[커래동화] 9만원에 구입한 근본 중에 근본 그라인더 - 메저 슈퍼졸리 

남자커피 카페에서 커피장비 나눔이벤트를 진행 중 입니다! 관심 있으신 분들은 아래링크로 들어가셔서 참가하세요 ㅎㅎ cafe.naver.com/namjacoffee/4342 cafe.naver.com/namjacoffee/4342

이 콘텐츠 너무 재밌어요ㅎㅎ 확실히 커피 받을때 당기는 포즈나 속도가 연차에 따라 확연하게 차이가 나네요ㅋㅋㅋㅋ 진짜 매력있는 그라인더 같아요 :)

2001년도부터 스벅에 근무했는데 ㅎㅎ 말씀하신것들이 비슷합니다. 제가 근무한 매장들이 대부분 바뻤던 명동, 광화문 매장들이어서 항상 가득 채워서 썼었네요. 스벅기준 두번땡겨서 썼고 매일 밤 청소와 매일 아침 양과 분쇄도 세팅을 확인했던기억이 ㅎㅎ

믕믕공방 블로우업호퍼 + 도저리스킷 + 0233m버 장착하셔야죠

MAZZER 공식수입사 이알코퍼레이션입니다. 좋은 영상 남겨주셔서 감사합니다.

저도 수동방식으로 식작 하였습니다. 레벨링 작업시 뚜껑의 각도에 따라서 커피양이 달라 지는데, 저는 약간 세워서 사용 하였습니다. 살짝 언덕이 생기는 형태인데, 가장 맛이 좋다고 평을 받아서 계속 같은 방식으로 했습니다.

저도 중고로 구해서 집에서 쓰는중입니다. ㅎㅎㅎ 도저를 치는 고수의 손놀림을 보니, 따라서 연습해야갰네요. 근래본 콘텐츠중에 개인적으로 가장 재미있었습니다.

저도 커피처음배울때랑 바리스타 자격증딸때 이 그라인더를 썼던 기억이있네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄲㅋㅋ손이랑 뚜껑으로 레벨링 하는거 추억이네요ㅋㅋㅋㅋㄲㅋ

이번에 소개한 메저 슈퍼졸리도 마음에 들어요. 커피 만들어 즐기는데 도움을 주니까요. 가격까지 적당해서 하나 사야겠네요!

저두 당근에서 졸리 델꼬 왔는데ㅎㅎ저는 나눔으로 델꼬와서 사이좋게 지내보고있습니당❤ 뭔가 레트로한 너낌이 꽤나 죠아용ㅎㅎㅎ 매력있는 아이 참 잘 만났다 생각하며 안착시킨 기억을 더듬어봅니당ㅎㅎㅎ

저도 10년전에 처음 카페 알바할때 썻던 기억이 있네요ㅎㅎㅎㅎ 저도 동시에 갈면서 땡겨서 썼었습니다ㅎㅎㅎㅎ그리고 무게도 하나씩 측정하면서 햇엇던 기억이 잇어요

역시 가정용 그라인더는 중고메져슈퍼졸리 0233버 도저리스킷

ㅋㅋㅋ 커래동화 딱 제 취향이네요😂 2탄 기대해봅니다 ㅋㅋ

카페 운영하며 저 그라인더를 중고로 구매해서 지금 5년정도 사용하고 있습니다. 수동이라 관리만 잘하면 잔고장이 없어 장점이지만 단점이라면 역시 정전기 때문에 가루가 날려 주변이 지저분해진다는 단점이 있지요.. 사이트 찾아보니 악세사리중에 가루 날림방지 커버가 있어 구매해서 장착을 하고 사용중 입니다. 확실히 날림이 덜해요. 장착하는 받침대도 있다고 하는데 받침대는 다른걸 사용중이여서 구매는 하지 않았고요. 저희가 사용하는 그라인더를 남커님이 소개해주시고 사용하는 방법도 지금 제가 하고 있는 똑같은 방법으로 소개를 해주시니 반가우면서도 사람사는거 다 똑같다는 생각이 드네요ㅎㅎㅎ 저는 고수정도는 아니여도 감히 중수정도 된다고 생각합니다ㅋㅋㅋ 영상 잘봤습니다!!

