I miei nonni e i nonni dei miei amici si abbuffavano di pasta, ne ho conosciuti a centinaia e sono tutti deceduti tra gli 85 e i 95 anni. Oggi siamo diventati tutti delicati, tutto sembra essere nocivo ed è proprio questo ad averci reso più fragili. La paura per ogni cosa ci rende più esposti alle patologie. Io credo che ognuno debba vivere nella serenità e non nella paura. la serenità di poter mangiare quello che il proprio organismo ci chiede, magari solo cercando di farlo con responsabilità. Tutti questi video, e parlo di migliaia di nutrizionisti e non, che ci bombardano ogni giorno con minuziosi studi su ogni genere alimentare, non fanno altro che danneggiarci. La paura danneggia la nostra mente e quindi l'intero organismo. Altro che pasta.
Sono d' accordo con te in linea di massima. Molto probabilmente i tuoi nonni e quelli dei tuoi amici facevano una vita meno sedentaria e molto meno stressante. E cosa molto più importante gli alimenti erano molto "manipolati" dall' industria!
Ma non hai pensato al fatto che forse il grano dei nostri nonni fosse trattato, lavorato e poi, in ultimo, mangiato in modo molto diverso da come arriva oggi sulle nostre tavole? Ai maiali, ai vitelli, ai polli si davano da mangiare le stesse cose che danno oggi? Io credo di no!
Dal mese di aprile 2021 ho eliminato del tutto la pasta e mangio solo fette biscottate integrali, molte verdure e pesce, pochissima carne bianca e zero salumi e latticini. Molte camminate. Ho perso 20 kg di peso. Ho 63 anni e non mi sono mai sentito così forte e in forma. Ci vuole poco per stare bene! Grazie per i tuoi preziosi consigli e le tue lezioni di saggezza.!
Hai proprio ragione, anche io ho eliminato la pasta ne mangio forse un piattino a settimana. Ho notato che la pancia si è sgonfiata molto e mi sento meglio. Ho sostituito il pane fresco con quello secco dei 🐇😀...molto più digeribile e leggero. Ho perso giusto quei 3 kg di pancia e sedere che danno fastidio e mi sento in forma...poi 🚲 e 🏃
@@c27030 la pasta e il pane non vanno eliminati del tutto : non si devono mangiare insieme nello stesso pasto e poi ridurre le porzioni : 70 grammi di pasta e 80 grammi di pane.
Sono una vegetariana per scelta dall'età di 14 anni ..una brutta esperienza avvenuta nella mia famiglia che mi ha portata ad un dolore enorme e a questa scelta.....e soprattutto non mangio ne pasta ne pane ( potrò mangiare al massimo 10 baguette all'anno e sono già troppe!!) Ho una salute di ferro, un sistema immunitario fortissimo, non prendo una sola aspirina da 30 anni...non ho a casa neppure un cerotto e il mio medico non mi conosce neppure! Da 4 anni vivo nella meravigliosa Africa ( da dove la seguo sempre!!!) mangiando frutta e verdura di una bontà unica!!! È così semplice prendersi cura del proprio corpo se ragioni e usi il cervello!!! Grazie per spiegare benissimo tutto il meraviglioso meccanismo del nostro corpo perché inoltro i video ad amici e parenti che ne hanno davvero bisogno!!! E ora che mi sposerò a breve ...essendo una brava cuoca ...dovrò rimettere a posto il fegato e l'alimentazione del mio futuro marito!! Grazie per tutto!!!🌹🔝🔝❤🥰
Complimenti...vorrei poter dire la stessa cosa per la salute...abbiamo in comune l'avversione verso farmaci di sintesi per il resto purtroppo la salute lascia un po' a desiderare! In Africa dove? Giusto per fantasticare un po'!!
