 큐민파우더 1T, 마늘가루 1t, 후추 1t, 소금 2t
2. 닭가슴살 500g, 멕시칸시즈닝 2T. 올리브유 2T
포도씨유, 다진 마늘 2개, 레몬즙 1T, 다진 고수
3. 새우 500g, 멕시칸시즈닝 1T
포도씨유, 마늘 1개
4. 피코데가요
토마토 250g(껍질과 씨 제거한 무게), 양파 100g, 고수 10g, 마늘 13g, 청양고추 1개,
레몬즙 1T, 라임즙 1T, 멕시칸시즈닝 1/2t, 케찹 10g,
소금 1/2t, 후추 1/4t
5. 과카몰리
아보카도 2개, 피코데가요 1.5T, 청양고추 1/2t, 라임즙 1/2T, 멕시칸시즈닝 1/2t,
소금, 후추
6. 포도씨유, 다진 마늘 2개, 양파 1개, 적양파 1개, 피망 1개, 빨간 파프리카 1개, 노란 파프 리카 1개, 소금, 후추
7. 토르티야, 사워크림, 멕시칸 치즈
*토르티야는 마른 팬에 앞, 뒤로 살짝 구워주세요.
*저는 피코데가요와 과카몰리는 재료의 2배를 만들었어요.
나쵸칩, 샌드위치, 샐러드에 같이 먹어도 좋아요.
*고수는 취향에 따라 양을 조절하세요.