Hola Meg, la empanada que has mostrado, yo creo que es mas "empanadilla", ya que la has comparado con la empanada Gallega y no son exactamente lo mismo. Respecto a la paella, no, esa no es la paella Valenciana tradicional ni ninguna clase de paella que se suela hacer por aqui en España. Es como una versión para extranjeros usando productos de alla y valiendose de gustos de otros paises para hacer esas paellas. No obstante no se ve con mala pinta, saludos desde Valencia, eres genial.
Hola Meg, veo que no pierdes las buenas costumbres, siempre comiendo 😂😂. Esa paella, tenía mala cara... Has confundido las empanadillas con la empanada gallega. Y que, como estuvo la sobremesa, arreglaste el mundo. Menos mal que no salió el temida de tortilla con/sin cebolla 😂😂. Muy agradables tus amigos. Besos, guapa recuerdos para todos.❤
Tienes toda la razón. En el menú pone "empanadas" por eso me extrañaba, pero es verdad que las he visto así en España también y ahora recuerdo el término "empanadillas." Creo que sigo prefiriendo la empanada gallega. 😛 ¡Gracias por la confirmación sobre la paella! 😄Eso me parecía a mí pero sin haber pasado tanto tiempo en Valencia (o en Barcelona como el nombre del restaurante) no quería decir nada con certeza. ¡También gracias por el ánimo con el canal, saludos!
@@MEGrisolano como Valenciana que soy concuerdo con la opinión de la paella que dice el comentario. El Socarrat lo consiguieron pero lo demás es una versión con ingredientes de allí. En especial haciendo referencia a la foto que pusiste de la paella de marisco. No lleva pimientos. Repito ninguna paella Valenciana lleva pimientos ni pimentón. Llevan azafrán y Romero. Eso es lo que hace especial el sabor de la paella. Pero es más barato el pimiento y por eso en algunas partes del interior se ve así. La TIPICA paella Valenciana es con pollo y conejo. Te la recomiendo para mi la mejor. Luego hay otros arroces también muy buenos. Como el arros del señoret, arros a banda, arros negre, paella de verduras, de marisco como pusiste (sin pimiento). Espero que un día puedas volver a Valencia e ir a un buen restaurante donde puedas comer una buena paella típica Valenciana. Ah y estando en ese restaurante deberíais haber pedido(si es que estaba en la carta) la crema catalana, ya que se llamaba Barcelona. Por cierto las paellas son valencianas. De ahí a otras partes de españa puedes comer cualquier cosa con arroz. Porque le echan lo que sea a la paella y lo llaman paella. Hay mucha discusión con el tema paella pq la gente lo llama erróneamente en otras partes de España echándole cualquier cosa. Por cierto con el tema tortilla siempre tiene que estar jugosa por dentro, si no es un zapato de duro y no sabe bien, mucha gente no lo entiende a la hora de cocinarlas. Concuerdo contigo en eso. ¡Besos desde Valencia!
Hola Meg, pues tiene que dar ilusión encontrar un bar de tapas Españolas en EEUU. Para la gente que nunca haya probado tapas Españolas se quedarán contentos. Para la gente como tú que las has probado en España, te vuelves más crítico. Pero bueno hay que valorar el esfuerzo de estos bares en hacer ciertas tapas con productos que no son frescos o quizás te faltan condimentos que solo hay en España. Y con el aceite de oliva es normal que no pongan mucho. Está a precio de oro. Bueno Meg, un beso y un gusto verte.
Totalmente, me encanta que Nashville tenga este sitio y estoy segura de que volveré. Tiene sentido lo que dices sobre el aceite de oliva, sobre todo teniendo en cuenta que nos lo dieron gratis. ¡Besos!
Hola Meg! Como buen valenciano te puedo asegurar que la "paella" no es la paella Valenciana tradicional como hacemos aquí, ya que los ingredientes y la forma de hacerla no se asemeja para nada, aún así no tenía mala pinta. En cuanto a la salsa de las gambas al ajillo, si no me equivoco creo que es salsa Mery, la cual lleva aceite, ajo y perejil, muy buena para aliñar pescado, como las gambas en este caso o sepia a la plancha por ejemplo. Acabo de descubrir tu canal y me ha encantado el vídeo, gracias!! Saludos desde Valencia!😄
Meg.... Posiblemente tomaste una sangría de cava, o de vino blanco, concretamente Verdejo o similar. Las sangrías de cava son típicas de la zona del Penedès en Cataluña.
