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🇮🇹 OREJAS 🇺🇸 (Masa de Feite) 

Martin Moreno Sanchez
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50% 1

Elaboración de Pan
500 grs harina
05 grs sal
250 mililitros agua
50 grs manteca vegetal
350 grs mantequilla
Y azúcar para espolvorear.

Опубликовано:

 

12 янв 2018

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Комментарии : 79   
@felipeherrerahernandez1123
@felipeherrerahernandez1123 Год назад
ES USTED UN CHINGON SR. MARTÍN
@ednaldofeitosa4147
@ednaldofeitosa4147 4 года назад
Me identifico .com Você. Bom trabalho
@isabelrosales8614
@isabelrosales8614 5 лет назад
Gracias por compartir sus recetas son fabulosas 👏
@adictos_almotor
@adictos_almotor Год назад
Exelente hojaldre amigo muchas gracias corregí muchas cosas bendiciones
@rosalbaflores9688
@rosalbaflores9688 5 лет назад
Que señor tan amable y paciente para explicar gracias
@empresaindiunsac488
@empresaindiunsac488 6 лет назад
Gracias por su espectacular receta Martín, lo haré
@MariaVargas-tr7zh
@MariaVargas-tr7zh 5 лет назад
Gracias por dejarnos saber sus recetas de pan, arduo trabajo y lo felicito mucho por su trabajo noble, bendiciones
@esequielaeustoquiaromeroba9815
@esequielaeustoquiaromeroba9815 3 года назад
me encanta , espectacular
@berthaaliciavalencia4103
@berthaaliciavalencia4103 6 лет назад
Muchas gracias por sus enseñanzas. Me encanta cómo explica todo y da tips.
@carregalvzla1
@carregalvzla1 5 лет назад
Definitivamente usted es un Maestro Panadero y Pastelero. Felicidades y muchas gracias por compartir su talento.
@marisolvilchis3223
@marisolvilchis3223 5 лет назад
Muchas gracias por sus recetas mi gran Maestro... muy bien explicado .Mi maestro preferido con todo respetó
@walterbenavente941
@walterbenavente941 6 лет назад
Se ve la pericia con la que maneja la masa muchas felicidades. Y gracias por compartir su conocimiento, me suscribo un gran saludo desde guatemala
@MariaHernandez-qd8pk
@MariaHernandez-qd8pk 5 лет назад
Don Martín muchísimas gracias.bendiciones
@alexandragonzalez987
@alexandragonzalez987 5 лет назад
Muchas gracias Don Martín muy clarito su explicación de como preparar, amasar, doblar y cortar desde Costa Rica un abrazo y gracias
@ma.lourdesdelamoramacias6656
@ma.lourdesdelamoramacias6656 6 лет назад
Sr,. Martín gracias por enseñarnos como hacer orejitas y la masa son de mis panes favoritos
@juliajuarez3823
@juliajuarez3823 5 лет назад
Espectacular como hace su trabajo gracias por compartir estoy haciendo todo al pie de la letra .gracias
@sandramacias570
@sandramacias570 5 лет назад
QUE BELLEZA SU GRAN DON Y EL QUE NOS LO COMPARTA GRACIAS MÁS QUE AGRADAR ESTA RIQUISIMO GRACIAS 🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘
@salomesamayoa5711
@salomesamayoa5711 6 лет назад
Hola Sr, Martín acabo de descubrir su canal, me fascino la forma sencilla como explica el paso a paso de cada receta, Diosito lo bendiga mucho por compartir sus conocimientos porque la verdad no todos dan los tips, siempre he practicado diferentes recetas y la verdad no me salen, mi ciudad es muy calurosa vivo en Tuxtla Gutiérrez Chiapas. Gracias y lo felicito mucho luce usted impecablemente limpio
@maricruzreyes172
@maricruzreyes172 4 года назад
Hola maestro, tengo una pequeña panadería me encantaría trabajar serca de usted
@teresaaracelirodriguez4444
@teresaaracelirodriguez4444 6 лет назад
Don Martín que ricas esas orejitas y que buenos tips para integrar la mantequilla y para estirar la masa. GRACIAS.- Y le sigo encargando la receta de un pan de nata. Gracias.
@jaredreyes3072
@jaredreyes3072 6 лет назад
Hola buen día gracias a tus vídeos aprendí mucho seguiré viendo tus vídeos
