🇨🇦 Costco meat preparation,subdivision and storage method#2 Pork shoulder,Beef steak,Chicken thighs 

영상에서 처음에 잘라내신 하얀동그라미는 이베리코에서도 보이는 부분이라 먹어도 상관없구요. 뒷부분에 나오는 멍울같은건 아무래도 항생제자국같아 보입니다 돼지는 목에 항생제를 맞아서 정육점에서 사시면 그부분은 다 제거해서 주거든요 항생제자국은 제거후 드시면 되요

보고 있으면 되게 마음의 안정이 가는거 같아요 차곡차곡 쌓이는 고기들이 기분 좋네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 정리할 고기도 없는데 뭐라고 계속해서 보고 있어요.. 중독....

댓글은 첨달아보네요 소분법 잘 배우고 있어요^^ 얼마전에 코스트코 갔다가 버터, 베이컨 등등 샀는데 배운대로 소분했답니다 제이마마님처럼 깔끔하게 되진 않았지만요^^;; 다음에는 이런 육류도 사보려구요 용기가 생겼어요

족발 손질할때 가끔 고름주머니가 있어서 도려냈는데, 그건 외부에 있는거라 육안상 구분이 되는데, 이건 내부에 있어서 자세히 안보면 못찾겠군요! 내부에서도 종기같은거 생기잖아요? 고름 주머니같은게 아닐까요?ㅎㅎㅎ 멍울 같다고 하시니 제 추측입니다. 코코가 잘못했네요~!!

하얀동그라미 부분은 주사자국 이 굳은거입니다.. (이자)라고하지요,먹어도 큰탈은 없지만,잡냄새의 원인이기도합니다.. 잘라버려야하지요.

대단 하십니다. 부지런 하시고..

올려주신 영상 잘 보고 있어요~ 목살 손질 중에 비계와 살이 엉켜있다고 하신 부분은 항정살 부위로 알고 있어요-

목살 정말 뭘까요 ㅠㅠ 제이마마님 영상에서 맨날 지방없이 새빨갛고 깔끔한 고기만 보다가 이런 고기 보니까 너무 낯설어요 ㅠㅠ 그래도 오늘도 영상 재밌게 보고 갑니다~! 혹시 08:09 에 나온 고기 어느 영상인지 알 수 있을까요? 고기 소분 다 본 것 같은데 제가 놓친건가 싶어서요 ㅠㅠ

이번 목살은 찝찝한 게 많아서 자르면서 고생하셨네요ㅜ

I get so excited when you make new Costco videos!

아하이런방법으로도 보관을 해야하는군요 좋은팁 감사합니다

Ewww icky pork tumours. Lovely video though. I like these meat processing videos a lot!

이렇게 손질한 고기들은 최대 며칠까지 두고 먹을 수 있나요???

thank you for always showing us your meat cutting skills! i love it

주사맞으면 저렇게 된다고 알고있어요~ 도려내고 먹으면 된다고 했어요ㅎㅎ

Always try to buy Canadian meat

😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤meat lover♥

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

What you are cutting out of the pork are tumors Hopefully not cancerous

좀 징그럽긴한데 항생제 자국은 보통 누렇더라구요. 주사쪽은 아닌거같긴해요