En un restaurante de un pueblito en Tenneessee tenían gazpacho en la carta, así que lo pedí. Estaba buenísimo. El cocinero había aprendido la receta en un viaje a España y pensó que iba a triunfar en el verano de allí, pero me dijo que no, que lo veían como una especie de salsa mexicana.
Es muy gratificante ver a una americana actuar como lo haría cualquier español es un restaurabte que pretende dar comida española pero que no lo hace bien. La comida española esta fatal representada por el mundo adelante. Bonito video y bonito canal, Meg, keep it up!
Meg vaya tela, La tortilla parecía del super mas seca que un esparrago, Las bravas menuda pinta me ha parecido que estaban pelin quemadas, El arroz con cosas bueno pues arroz con cosas parece que estaba buena el socarrat, eso eran empanadas argentinas o empanadillas españolas.
@@fotovalenciaestudio Lo de la empanadillas lo digo por la forma y el tamaño las empanadas argentinas no se como se hacen ni lo que llevan dentro que será carne me imagino.
Y sobre el relleno, se rellenan de lo que sea, gerenalmente base de cebolla pochada con culaquier cosa (carne, atún, bacalao, zorza, calamares...) , salvo en las de jamón y queso que no llevan cebolla. Pero eso puede cambiar en cada comunidad autónoma y zona.
Hola, Meg, tal y como ya han comentado algunos, hay una enorme diferencia entre empanada y empanadilla. Lo que os comisteis eran empanadillas, que es una masa de harina redonda doblada en forma de media luna y rellena de lo quieras, carne, pescado, etc, y frita en aceite. La empanada que pusiste en la foto como diferencia puede ser por ejemplo una empanada gallega, que es una masa rellena también carne o pescado, pero es rectangular, extendida la masa a todo lo que de la bandeja del horno, y se hace en un horno, no se fríe. La paella, bueno, en España NUNCA se le pone chorizo al arroz en paella. La paella es el nombre del utensilio en el que se cocina, esa sartén redonda con asas. Hay varios tipos de paella, la valenciana (que lleva pollo, conejo, judía verde, garrafones, y alguna otra cosa (perdón a los valencianos por si me dejo o he añadido algo que no es)), la de marisco (con gambas, mejillones, almejas, etc.), la que has puesto como foto de diferencia, y también las hay solo de verduras, así como también la de carne (pollo, conejo, costilla de cerdo), o bien, mixta de carne y pescado. En cada zona de España se hace de una manera y otra. Lo que entendéis como tortillas en tu país, por cultura de proximidad mejicana, son esas masas redondas de harina o maíz hecha en horno o sartén, sin aceite, a lo que se le añade la carne, son los burritos que comentas. En España, las tortillas son siempre de huevo batido, o bien sola tipo francesa, o española (con patatas y/o cebolla), campera, con ajos tiernos, con bacalao, resumiendo a una tortilla en España le puedes añadir lo que quieras, hasta chorizo, JA, JA, JA. Las croquetas, tal y como has puesto en la foto, es España NUNCA se acompaña con una salsa, ya que el relleno que lleve es lo que le da el sabor, ya que es una salsa bechamel a la que se le añade el ingrediente que quieras, jamón, pollo, bacalao, etc. Las gambas al ajillo, en España no se sirven así con la cola de la gamba, las gambas tienen que ir completamente peladas y se fríen en una sartén en la que previamente han añadido muchos ajos, laminados o enteros, y algunas guindillas (cayenas), para que ese aceite esté picante, y se sirven con ese mismo aceite, con ningún otro tipo de salsa. Y lo de las almejas, pues bueno, hay muchas maneras de prepararlas y servirlas, al vapor, en salsa verde, a la marinera, por ejemplo.
Hola Meg, buenos días, según veía el vídeo tenía varias preguntas o comentarios... pero ahora que acabo de verlo sólo se me viene a a la mente... ¿Toda esa comida entre tres? 🤪🤪🤪 Me quedo con el comentario de la tortilla de patatas que tú dices "tiene que hablar, sin salsa". Estamos en plena semana santa no había de postre TORRIJAS... solución/propuesta para nuevo vídeo, usted cocinándolas para familia y amigos. Que pases una feliz semana. Un saludo a todos.