@jorgegarcia8381
@jorgegarcia8381 6 лет назад
Maestro mi admiración y respeto para usted
@angelicacontreras169
@angelicacontreras169 6 лет назад
Muchas gracias maestro
@mabelacevedo8461
@mabelacevedo8461 4 года назад
Gracias maestro, verdaderamente cómo le dije en otras oportunidades, me recuerda a mi papá que era maestro pastelero y panadero, y lo limpio que ustedes igual que lo fue mi padre 😍😘
@loreleybarreto3174
@loreleybarreto3174 5 лет назад
Felicitaciones !!! Mucha habilidad en esas manos, ya he hecho algunas recetas, y fabulosas!!!! Muy agradecida desde Uruguay!!!
@gloriaporquillodeleon8981
@gloriaporquillodeleon8981 6 лет назад
Muchas gracias maestro,deliciosas orejitas.
@marialuisalopez7767
@marialuisalopez7767 3 года назад
Hola Martín Desde la CDMX Soy la señora María Luisa Cómo siempre todo lo hace fácil ! Felicidades y gracias Haremos esas orejitas Saludos Besitos
@luisesquivel6375
@luisesquivel6375 6 лет назад
Exelente maestro 👍🖒
@gloriaporquillodeleon8981
@gloriaporquillodeleon8981 6 лет назад
Gracias maestro,se ven deli😀
@bereperez1477
@bereperez1477 5 лет назад
Felicidades!!! Don Martín ud siempre!! Se la.rifa con el pan q Ace
@kimberlyalvarezfazuhe502
@kimberlyalvarezfazuhe502 4 года назад
Me encantan sus recetas 😋😋😋
@carmenvegamucino5508
@carmenvegamucino5508 9 месяцев назад
Gracias por explicar tan bien por lo general las personas que enseñan no te dicen todo muy amable que se encuentre bien🎉😂🎉
@alexagarcia3858
@alexagarcia3858 6 лет назад
Gracias maestro
@mariancake3742
@mariancake3742 5 лет назад
Excelente receta bendiciones
@arahernandez6207
@arahernandez6207 5 лет назад
Don Martín muy ricas orejitas, me gustó cómo integrar el azúcar. Que calidad. Saludos de Costa Rica. Muchas bendiciones..
@nuriellez9937
@nuriellez9937 5 лет назад
Holaaa!! Me encanta. Bendiciones. Saludos desde Caracas-Venezuela 😘😘
@fabriciorioscuelllo3322
@fabriciorioscuelllo3322 6 лет назад
saludos desde venezuela muy bonita su recete aqui le decimos palmeritas lo felicito
@isabelrosales8614
@isabelrosales8614 5 лет назад
Gracias maestro 👏👏
@OscarGonzalez-cv8ht
@OscarGonzalez-cv8ht 4 года назад
exelente gracias
@susanaguizar5833
@susanaguizar5833 4 часа назад
Saludos señor Moreno
@almax73
@almax73 6 лет назад
Gracias!!!
@jaimeespinal3188
@jaimeespinal3188 5 лет назад
Muchas gracias por compartir sus recetas, si es posible me gustaría que haga la recetas de picones de coco.por favor
@anavelasco7475
@anavelasco7475 4 года назад
Y o queriiendo hacer masa para hojaldre, pero luego me acuerdo que no tengo donde extenderla.😔 es usted un gran profesional.
@ubermenschmexa
@ubermenschmexa 4 года назад
Busca "rough puff pastry". Más sencillo.
@el_pan_de_mama
@el_pan_de_mama 6 лет назад
No maestro muy buena explicación las intentaré de nuevo porque el Feite nunca me sale creo que ahora si saludos y gracias
@lorenarodriguezjaimez8820
@lorenarodriguezjaimez8820 6 лет назад
Trabajas fino hombre
@adagutierrez3508
@adagutierrez3508 4 года назад
Señor Martin grasias por compartir sus recetas yo le quiero preguntar de cuál harina se ocupa para el feite
@kalipzoperlanegra4559
@kalipzoperlanegra4559 4 года назад
Una pregunta y si no tengo mezcladora, como la bato? Saludos desde orizaba Veracruz México
@greciamaldonado5917
@greciamaldonado5917 6 лет назад
Comparta la receta de pan de nata por favor
@mariadelaluzmacuillopez7158
@mariadelaluzmacuillopez7158 3 года назад
Buenos días don Martin yo sé que es totalmente el cambio de país pero mi pregunta es el mismo precedimiento para la empana
@alextellez4139
@alextellez4139 6 лет назад