추억 돋네요 ㅎㅎ 처음 커피를 배울때 썼던 동일한 그라인더에 손레벨링까지~ 아 좋네요

메저 0233m버 + 믕믕공방 블로우업 호퍼 + 세컨드랩 싱글도저킷 + 세컨드랩 도징컵받침(별도로 문의하면 주문가능) + 세컨드랩 인클라인발통(그라인더 본채를 앞으로 숙이게 만들어 잔량을 줄여줌) 정도 튜닝 합니다 거기다 개인적으로 입도조절판에 df64같은 느낌의 스티커 제작해서 붙이고 순정 로터리식 스위치가 좀 불편해서 니체같은 토글스위치로 변경해서 쓰고있습니다.

창원 시티세븐에 있는 슈에트 커피에서 수동글라인더 사용중입니다 남커님이 리뷰하신거랑은 다른 제품인거 같지만 생긴게 비슷해보이네요 창원이라서 카페에서 실제 사용하는것을 볼수있을거 같습니다

알음알음 버 캐리어로 추천되면서도 꿀매 찾기 힘든데, 영상마저 생기면 앞으로 얼마나 더 경쟁이 빡쎄지는 거야;;;;

저 도저레버 당기는 그 맛이 좋았는데요 ㅎㅎ... 옛날에는 카페에서 주문하면 좀 있다 짤각이는 소리가 따다다닥 따라오고 그랬죠 ㅎㅎ

저도 이거 당근에서 12만원 주고 상태 좋은 넘 사서 재미로 쓰고있어여. 블러우호퍼 끼워서 씁니다😅 도저 빼고 도저리스킷도 종류 많더라고요. 네이버에 검색하면 나오는 3D프린터로 만든 것도 있고 이베이에 스댕(?)으로 만든 것도 있고요. 슈퍼졸리 쓸 땐 필터깔때기 있어야 함 ㅠㅠ

11년전에 창업해서 8년간 운영하다 가게 닫았는데, 저 그라인더는 지금 집에 있습니다 ㅎㅎㅎ 매일 매일 아직도 저걸로 한잔씩 만들어요.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이번 영상 정말 재밌게 봤습니다. 제가 알바하고 있는 카페 그라인더가 안핌 수동 그라인더 입니다. 수동은 처음이라 버벅 거렸는데.. 몇달 써봤다고 이제 폼이 좀 납니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 낭만의 시대 간접 경험해 볼 수 있어 좋네요.

그땐 그랬죠!!!! 추억이 방울방울 하네요. 다시 생각나게 해주셔서 감사합니다! 옛날엔 토출량 0.2g차만 나도 b급 소리 받았죠!!

ㅅ졸리+카페랏로봇 홈카페 구독자입니다 ㅎ 다이소 실리콘 머그컵마개로 블로우 대신 씁니다 ㅎ 졸리 같은 경우 도저에 잔량도 그렇고 칼날통안에도 잔량이 있어서 블로우 필수 ㅎ 그리고 도저 뚜껑 열어서 토출구입구 잔량도 붓으로 털어서 받아야 합니다 ㅎ 저는 1.도징컵에 원두 계량 2.그라인딩 3.토출구 블로우 및 붓으로 잔량 털기 4.도저안 모든 커피 도징컵에 받기 5. 포터필터에 담기

커래동화 흥미진진하네요 낭만의 시대라니 ㅎㅎ 레벨링 기대하겠습니다

오 이게 그 말로만 듣던 졸라그라인더.. 왜 졸리졸리 하나 했네요ㅎㅎ 라떼 영상 잘봤습니다 행님~

커래동화 재미있네요 다음편도 기대 하겠습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간만에 배잡고 웃었네요 커피 낭만의 시대!!

😂 수퍼졸리 추억의 그라인더.. 처음 커피 배울때 열심히 땡겼던(?) 기억이 나네여

안녕하세요 남자커피님 혹시 알리에서 7만원정도에 파는 Petrus 그라인더도 리뷰 가능하실까요?! 에스프레소용이랑 드립용으로 한 번 맛있게 내려보고 싶은데 남자커피님의 솔직한 리뷰가 듣고 싶습니다!!!

