흑백요리사 히든천재의맛 🍴손목이 나가는 알리오올리오 I 방구석맛집 

뭣

???: 나는 자포

ㅋㅋㅋㅋㅋ

자군야포

다시 붙히면 되는데

윤남노포

자군야포

고기를 오래 레스팅할수록 시어링 두께가 줄어드는 것처럼 레스팅을 오래해서 그런듯

일단 이탈리아어 스페인어가 다르고요. 크루도는 날것이라는 뜻으로 고기 생선 등 넓은 식재료를 다 지칭하고 세비체는 물코기 해산물 등 씨푸드만을 재료로 씁니다. 근데 어원이나 기원을 따라가면 날 재료를 식초 등 산에 절여서 살짝 익힌다는 기본개념은 비슷한거 같아요.

@@goldmedalpapa 가리비(해산물) / 산으로 익힌다에서 세비체를 머릿속 깊은곳 어디에서 꺼내왔는데 갑자기 영 다른 이야기가 나와서 띠용했네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

뇌절

홧팅!!

니가 옳습니다

경력 좋고 실력 좋은 엘리트 요리사가 직접 요리해주는데 인건비죠 ㅎ