#치아씨드크레커#살사#과카몰리
한날은 석주라는 칼밥상체널의 친구가
요즘 건강요리에 푹 빠졌다며 직접만든 크레커를 가지고 왔다
강황과 갖가지 견과류가 듬뿍 들어간 크레커는
보기에도 건강식크레커로 보였다
맛도 좋고 무엇보다 건강영양식 크레커라 레시피를 받고
나름대로 업그레이드해서 몇차례 시도한후 그럴싸한 크레커가 탄생,
석주친구의 이름을 따서 "석주치아씨드크레커"로 이름을 붙여 보았다
몇사람에게 나눠주고 피드백을 받은 결과
한결같이 고급스런 맛, 고소하고 영양이 풍부한 건강식으로 느껴진다고 했다
석주치아씨드 크레커
재료: 치아씨드 1/2컵(100g), 물 1캅(250ml), 아몬드가루 2컵(200g),
호박씨 50g, 해바라기씨 50g, 아몬드슬라이스 3큰술, 소금 1작은술,
유기농원당 2큰술, 올리브유 1큰술, 아마씨 1큰술, 햄프씨드 1큰술,
말린 허브종류(베이즐, 파세리, 로즈마리), 스모크드 파프리가
만들기
1) 치아씨드에 물 1컵을 넣고 5분 정도 둔후 젤리가 되면 아몬드가루등 그외 재료들 넣고 섞는다
2) 쿠키팬에 올리브유 약간 바르고 반죽 덩어리 놓고 최대한 얇게 편후 칼집 넣고
325도(화씨)에서 35-40분간 구워낸다
15 июн 2024