캬~예전에 카페에 가면 타다다닥 소리가 많이 들렸죠ㅋㅋㅋㅋㅋ

저는 도저리스로 호퍼 교체 해서 사용 하고 있어요. 3D 프린팅으로 토출구 변경하고 투명 아크릴 파이프를 잘라 사용 합니다

호주 카페에서 일 할때 쓰던 그라인더네요 ㅎㅎ 9:56 여기 말씀대로 탭 치는 소리만 들어도 손님들도 저 바리스타가 초짜인지 커피 좀 치는구나 알아채더라구요 저같은 경우는 커피를 따로 배운건 아니지만 그냥 한 가게에서 오래 일 하다보니 아주 경쾌하게 탭을 치게 됐는데 에스프레소 좋아하셨던 분들은 계산 저한테 받으면서 "커피도 너가 만드는걸로 부탁해" 라고 조용히 말했었던 기억이 나네요 좀 치는 애들은 그라인더 보지도 않고 치는거 진짜 추억이네요 손끝으로 느껴지는게 원두가 얼마나 갈려나오는지 다 느껴지기 때문에 뻑뻑하게 5-6번 탭 치면 됐었기 때문에 그냥 손님이 있으면 계속 대화하며 탬핑도 안 보고 하죠 ㅎㅎ

메져 슈퍼졸리~ 안핌~~ 정말 추억 돋네요ㅎㅎ 낭만이 있었다는 말씀 100퍼 공감되네요ㅎ

작년에 SCA 시험 볼때 학원에 있는 그라인더가 이 아이였네요 그라인더 바로 위에 에어컨이 있어서 영점저울도 왔다갔다하고 분쇄도 조절하랴 에소프레소 뽑으랴 쉽지는 않았지만 굉장히 익숙하고 친숙한 아입니다 그때 벌벌 떨면서 시험봤던 기억이 나네요 완전 추억 돋습니다 저도 손 번쩍 들어 봅니다 홈카페로 분쇄도 조절하는거 연습하고 싶어서 고민하던중이였는데 중고도 가격이 만만치 않은거 같아요

시리즈 제목 커래동화에서 꼰래동화로 바꾸시고 약간 컨셉 잡아서 하셔도좋을것 같은데여 ㅋㅋㅋㅋㅋ

담기는 원두양이나 버리는 원두양이나 비슷했던 시절. ㅎㅎ 튜닝하는 영상도 부탁드립니다. 넘 잼있을 것 같아요!.

와 추억의 그라인더다ㅋㅋㅋㅋ 첫 카페 알바를 저 그라인더와 함께 했는데... 당시에 할리스에서 일했는데, 그때 원두 가득 갈아두고 착착 했던 기억이 있네요ㅋㅋㅋ 그래서 맛이 드럽게 없었나봐요ㅋㅋㅋㅋ

14:10 네에? 고등학생이요? 😮

오 신기하네요~ 확실히 그시절의 낭만이 있을 것 같습니다. 그런데 애시당초 많이 쌓아놓고 내리는용이 아니라면 필요가 없는 제품일 것 같습니다. 차라리 한번씩 담을 것이라면 앞쪽에 통을 제거하고, 토출구에 연결대를 붙여서 바로 담을 수 있게 개조하면 좋지 않을까 생각이 듭니다~~~

오늘 이기기 얘기 했는데 바로 나오다니ㄷㄷ 감사합니다 궁금했는데👍🏼👍🏼

학교 생협에서 운영하던 카페에도 저 그라인더가 있었던 거 같네요. 점심시간에 가면 두 번 정도 땡겨서 내려주셨던 거 같은데.

ㅋㅋㅋㅋ 제가 카페에서 처음으로 사용했던 그라인더인데요 말씀하시는거 다 사실입니다 ㅎㅎㅎ S급 탁탁탁탁도 맞아욬ㅋㅋㅋ

1시간내에 안팔리면 버리는게 좋습니다~그람수는 위에 덮힐정도만 갈아놓고 도저안 높낮이로 그람수를 체크해서 사용하는 방법입니다~수동그라인더 대부분이 사용방법 비슷합니다~

우와 반갑네요 ~ 알바할때 쓰던건데 ㅎㅎ 도저 땡기는 맛이 있었어요

1. 2010년이면 아주 최근이라 생각했는데 "그때는 말이야.. 낭만의 시대였지" 라는 말이 나오는 과거의 시점이 된건가요??? 2. 흠.. 그래서 그라인더는 왜 또 산건데요??

