토마토 카프레제 :: 토마토 모짜렐라 카프레제 샐러드 :: #91 

안녕하세요, 엄마의 한끼 입니다.
오늘의 메뉴는 '토마토 카프레제' 입니다.
상큼하고 신선한 카프레제 샐러드를 만들었어요.
집에서도 쉽게 만들수 있는 기본에 충실한 샐러드입니다.
가족들과 초대 손님 상에도 맛있는 요리입니다.
댓글과 좋아요는 큰 힘이 됩니다.
감사합니다.
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[재료]
-완숙 토마토 2개
-생모짜렐라 1개
-바질잎
-발사믹 글레이즈 또는 발사믹식초
-엑스트라 버진 올리브오일
-소금, 후추 약간
[만드는방법]
1. 토마토는 0.5cm 두께로 슬라이스 한다.
2. 생모짜렐라는 토마토와 같은 두께로 썬다.
3. 찬물에 담가둔 바질은 물기를 빼서 사용한다.
4. 접시에 썰어놓은 토마토와 치즈를 겹겹이 올린다.
5. 올리브오일, 소금, 후추를 취향껏 뿌린다.
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[Ingredient]
-2 tomatoes
-1 fresh mozzarella
-Basil leaves
-Balsamic glaze or balsamic vinegar
-Extra Virgin Olive Oil
-Salt and ground pepper
[How to make]
1. Slice tomatoes 0.5cm thick.
2. Cut fresh mozzarella into the same thickness as tomatoes.
3. Put basil leaves in cold water and pat dry.
4. Place sliced tomatoes and cheese on a plate in layers.
5. Sprinkle olive oil, salt, and ground pepper to your taste.
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