😅 ¡Jiji, como suele pasar, terminamos bastante llenos! Los ojos se han salido con lo suyo pidiendo. Algún día van a tener que probar una tortilla realmente buena. Y de hecho estos amigos van a España (a Barcelona en concreto, jaja) en abril así que nos van a tener que comentar sobre sus observaciones y qué tal las tapas en comparación con las que han probado en Nashville. Tendré que hacer un vídeo, jaja. ¡Me gusta esta idea de las torrijas! En verdad, cualquier excusa para comer torrijas, a ver si me da tiempo. ¡Igualmente, que pases una feliz semana, saludos!
Hola Meg. Buen vídeo gastronómico. Pero a tu amigo hay que decirle que el pan en España es simplemente pan muy rico sin echarle aceite ni orégano. Y a las gambas no se le pone mantequilla en la salsa. Siempre aceite de oliva. Por cierto, como curiosidad, te digo que la tortilla de patatas es originaria de un pueblo de Badajoz, pero como los extremeños somos tan modestos decidimos decirle tortilla española y no tortilla extremeña. Sin embargo, a la paella la llaman paella valenciana, al gazpacho lo llaman gazpacho andaluz, al cocido lo llaman cocido madrileño y así un largo etc. Sé que escogiste un pueblo español como tuyo, y fue un pueblecito extremeño donde te sientes como si fuera tu pueblo, y tengo que decirte que supiste muy bien escoger😉
La tortilla de patatas es extremeña? Desde cuando? De entrada los premios a las mejores tortillas de patatas los llevan siempre las gallegas, por cierto el primer sitio de la actual España donde llegó el primer barco con la planta de patata, de lo que se podría colegir sin mucha base que donde primero se experimentó el plato fue en Galicia. Y al cocido no lo llaman madrileño, porque lo hay en muchos sitios, cocido gallego, cocido maragato, cocido montañés, etc. Por cierto lo de la tortilla española se dirá en algún lugar, pero en otros siempre fue tortilla de patatas.
@@percebesbenz65 "Este plato tradicional fue inventado en Extremadura en 1798, por años, la leyenda del invento estuvo en Navarra, en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui en Bilbao durante la Primera Guerra Carlista estaba en la búsqueda de un alimento nutritivo y barato para sus tropas."
Yo tambien creo que lo que ofrecían como "empanada" en realidad quería ser "empanadilla", aunque la masa de la empanadilla me da la impresión de que es un poco más ligera de lo que se ve en el video. En cualquier caso, a la vista, no se parecía en nada a una empanada. Enhorabuena por el contenido!
Hubiera estado genial, haberos comido un cocido madrileño. Lo de las empanadillas si son así, las empanadas son las grandes, pero las pequeñas si existen aquí también. Divino y divertido tu vídeo 😊
Buenos días..Meg esa empanada mas bien en España se les llama empanadillas ... La tortilla para nuestro gusto demasiado echa , ese arroz no es la auténtica paella pero tenía muy buena pinta..han adaptado bastante bien los productos españoles para el gusto norteamericano .. enhorabuena para el dueño de ese restaurante ❤ y otro ❤ para ti
Hola Meg, En Andalucía se toma el rebujito, que es una especie de sangría "blanca" que esta hecha con manzanilla (vino blanco parecido al fino) y Sprite con hielo y es muy refrescante.
¡Buenos días, Meg! Me he "encontrado" contigo este fin de semana casualmente mirando por RU-vid, y estoy encantada. Quería comentarte que tus videos son como un soplo de aire fresco, en estos momentos tan bajos que vivimos como país, hay gente como tú que muestra todas nuestras bondades, y eso no hay palabras suficientes para agradecértelo. De corazón, muchas gracias. Y sigue así, con tu perfecto español, porque haces que me sienta orgullosa de ser española. Un abrazo.
¡Muchas gracias por este comentario tan simpático! Siento que no estoy haciendo muy bien con el canal últimamente porque parece que no tengo tiempo para grabar mucho o editar los vídeos tan bien como me gustaría así que tus palabras me han animado de verdad. ¡Un abrazo!