기초 바리스타 수업때 사용했었는데 반갑네요 😊 가끔 그래도 카페서 보이기도 합니다

10년전 단골 카페 사장님이 쓰시던 그라인더였네요!^^ 재밌는 영상 감사해요!ㅎㅎ

안핌은 포타필터로 그런대로 깔끔하게 똑 떨어집니다. 그게 장점. 저는 지금도 안핌 수동 쓰고 있어요.ㅎㅎ

와... 진짜 아무것도 모를때 카페 알바하며 썼던 슈퍼졸리! 진짜 그라인딩 누르는 순간 탁탁탁! 잊었던 기억이 떠오르네요ㅎㅎ (타이밍 잘못 맞춰 도저에 그라인딩 된 원두 남은땐 연습용으로 썼다는...)

수동 그라인더는 메저는 슈퍼졸리, 안핌은 카이마노 아니겠습니까? 스프링이 끊어질때까지 도징해보신분들은 아실꺼에요 ㅋㅋ 다음 영상은 두개 비교 및 스킬 대결 어떠신지요? ^^ 옛날 생각나서 재미나게 보았습니다.

와 첫카페알바할때 쓰던건데 오랜만에 보니 반갑네요 ㅋㅋ

추억 돋네요~ 도징 소리가 이렇게 정겨울 줄이야!

안핌은 도저 손잡이 탁탁 치다가 스프링 터져서 나간 기억이 있내요. 스냅과 힘조절.

트위치에서 여캠방송하시던분 어머님 카페에서 본거같은데 뭐저렇게 손으로 탁탁 치나 했는데, 옛날방식이군요. 잘구경했어요

남커 역대급 영상입니다. 좋아요 처음 눌러봅니다. 남커 쵝오예요~!!

사장님 라떼력 대폭발

도저에서 살짝 왼쪽으로 날리듯 떨어져서 포터필터를 왼쪽으로 45도 틀어서 받기시작하다가 찰수록 가운데로 돌리던 기억이 나네요 강남 바쁜매장에서 일할땐 그라인딩 버튼 그냥 계속 켜뒀습니다 대충 7잔분량? 정도차면 자동으로 멈추던거로 기억납니다 나이는 만30세이나 저도 2010년부터 커피해와서 커피인생 절반조금 안되게는 수동그라인더긴 하네요 ㅎㅎ

재미있네요ㅋㅋ 커래동화 너무 잘 지어주셨어욤ㅎㅎ

커피 시작하기 전에 카페에서 저거 쓰시는분 보고 저분은 왤케 호들갑을 떨면서 만드시지 싶었죠ㅋㅋ 엄청 뚱한 표정으로 손은 또 얼마나 리드미컬하게 하시는지ㅋㅋ

아 추억의 그라인더😊 고전이 되어버린듯하네요 세컨드랩에 튜닝킷있어용 (수동그라인더 갖고싶은1인)😅

와 진짜 개찐,, 특히 뚜껑으로 레벨링하는거😮 커래동화 재밌어용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ알바할때의 추억이 새록새록

도저리스 키트는 메져에서 나온게 있나..? 훨씬 저렴한걸로는 세컨랩에도 있는걸로 알고 있어요 도색까지한 사람도 커뮤니티에서 봤어요

현재 집에서쓰고 있어요 ㅎㅎ 모 카페가 접는다고 싸게나온걸 데려왔져 ㅎㅎㅎ 벌써 수년전이네요;;

아따마 얄굿다 어데서 또 이런넘을 데려왔는데 튜닝 재밌겄네요. 언제나 화이팅입니다.

이런거하시면 그 시절 1세대 바리스타분들초청해서 같이 이야기하면서 하는 것도 재밌을 거 같아요

왘ㅋㅋㅋ 저거 할리스에서 바리스타할 때 썻었어요 2015년 일단 영상에 언급한것 처럼 일정양 미리 갈아 놓아요 그리고 20g 셋팅 두번 치면 딱 그정도 나오게끔 미리설정 해놓음

2000년 명동 스벅에서 메조 그라인더를 사용했었는데 시간대별로 아침에는 챔버 안쪽에 너브 선까지만 갈았는데 시간 지나가면 버렸죠 도우저 레버 타다다닥하고 당기면 산배 바리스타가 안에 스프링 부러진다고 뒤통수 날아갔습니다 ㅋㅋㅋㅋ

