거리나 시간이 여유가 된다면 정인면옥의 원조라 할 수 있는 오류동 평양냉면 추천드려요 여의도 정인면옥이 뭔가 업그레이드 됐을거 같아 가봤는데 제 입맛에는 오히려 다운 그레이드였습니다. 저는 광명 정인면옥을 처음먹어 봤고 3곳 다 먹어본 결과 오류동>>>광명=여의도 였습니다.
냉면은 겨울이 제철이라는 말이 원래 냉면이란게 동치미 국물에 메밀면을 말아먹던 것에서 시작했기 때문이죠. 지금은 동치미 국물을 베이스로 하는 집이 많이 없어졌지만요. 원래 우래옥도 동치미 국물에 소, 돼지 육수를 섞어서 장사를 했었드랬죠. 동치미 국물로 냉면을 하는 집이 아직도 있긴한데 서울 남포면옥이랑 동두천에 평남면옥 정도.. 평양면옥 계열의 냉면과는 색다른 맛을 느끼실 수 있을 거임.