Ha sido genial ver vuestras opiniones. Aunque con respecto a las gambas parecían más langostinos que gambas, eran bastante grandes, para lo que al menos yo conozco como gamba. No quiere decir que los langostinos no esten buenos, pero me ha hecho gracia porque hoy en el vermú hemos pedido gambas y nos han puesto langostinos.
Gambas y langostinos son diferentes. Es mas, la gamba suele ser mas grande que el langostino. El problema es que cuanto mas grande (y mas fresca) sea la gamba su precio se incrementa exponencialmente.
Bueno, para los italianos la mayoría de las pizzas que comemos alrededor del mundo son una broma pesada. Así que no nos vamos a poner muy tiquismiquis porque un bar español de Nashville no sea exactamente igual que uno de Barcelona, Teruel o Albacete. Muy divertido y relajante como siempre 👍. Un abrazo!.
😂😂😂😂 Que razón tienes. Una española con amor por Italia que no sólo un pais de deliciosa comida y bebida. Es la cuna de la civilización y la cultura de medio planeta.
Hola Meg, soy cocinera en Madrid, en la zona de Colon y me encantaria cocinarte todas esas tapas para que no haya decepciones. Me encantan tus videos y tus amigos son super divertidos.
Meg, una cosa que tienes que ver en EEUU, aceite que se vende como italiano, pero realmente es español... Estafa propia de la empresa italiana que se encarga de refinar el aceite de oliva español...
He comido platos típicos españoles aquí, en España, mi país, hechos de manera menos "castiza" que los del vídeo, que pintan bien. Lo del chorizo en la paella ... Bueno, no cometiendo herejía con un gazpacho (que no ha sido el caso) les pondría un notable a platos y restaurante, además de agradecer ésa "pica" en tierras estadounidenses. Gracias, Meg y compañía. Un saludo desde Badajoz, España.
Hola Meg, me gustaria saber si los propietarios del restaurante eran españoles. El socarrat de una paella es lo mejor , tu si que sabes. Por la puntuacion que le has dado a las comidas ,se nota que ya sabes de comida española
¡Cómo siempre, me ha encantado Meg! ☺ Y sobre todo, ver un restaurante allí en tu país, llamado "Barcelona" 🥰. Gracias por compartir estos videos tan divertidos e interesantes. Saludos y 😘.
Soy Valenciana y tengo que decir que esa paella es un atentado contra la humanidad, me alegro de que al menos el socarrat estuviera bueno 😄❤️ Un besito Meg
Hola Meg, muy divertido video. El resultado, estando en Nashville es muy aceptable. La salsa de las patatas bravas tiene que ser de tomate 🍅 y un poco picante!!. Al menos tuvisteis un divertido día. Muy gracioso lo del "socarrat". Es lo más sabroso.! ❤❤❤. ¿Ha llevado ahí a tu padre?
Hola Meg! Me alegro mucho de ver que la cocina española llega a estados unidos! Yo estuve en Chicago en 2018 y fui a un bar español y la verdad es que fue un desastre! Este tenía muy buena pinta y el ambiente incluso parecía el de un bar de España! Como siempre el video genial!
Hola Meg , magnifico video y magnifico canal te has currado .Reconozco que no he visto todos los videos pero he visto bastantes y son muy buenos. Saludos desde Galicia.
Meg, me encanta tu canal, pero tengo que decirte algo como valenciano. La paella es solo valenciana, no catalana, lo digo por tu comentario de Barcelona en el vídeo, los catalanes tienen otras cosas exquisitas, pero la paella es solo nuestra y siempre sacáis la paella con marisco, eso se llama arroz a banda la paella valenciana, la única lleva, pollo, conejo y la verdura que es, la bajoca, el garrofon, un buen tomate maduro para hacer el sofrito y aceite de oliva, un poco de azafrán, agua y sal y un valenciano que la cocine. Por cierto, esas paellas que sacáis mixtas con cosas de mar y carne es la misma basura que una paella con chorizo. Ven a visitarnos a Valencia y comerás los mejores arroces del mundo, que no solo tenemos paella, a mí el que más me gusta es el arròs al forn (arroz al horno). Un saludo y sigue con tus vídeos y ven al País Valencià, te sorprendras.