전래동화라뇨 ㅠㅠ 옛날에 알바할때 진짜 열심히 썼는대.. 내가 저울이다 19g 정확하게 담을 수 잇다...!😂😂

바리스타자격증 처음 도전할때 수동그라인더로 배웠는데 손으로 휙휙휙 하고 나머지 버리는게 이번영상보고 그 기억이 떠올랐네요

낭만의 시대 ㅋㅋ 커패동호ㅏ 대박

컨텐츠 너무 재밌어요

얼마전 지방에 갔을떄, 너무 더운데 카페는 없고 뚜레쥬르에 가서 아아를 시켰는데, 저 슈퍼졸리에서 원두를 갈지 않고, 도저에 쌓인 원두를 털어서 포터필터에 담는거 보고 경악했었는데 ㅋㅋ 커피는 예상했던 맛이라 갈증만 채우고 1/4도 못먹고 버림 ㅋㅋ

도저리스킷 ssp버 타이머릴레이 블로우호퍼 달아서 현역 사용중입니다 좋습니다

14:46 딱 저런 도저타입 구형졸리에 신형졸리버 설치해서 써봤는데 확실히 구형버에 비해 분쇄퀄리티가 상당히 좋아졌습니다. 하지만 분쇄속도가 매우 빨라져서 저런 돌리는 방식의 구형스위치로는 분쇄량 컨트롤하기가 너무 힘들어서 결국 더 상급 그라인더로 갈아탔습니다.

저도 자격증 따려고 배울 때 학원에서 저 그라인더 썼는뎈ㅋㅋㅋ 손맛이 있는 그라인더입니다ㅎㅎㅎ

슈퍼졸리.. 분해청소 후 조립할 때 사이 나사산 몇개나 튀어나와있는지 기억한 후 다시 조립했던 기억이 새록새록 하네요. 조립할 때 잘못조립해서 나사산 날려버린 직원도 기억나네요

까페에서 뭐가 저리 시끄럽나 했던 게 저 수동 그라인더 소리였군요. 하나 배워갑니다. ^^

낭-만

카이마노 한대 개조해서 쓰고 있는데 졸리로 넘어가야 하나 고민될 정도네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

크아...이거 쓰던게 엊그제같은데 벌써 12년전이네요..ㅋㅋㅋㅋ

아...저게 저런 용도였군요...옛날 카페가면 바리스타님들이 죽어라 저 레바를 잡아당기던 추억이 떠오르네요..ㅎㅎ

믕믕공방 블로우호퍼 + 세컨드랩 도저리스키트. 슈퍼졸리는 갓입니더~

ㅋㅋㅋㅋㅋ 추억의 수동 그라인더네요. 러쉬타임에 주문량 많은 카페들은 실제로 미리 갈아두고 받아 쓰는 곳 많았죠ㅋㅋㅋ

와 오랜만에 너무 추억돋네요 ㅎㅎ 낭만의 시대… 그립네요

와👍🏻 추억소환이네요 ㅎㅎ 첫가게 첫 그라인더🙃

카~ 레버 땡기면서 먼산 쳐다보던... 그 폼 잡던때가 엊그제 같네예

당근에 올라와 있는데 어케 영상이 떴지 하고 보는데... 가정용으로는 못쓰겠네요 ㅋㅋㅋ

커피 07년도에 시작했는데 졸리 한대 아직도 쓰고 있어요😂

신기한 모습이네요~ !!!🎉🎉🎉

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ말씀해주시는 모든게 극 공감입니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저도 도저리스 킷으로 개조해서 한~~~참을 사용했습니다 ㅎ

자격증 따려고 학원 다닐 때 써본 슈퍼졸리네요. 청소할 때 나오는 무지무지한 잔량에 깜놀하기도 했고. ^^

재미진 손 운동기구네요~~~ 덤으로 커피도 마시고~~~

잇 옛 추억이 새록새록. 바리스타 수업들을떄 수동 썼는데 참 오랜만에 보네요

낭만의 시대 ㅋㅋㅋㅋㅋ 커래동화 웃기네요 짝짝짝짝~~

지금도 일부 커피교육기관에서 사용하고 있죵 ㅋㅋ

커래동화! ㅋㅋㅋ😂 낭만커피 저도 좀 내려봤죠오^^

7년전 처음으로 알바했을때 매장에서 썻던 그라인더라 너무 반갑네요

맛도 궁금해요 😮😮😮