Don Martín Moreno gracias por la receta ya las estuve preparando pero no c extienden tan grandes cómo las d usted a q cree q c deba?
@dercyyaninallanosnunez6659
@dercyyaninallanosnunez6659 5 лет назад
Y no puedo darle consistencia lisa. Gracias por su respuesta.
@angelesls4512
@angelesls4512 4 года назад
Sr Martín acabo de ver su receta y mi pregunta es de cuántos mm o cm debe quedar el grosor de la masa para las oreja. Me gusta mucho seguir sus recetas. Gracias
@karolmartinez6136
@karolmartinez6136 5 лет назад
Cuánto tiempo la dejo en la batidora maestro
@sylviaortizchavez2315
@sylviaortizchavez2315 5 лет назад
☺👍👍👌👌👌👏👏👏👏👏
@dixlle8025
@dixlle8025 6 лет назад
Hola maestro.. le pone levadura a la masa?
@nonambulox
@nonambulox 6 лет назад
Gracias maestro, está masa igual funciona para volovanes? Y que mantequilla es la que se debe usar?
@martinmorenosanchez10
@martinmorenosanchez10 6 лет назад
Norberto González Correcto para volovanes banderillas taquitos etc. y la mantequilla adecuada es MANTEQUILLA PARA FEITE.
@barbarapimentel7541
@barbarapimentel7541 3 года назад
Exelente 😍🍿🍿
@alberthaguzmanherrera2302
@alberthaguzmanherrera2302 5 лет назад
Cuantas vueltas son en total???
@dercyyaninallanosnunez6659
@dercyyaninallanosnunez6659 5 лет назад
Hola muy buen amigo. Porque cuando coloco el empaste y empiezo a palotear la mantequilla se sale se rompe la masa y hace una mezcladera
@moniimaldo3636
@moniimaldo3636 4 года назад
Te hace falta que la mantequilla esté bien fría
@moniimaldo3636
@moniimaldo3636 4 года назад
Necesitas que la mantequilla esté bien fría para que esté firme y no se unte en tu masa
@miguelpalacios7137
@miguelpalacios7137 5 лет назад
No seve cuando dobla la masa vajemas la camara
@kikoler
@kikoler 6 лет назад
Disculpe la masa tiene que alcanzar punto de media durabte amasado? Gracias
@martinmorenosanchez10
@martinmorenosanchez10 6 лет назад
Gustavo Correcto
@kikoler
@kikoler 6 лет назад
Martin Moreno Sanchez muchas gracias Don Martin. De cual harina recomiendoa de fuerza o una suave?
@martinmorenosanchez10
@martinmorenosanchez10 6 лет назад
Gustavo Totalmente harina alto contenido en gluten. DE FUERZA A FUERZA JE JE JE Saludos cordiales.
@kikoler
@kikoler 6 лет назад
Martin Moreno Sanchez jejej muchas gracias 😂
@ororuzoru4644
@ororuzoru4644 6 лет назад
No le adicionan "MALTA"? Aquí en México le ponen malta unos 20 gramos para he se medio quilo a próximadamente
@anavelasco7475
@anavelasco7475 4 года назад
Ororu Zoru disculpa que función tiene la malta en el hojaldre.
@ororuzoru4644
@ororuzoru4644 4 года назад
@@anavelasco7475 MALTA :es un coadyuvante natural para la panificación. Ten en cuenta que no todo la malta que se vende en el mercado es igual.
@gloriacuevas8992
@gloriacuevas8992 3 года назад
Los preparé pero no me salieron hice todo como lo dice en el vídeo
@farmaciaberalia
@farmaciaberalia 5 лет назад
Amasas con maestría 😊😘
@ceciliasorcia4403
@ceciliasorcia4403 5 лет назад
Se ve q esta interesante su video ...lastima q no se ve el objetivo....q era preparar las orejas y hacer la masa🙁
@bereperez1477
@bereperez1477 5 лет назад
(Y)
@hugossg7908
@hugossg7908 3 года назад
Con su respeto, pero de panadero a panadero al final la forma podría ser mejor, la verdad que quedaron muy apretadas y pequeñas, no se si se le haya remojado la azúcar o que pasó pero no se extendieron como debería
@socorromoljim480
@socorromoljim480 5 лет назад
Hola todas sus recetas están perfectas pero los sumbidos de sus máquinas me ponen de nervios y lastiman mis oídos aparte que no permiten oírlo a usted si pudiera solucionarlo sería mucho mejor gracias y felicidades por sus recetas.
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