Ni siquiera eso... el arroz a banda se hace EXCLUSIVAMENTE con pescado de roca. Ese pescado luego, con las verduras que hayas utilizado para hace el caldo, se sirve aparte, por eso se llama "a banda". El arroz que ha puesto de ejemplo es la turistada para los guiris y los madrileños, que no tienen ni idea de lo que es una paella de verdad.
Que alegría veros contentos y pasándolo bien. Un abrazo para ti y tus amigos. Tendrán que venir por aquí para probar el original. Por cierto, si necesitas recomendaciones de Granada avísame
Hola Meg, me gustó mucho este video , y todos los platos tenian muy buena pinta, el sabor ya no lo se pero parecian bastante sabrosos, un saludo y sigue disfrutando
Qué tal Meg. Gracia por tan interesante vídeo. Coincido con la anterior persona que dijo que más que empanada son empanadillas, cuya masa nada tiene que ver con la empanada gallega. Y, no dudo que la tortilla estuviera muy buena y menos aún, como dijo Erica, que lo mejor fuera la salsa, dicho lo cual y dicho con todo el cariño creo que debería haber una ley de carácter penal, si se incumpliera, que fuera punitivo de delito, incluso con cárcel, el echar cualquier tipo de salsa con la tortilla. Sí, llámame fundamentalista, en eso lo soy. Un saludo
Hola Meg... Para mí han aprobado con notable bajo. Hay que entender que los productos utilizados en elaborar esos platos, no son originales de España. El arroz, el agua usada en la paella..., la tortilla de patatas parecía un bloque. Pero las he visto aquí así, y estaban buenas. Lo de abusar de las salsas para todo, no me parece bien, ya que los platos deben hablar por sí solos. Me encanta ver tu naturalidad al hablar y lo que amas España. Un saludo!
Yo soy gallega pero hago también la paella valenciana, la auténtica y eso que comisteis es un arroz con carne hecho en una paella que es como se llama al recipiente donde se hace, la paella valenciana lleva aceite de oliva extra virgen, pollo, conejo, judías verdes, garrofó, salsa de tomate, sal, pimentón dulce, azafrán, arroz y agua, nada más...ni nada menos!!!😂😂😂
@@lauramedina7654 considero que se debe respetar la gastronomía de cada comunidad, a mí me encanta la paella valenciana, suelo hacerla en casa y me queda bastante rica ó eso dice mi familia 😂😂
Enhorabuena por el contenido. Una simple aportación: es normal que el restaurante sea tacaño con el aceite de oliva. Si es buen aceite de oliva virgen extra, su precio está por las nubes, se ha encarecido mucho en los últimos meses por dificultades en la explotación agraria de la aceituna en España.
Meg, no debiste decir que a la paella le echaban chorizo, si por una casualidad sale ardiendo el restaurante, van a interrogar a todos los valencianos y españoles residentes en la zona...
Si, como han comentado varios hay como 2 tipos (con muchas subvariedades), según la zona se cambian los nombres: La grande, empanada, hornazo... Y la pequeña empanadilla (viva Mostoles), pero también empanada si a la grande le dabas otro nombre. O empanada un genérico para todas y según la variedad ya cambia: Argentina (la pequeña), gallega (la grande) etc... Vamos, empanar por el aún más genérico de cubrir con pan rallado. Y al igual que las croquetas hay 14 mil formas de hacerlo.
Hola excelente video, mi critica por lo que he visto,no es empanadas sino empanadillas como te han comentado otros seguidores, la tortilla muy hecha, lo que habeis comido no es paella, el pan, no parece el pan que comemos aqui y por ultimo las croquetas es mejor comerlas con los dedos, puesto que puedes espachurrarlas al intentra cortarlas o pincharlas con el tenedor, y dejar la salsa brava abajo de las patatas,,,,ainsssss que fallo jajajaja saludos Meg
Empanadas las asturianas o gallegas. Pulpo a la gallega o a feira, embutidos de todo tipo y si son ibéricos, mejor, papas arrugadas y mojo picón canarios, el gofio, también del archipiélago, el fideuá también está muy bueno, bacalao al pil pil o merluza a la vasca con sidra asturiana o chacolí vasco, el cocido madrileño, las gachas manchegas, , y postres por ejemplo, el arroz con leche asturiano y los frixuelos asturianos.
