السلام عليكم استاذي الفاضل انت ومتابعينك الكرام من شخص إماراتي بعطيك معلومه اكثر من 90% الاكل الاماراتي أو الخليجي فالبيت يختلف عنه فالمطاعم سواء فالطعم او المضمون ولي جرب اكل البيت ومن طبخ حريم البيت يعرف كلامي مضبوط اغلب الاكل الموجود فالمطاعم تجاري أشياء رخيصه ماتكلف مقابل سعر متاح للزبائن حتى الهامور انواع فيه الرخيص وفيه الغالي فيه الهامور الاحمر(السمان)سعر الكيلو اقل من ٢٠درهم وفيه الهامور الابيض لي سعر الكيلو يوصل٨٥درهم ويكون نفس السلمون بالضبط مدهن وفيه شحم مثلا هل في يوم اكلت في مطعم يمني والطباخ يمني وكان الطعم نفس الطباخين غير اليمنيين واكبر حاجه يتم عملها غلط هي شاي الكرك 😂😂 انا عمري ٤٤سنه واشرب الكرك في بيتنا منذ وعيت على الدنيا ماعمري فبيتنا عملنا كرك بحليب مبخر ولاحتى بشاي ليبتون 😂😂🤣 اساسا انك تسخن الماي مع الحليب والشاي واول مايسخن تصبه هذي غلط هذا(شاي تجاري) في بيتنا شاي الكرك يعمل من حليب الغنم لانه دسم واذا لم يتوافر الغنم يكون البقر طبعا من عزبتنا ثم إن نوعية الشاي تكون (ريدليبل/بروك بوند)لانهااثقل الليبتون فالهند يعتبرونه نوعيه درجه ثالثه يوضع الحليب مع بعض الماء القليل ويترك حتى يغلي ثم يضاف الشاي وبعده بفتره يضاف القليل من السكر مع بعض البهارات (زنجبيل_هيل_قرفه او زعتر)وكل مره يغلي تبعده عن النار مدة ٢_٣دقائق ثم ترجعه على النار وتكرر هذي العمليه ٤او٥ مرات بعدها تصبه فالدله وتتركه ٣دقائق بالضبط وهذي اهم مرحله تسمى التخدير وهي الي تعطي الكرك لذته 👍😘 حتى المجبوس(المكبوس) و التنور يختلف عن المطاعم لامجال للمقارنه حتى اللقيمات نحن فبيتنا نسويها بالزعفران وعسل النحل وليس الدبس واوقات نحشيها جبن المهم اعتذر عن الاطاله وشكرا لكم على هالفيديو الجميل وشكرا لكم 🤗
ما شاء الله حلقة رائعة و المونتاج جدا ممتاز و ممكن يكون افضل مونتاج بجميع الحلقات ! حلو تطلع معك ناس متذوقة بالحلقات لمعك بتعطي لمسة رائعة للفيديو و كمان بتساعدك عالتعبير و الخبرات بوصف الاكلة لانو حسيت لسانك عم بخونك بالوصف و ما عم توصل للعبارة لبدك ياها و كثير استعملت كلمة " جدا جدا " كمل بهيك مونتاج لانو اهم شي للمشاهد مع موسيقى بتليق بتراث الدولة لزايرها .. و في ملاحظة مهمة حابب احكي فيها .. انت بتعرف الاوضاع الصعبة بلبنان فبالتالي الشركات ما عم تدفع اعلانات لليوتيوب و هيك فيديوهاتك مش حتظهر للناس على نطاق واسع قد متكون تعبان بالفيديو ممكن تضطر تنقل عدولة خليجية لحتى تجيب الشهرة اللازمة اذا كنت فعلا بدك تكفي بهالمحتوى كونو هنالك شركات كثير و بتدفع ارقام عالية حتى تبين اعلاناتها لاكبر عدد مكن من الناس .. بالتوفيق بقادم الايام ❤️
بصراحة اول مطعمين فاشلين وحتى شكل الاكل ما بيشهي وحتى انت شكلك مو مقتنع والمطعم الوحيد اللي بيستاهل هو مطعم السلطان ومحل الكنافة. يعني الفيديو ٥٠/٥٠ ومع ذلك عملت لايك منشان الدعم. انشالله حظ افضل بالفيديوهات المقبلة
لا حرام اتواصى فيك على اخر ههههههههههه اخي كنت اسال عماد بستوني كان هو بدلك على مطاعم هنيك و الله زعلتني عليك ،،، بس لا مو مشكله هلق حلوه اكتر بضحك اكتر. 😂😂😂😂😢😢😢😊😊😊🎉🎉
اول مرة بحسك بتبالغ بل اكل وهيدا يلي معك يعني كلشي بتحكي عنو وبنحسك ما حبيتو بيرئعو يعني الامارات ول اماراتيين ايمت بيعرفو ياكلو وايمت كان عندهن اكل اصلن كلو مستورد اكلهن بيأرف مافي عندن غير رز
الرجال شاري تيكيت ليقدم محتوى تجارب اكل حول العالم ليفيد الشخص و يكون مرجعه لكرشه .. مش حيجي يحطلك مطعم اكله سيئ بالفيديو و يقطع برزقه الا اذا اكلة واحدة عادية ! على سبيل المثال المطعم الهندي طعم جديد و هو مش عارف الطعم الاصلي لحتى يحكي على اساسه و اعطى ملاحظة انه السمكة مليانة بهارات و طعم السمك مش ظاهر .. عبدالله مبتدأ و عم يعمل شغل جبار مع الزمن رح يتعلم كلنا منعرف المتذوقين كيف كانو ببدايتهم بينما هو بدايته كانت نار !
