안녕하십니까 간절곶 해빵 대표 곽인영입니다. 원산지 표기 문제에 대해선 잘못된 오해가 있습니다. 저희는 2013년 설립 당시부터 지금까지 박스와 매장 모두에서 원산지 표기를 정확하게 하고 판매되었으나 , 네이버 스토어팜을 개설하면서 카테고리 에 원산지 표기부분이 미흡해서 생긴 일이며 상세페이지내에는 명시가 되어있었습니다. 고의성 거짓표기가 아니었음을 알려드립니다 . 앞으로는 오해가 없도록 더 면밀하게 정보를 공유하고 신뢰를 얻을 수 있는 해빵이 되도록 하겠습니다. 새해 복 많이 받으세요!
Wow!! That was awesome! I wonder how many persons are there in the bread factory as a staff! It seems to me like once one was through with a particular task jumped to change gloves and started another in another corner! They’re probably just 7 people in there. God bless the working hands.
Thank you for taking the time to make this great video in English subtitles. It is 86 degrees everyone here at Fort Hood Army Base in Texas wishing you a very Merry Christmas and a Happy New Year.
안녕하세요. 간절곶 해빵 대표 곽인영입니다. 빵 반죽 30L를 만들기 위해 영상에서 보이는 230g의 유화제는 0.7% 에 해당되어 기준에 미달되는 사용양이며 . 또는 불어난 30L가 아니더라도 안에 사용되는 크림, 달걀, 소보로 의 비율과 시트 재료에 사용되는 비율로 계산하여도 0.9%으로써 적정한 수준의 유화제를 허가받고 사용하고 있습니다. 해빵 드셔보시면 전혀 속쓰리지 않으세요 🙏🏻 유화제 양을 층이 생기지 않을 수 있을 정도를 생각하여 조금이라도 줄여 보겠습니다 🙏🏻 새해 복 많이 받으세요!
Еще бы рецептик дали было бы вообще замечательно. Прокрутила ролик 2 раза примерно запонила что в ходит в этот солнечный хлебушек но вот околько по рецептууу. Бум пробовать методам тыка спасибо вам
안녕하세요 간절곶 해빵 곽인영입니다 ^^* 해빵은 2013년 설립땐 지금 보다 작은 크기의 해빵으로 10개 11000원 시작하여 약 2년에 한번 , 시급과 재료가 상승할때마다 빵값도 1000원 씩 상승하여 지금의 가격입니다. 이것은 년도별 블로그 글들만 보셔도 아실 수 있지요. 정확하지 않는 정보를 사실과 같이 기재하여 인기를 통한 고객 농락을 하는 보잘 것 없는 매장으로 만드는 것은 억울합니다 . 또한 16000원 가격에서 세금만 최고 세율 42% , 인건비 20%, 박스 10%, 원재료 20% 입니다. 결코 계산법으로는 외식업 평균 마진이 되지 못하는 점으로 비싼 가격으로 판매하고 있지 않습니다. 마카롱 하나 케이크 하나만 사보셔도 잘 아실 겁니다. 당일 제조를 원칙으로 하나 빵이 남을시 기부를 하기도 하며 또는 미뤄졌을 경우 냉장보관을 한 빵은 -1000원 할인가로 판매합니다. 그럼 새해 복 많이 받으세요.