Suele ser complicado, ya que incluso dependiendo de la comunidad en que la comas es totalmente diferente. En andalucía, por ejemplo, la tortilla de patatas lleva cebolla caramelizada y se procura que no esté demasiado cuajada. Incluso hay quien agrega al proceso un poco de calabaza y pimientos. En cuanto a las bravas.....deben hablar por sí solas y ellas solas indican si son o no bravas. Un saludo desde Almería
Meg conoces la expresión " Estar como un piojo " ? Y la expresion " Darle la mano al mismo 2 veces " ? Pues la descripción grafica fue el final de este video 😂 😵💫🥳🍷
Hola Meg, eso es un arroz. De paella nada. Y lo del chorizo en la paella es un NO! Pero lo intentaron. Tiene su merito. Demasiadas salsas. Supongo que para los que no estan habituados a la cocina Espanola esta bien. Me alegro de que habeis pasado bien. Saludos. 🥰
Gracias por tu nuevo , video y tu simpatía !! El marisco de España es más sabroso que el que se comercializa en las Américas!! Las gambas al ajillo solo pusieron tres unidades , que miserables 😂😂😂😂😂😂 Las gambas son más pequeñas y un refrito de aceite ajo y guindilla y listo servido en una cazuelita de barro bien caliente !! Un cordial saludo 🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Hola Meg, de lo que probastéis: - La empanada no es como tal, es una "empanadilla", no es como la empanada gallega. - Sobre la tortilla sí tenía mejor pinta (aunque a mi me gusta hecha, no poco hecha jajaja) y no dices si tenía cebolla o no (entiendo que sin cebolla). No tenía pinta de tener calabacín. Y sin salsa. - La paella no es la típica española, porque no tiene chorizo por lo general. Suele ser mixta, con trozos de calamar, pescado, algo de pollo, pimiento rojo y cebolla. - Las papas bravas faltaba salsa por encima, es más lógico. Lo que pasa que en algunos sitios es salsa brava sólo por encima (en Madrid) y otras con mayonesa y salsa brava. - Las gambas siempre es con aceite de oliva. Con mantequilla no. - Las croquetas sí se parecen a las de aquí. - El pan con aceite de oliva le faltaba algo más. - Y el postre pues no tenía mala pinta. Muy buen vídeo.
Hola Meg. Soy cocinero, y hay una diferencia sustancial entre la empanadilla y la empanada. La empanadilla se fríe en aceite, y la empanada se hace al horno, los sabores y la textura son diferentes. Yo prefiero la empanada.
Tráelos para España y unas buenas fabes, un cochinillo y unas torrijas; y se van contentos de aquí. Para hacer una buena digestión un buen agua de Valencia
A la tortilla española cuando se la hace en salsa es por que con el tiempo se ha quedado seca y se le echa salsa por encima, a si que lo mismo tenía más de un día esa tortilla. Las patatas bravas dudo que la salsa fuera la original pues ésta se hace con el caldo del cocido. Mantequilla dice el chaval 😂😂😂
En comentarios, ya le he escrito a Megan varias veces que tiene que ir a La Palma Molaría un vídeo suyo bebiendo Clipper de fresa, ron miel,, comiendo Munchitos, papas con mojo, garbanzas, bienmesabe, un bocadillo de chorizo de Teror o vieja o pata asada. 😂 Un saludo desde Madrid. Siempre voy de vacaciones a Canarias, es mi primera opción 😅
De la tortilla de patata lo que les gustó es la salsa? jajaja qué barbaridad! jajaja. Nah, es dificil yo vivo aquí en USA y es dificil que las comidas sepan igual, porque los ingredientes son diferentes. Da igual que pretendas hacer unas lentejas, una paella o la misma tortilla de patatas. Porque las propias patatas saben diferente, el aceite, los huevos, todo sabe diferente. Al menos en Az donde yo estoy. Tengo un amigo americano empeñado en encontrarme jamón aquí (y yo soy Extremeño así que imagínate) ya le he dicho que no se preocupe lol. Un saludo!