Caro dott. Italiano, seguo spesso i suoi video, soprattutto quelli che trattano il benessere alimentare. Condivido in pieno ciò che ha illustrato in questo video sulla pasta, è vero esistono varie qualità di pasta. Produciamo da anni pasta artigianale, la maggior parte a filiera chiusa, ossia coltiviamo, maciniamo a pietra il grano e diamo vita alla nostra pasta che per vocazione deve dare solo benessere al consumatore. Usiamo un ciclo lento per l essiccazione per preservare l amminoacido lisina e alla fine analizziamo il prodotto a conferma della bontà e salubrità dei nostri alimenti. Grazie per il suo lavoro di divulgazione, continui cosi.
Grazie Gianluca,ti seguo da tempo e consiglio i tuoi video agli amici,sono dimagrita di 5kg senza fatica seguendo i tuoi preziosi consigli e mi sento molto meglio grazieeee
Ho abbandonato quasi totalmente i carboidrati, sto facendo il digiuno intermittente 16/8 alle 14.00 mangio solo frutta e alla sera ceno normalmente . Cammino molto , minimo 6 km . Ho perso 12 kg sto benissimo ( ho fatto le analisi , perfette) . Questo dal maggio scorso , premetto che non ho mai fumato, ho sempre fatto sport fino a oltre 50 anni , ora ne ho 66 ma mi sento in piena forma . Penso che non abbandonerò più questo stile di vita.
Davvero davvero bravissimo, complimenti... e grazie per avermi fatto capire che ho un'altra dipendenza con gravi conseguenze... mi torna tutto quello che hai detto alla grande e seguirò i tuoi consigli.
Contenta di aver scoperto questo sito istruttivo e informatico della salute. Bravissimo il conduttore Io mangio x vivere non vivo x mangiare ma tante volte fatti gli esami qualcosa fuori posto ce sempre. Pero non scoraggiamoci continuamo ad alimentarsi santamente. Grazie Aurora.besozzi
Dottore sempre interessantissimi i suoi video, ho deciso, mi sono messo a dieta e mi sto facendo aiutare dell'aceto di mele, ha ragione per la pasta non mangiandone l'abbiocco non mi viene. Grazie
Grazie Dott.Gianluca per i suoi consigli che seguo alla lettera.Lei è un GRANDE. Le sono anche grata per il suo video sulla respirazione in cui dice che non è salutare respirare con la bocca aperta. Guardandolo ho scoperto che la mia primogenita di 6anni respirava a bocca aperta la notte. Come consigliava Lei l'ho portata dall'otorino dalla dentista e logopedista. Ha il palato stretto quindi metterà l'estensore a breve. Grazie di cuore! Non avrei monitorato il suo sonno notturno se non fosse stato per il suo prezioso video. Auguro ogni bene a Lei la sua Famiglia ed il suo staff.
Se hai solo questo da mangiare non esasperate le persone più di quanto lo siano piuttosto fate si che i prodotti non vengano manipolati come la pasta tutti i prodotti. Grazie e scusate. Purtroppo le persone che stanno bene non ci pensano questo e il dramma loro mangiano i prodotti buoni quindi al buon intenditor. Scusate ancora.
Ma cosa vuol dire? Prima di tutto puoi mangiare a costo bassissimo anche senza utilizzare prodotti processati. Basta in po' di informazione, che canali come questo contribuiscono a dare. Secondariamente mangiare pane e pasta tutti i giorni provoca enormi danni alla salute a una buona fetta della popolazione, molto spesso inconsapevole...per cui cosa vogliamo fare: non parlare di.questi rischi perché a lei il discorso non piace?
... gentile signora, credo che essere non eccessivamente abbienti dal punto di vista alimentare porta solo vantaggi... Perché in fondo le vere schifezze le mangiamo paradossalmente quando abbiamo un po'di soldi in più andando a cercare quegli sfizi, che se da un lato appagano la gola, dall'altro ci rovinano... Per non parlare dei ristoranti, pizzerie, fast food, pub, cibi da strada ecc... Non ho ancora visto il video ma personalmente consumo tutti i giorni pasta integrale, nemmeno quella di grosse marche, ho eliminato completamente pane e patate, e questo ormai da quasi 5 anni e le posso garantire che non ho un filo di pancia
@@marcusrisso7933 che supercazzola che hai fatto alla signora... Se mangiassi meglio vivresti più rilassato... Non dico abbuffarsi di trash food ma nemmeno sputare sulla dieta mediterranea. Per chi non è celiaco va benissimo.
