一家人能夠「齊齊整整」食團年飯，就是幸福。
根據傳統習俗，飯後食碗湯圓，
寓意新一年大家可以團團圓圓👨👩👧👧
今次美魔女廚房攪攪新意思，不喜歡食湯圓糖水嘅朋友，可以試吓整這款「湯圓煎餅」啦！
▶️材料🥄
1）急凍湯圓 適量
2）黑芝麻 少許
3）油 少許
4）水 少許
▶️製作過程 🗒️：
1）從冰箱拿出湯圓，不用解凍
2）用中式鑊 / 平底鑊，也須倒上少量的油預熱
3）把湯圓直接倒入鑊內，用中火，蓋上鑊蓋，
焗3分鐘，期間切勿攪動湯圓
4）之後開鑊蓋，加入3湯匙水，用中火，
繼續再焗10-12分鐘
5）待湯圓成餅狀，就可以用鑊鏟將湯圓餅反轉，
焗2分鐘
6）將湯圓餅上碟，在上面在灑上黑芝麻，
就大功告成！
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14 окт 2024