En Barcelona se hacen muy buenos arroces, desde los caldosos, hasta los negros pasando por los de marisco o los de montaña. Evidentemente no en TODOS los restaurantes. Paella, como la hacen en Valencia ya es otra cosa. No hay tantos lugares, pero los hay.
Soy de la Comunidad Valenciana, y eso era lo que aquí llamamos "Arroz con Cosas". No tiene absolutamente nada que ver con la paella Valenciana. Aunque hay sitios muy turísticos en España que también ofrecen cosas parecidas para los "guiris"( extranjeros), y que tampoco tienen mucho que ver con la paella.. Y eso tampoco se parece mucho a una auténtica croqueta., la verdad. Aunque entiendo que sin los ingredientes frescos y propios de este país, sea decir hacer nuestra gastronomía igual a la que se hace aquí en el bar más simple y barato. Un abrazo Meg y vuelve pronto
Las empanadas pequeñas (empanadillas) se comen directamente con la mano, no con tenedor y cuchillo. Las empanadas grandes ya sería opcional, pero normalmente también se comen con la mano, como si fuera pizza.
Exacto, eran empanadillas. En España también se comen mucho, se pueden hacer al horno pero también fritas. Son primas lejanas de la empanada pero no es lo mismo.
La paella es valenciana, no catalana. En la Comunidad Valenciana hay diferentes variantes en distintas zonas. Tal vez podrías acercarte a Sueca, una población al sur de Valencia, con mucha tradición arrocera, cuando celebren el día internacional de la paella. No obstante, la tradición manda que se comparta la paella, así que por esa parte has cumplido. Hay un dicho que la vida (y yo añadiría la comida) sabe mejor cuando se comparte. 😘
. Y con una siestecita (aunque decir que YA es una costumbre mayormente del pasado) la experiencia española es casi completa. Experiencia en plenitud o al 100% (valga la posible redundancia) sería estar en España con amigos españoles en un restaurante ídem etecé. Informáticamente hablando supongo que es (la experiencia que habéis vivido en ´el BARCELONA´) como una simulación (o una re-creación) de lo que sería una realidad en un lugar lejano. Un saludo precisamente desde BCN (España).
DIOS! Eso era de todo menos paella! Soy Valenciano, las sueno cocinar; ojalá poder ir allí a montar un negocio y demostrar como es la autentica paella.
Hola Meg, como siempre muy bueno. Te e echado de menos, mucho tiempo sin ver uno de tus videos.En muchos de los platos el ingrediente principal no suele estar a la vista, Ya sabes el diablo esta en los detalles.
Buen video, entretenido, como siempre. En Francia tb le echan chorizo a lo que ellos llaman paella . Y si lleva además pollo y marisco, le llaman paella Royal... No está mala, pero a los españoles no nos parece paella
En España hay zonas en las que se cocina así el arroz, pero no es paella. La paella es de marisco y el arroz de carne, a mí personalmente me gusta más el arroz con carne. Aunque soy de Andalucía y es más común así que, por ejemplo en Valencia, que es más común la paella de marisco
Hola meg, muy interesantes tus videos de verdad! Pero, lo de dudar de si la paella es de Valencia o Barcelona. Con el tiempo que llevas por estas tierras. Me parece un poco fuerte. La paella es única y exclusivamente de VALENCIA, En todo caso Comunitat Valenciana. Dicho esto, sigue con tus videos lo haces muy bien!
Jaja, te entiendo. He pensado que igual en Barcelona tienen un estilo particular de paella; no quería descartar la posibilidad ya que el nombre del restaurante es Barcelona. ¡Gracias por la confirmación y el ánimo! 😉
Las empanadas o empanadillas (cuando son del tamaño del restaurante al que fuisteis) tienen una masa que siempre es similar a las de la foto de empanada española q pusiste. Como bien apuntaste, la masa es muy diferente 😌 el relleno ya es más difícil solo viendo el video
Meg. Te nombro, y creo que mis compatriotas estarán de acuerdo,embajadora de la tapa. Si los valencianos te escuchan llamar paella a algo que lleva chorizo, les da algo. 😅
2:00 A la izquierda es una empanada, a la derecha una empanadilla, tambien las hay mas pequeñas y serian mini empanadillas, no depende de la comunidad autonóma simplemente no es lo mismo.
