ご視聴ありがとうございます。めがね君です🤓
スウェーデンの焼き菓子、バニリヤルタン。（Vaniljhjärtan）
直訳してバニラハート。
見た目にも可愛らしく、個人的にスウェーデンのフィーカのお菓子で一番美味しいと思っています。
スウェーデンのお菓子は日本のものに比べてかなり甘いことが多いのですが、
このバニラハートは甘さ控えめで、ほろほろの軽い食感なので、海外の甘くて重いお菓子が苦手という方の口にも合うのではと思います。
日本で専用の型を探すのは難しいと思いますが、紙のハート型でそのまま焼いてそのままサーブすると良いかもしれません。
ちなみにスウェーデンのお店でも、紙の型で焼かれ、型がついたまま販売されていることが多いです。
バニリヤルタン(Vaniljhärtan) ６個分
【生地】
・中力粉 200 ml
・片栗粉 50 ml
・砂糖 40 ml
・卵黄 1/2個（動画内では１個で作っています）
・バター 200 g
【バニラクリーム（カスタード）】
・卵 1/2個（動画内では１個で作っています）
・砂糖 大さじ １
・片栗粉 大さじ 1/2
・牛乳 100ml
・バニラシュガー 大さじ 1/2
※バニラシュガーが無い場合は、バニラエッセンスと砂糖で代用できます。
【焼き上がった後のトッピング】
・粉砂糖 適量
※ 200℃のオーブンで15分焼きます。
※ ハートの型の1番長い部分で縦、横それぞれ約7cm、型の深さはさ1,2cmのものを使いました。手のひらにちょうど収まるくらいの大きさです。
#北欧 #暮らし #vlog
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めがね君は北欧スウェーデン在住１０年の日本人。
北欧の暮らしぶりや空気感をそのままに、実際に行った気分になれるような楽しく癒される動画をお届けします。
I introduce about living in Sweden.
I will upload videos that will make you feel like you are visiting, and also useful for sightseeing.
動画内で使用したBGM:
Connect / Colin Rich Project
Starry-Eyed / Ziv Moran
Riviere / Ben Winwood
Floating Point/ Roie Shpigler
A Train on a River / Dialog
Before You / Foster
13 сен 2024