Sono obbligato a mangiare pasta tutti i giorni perché non sono capace a cucinare e non ho voglia di applicarmici. Cuocio 80 gr di spaghetti integrali e li condisco con olio buono e parmigiano. Di secondo mangio 2 fettine sottili di tacchino o di bresaola. Un biscotto non manca mai. Ebbene, non ho pancia, sono sul peso forma e le analisi sono perfette. Di sera, ci pensa mia moglie a cambiare il menù evitando, ovviamente, la pasta. Tengo a sottolineare che in media mi sposto a piedi facendo 6, 7 chilometri al giorno e bevo tanta acqua naturale. Dimenticavo, ho 68 anni buona giornata a te e a tutti i commentatori.
Io non mangio ne pasta ne pane , ormai da anni . Ho provato ad usare la pasta integrale ,ma il risultato non cambia . Io sono intollerante alle farine raffinate .e anche tutto quello che viene fermentato . Comunque i carboidrati le prendo , avocado , patate e altro . E vivo serenamente
Ciao caro....grazie per i tuoi preziosi consigli....io la pasta la mangio una volta a settimana e la faccio fatta a mano...con farina di semola e integrale....faccio anche il pane senza lievito
Un piatto di pasta di grano duro Italiano, rigorosamente Bio, con legumi: piselli,fagioli, lenticchie ( alternare il condimento ) per uno sportivo è un must! Consumarla anche a cena è assolutamente sbagliato! La sera prevale un piatto proteico e verdure, in quanto durante la notte avviene il processo di recupero muscolare.
Secondo quale ragionamento scientifico la pasta sarebbe da preferire a pranzo e non a cena? E perché questa scelta, dal momento che il carboidrato complesso favorisce anche relax e sonno (che la sera sarebbe ideale)?
@@mekkatorqueenlagga3648 bravissimo, d'accordissimo. La pasta o riso o pane vanno mangiati di sera, visto che i cibi proteici la sera non fanno dormire bene.
Grazie Gianluca i tuoi video mi sono veramente utili, sono 15 giorni che sono a dieta e mangio pasta una volta a settimana, e ho perso in 15 giorni 2kg senza fare esercizi,ti seguo con molto piacere🥰
Mangio pasta un paio di volte a settimana, perché non sono un amante! Però mangio pizza,dolci ,ed ho un metabolismo che mi permette di non ingrassare.Penso che si debba mangiare di tutto,nella giusta quantità,per chi ha problemi di aumento di peso.
Dagli addominali ai lardominali il passo è breve.... Ho fatto sport di livello per 50 anni, dall'atletica al triathlon al paracadutismo e ho sempre messo le fibre alla base della mia dieta. Venivo sfottuto perché non mangiavo pasta, e quelle rare volte, sceglievo quella integrale. Ora gli italiani sono diventati un popolo di sedentari, obesi quanto gli americani, e per fare i fighi mangiamo il sushi e hamburger.... I giovani di oggi quasi (la maggioranza) ingurgitano 6/7 birre medie per sera, e se gli parli di ripetute, di un lungo, o di un medio pensano che stai parlando di sesso e sei superdotato.... Apprezzo molto le tue rubriche, ritengo che la salute venga curata a tavola prima che dal medico, ma dopo avere allenato per 30 anni i giovani che si avvicinavano all'atletica, adesso diciamo che sono quasi disoccupato....
Si in parte sono d'accordo con te... Il Carboidrato in sé è utile in base allo sport che fai come quantità.. Io faccio da 30 anni sport da combattimento, 11 di agonismo ed ora a 44 anni suonati insegno.. Però devo dire che se non introduci i giusti carbo, nelio sport, vai poco lontano.. Anzi, essere troppo tirati e scendere al di sotto di alcune percentuali di grasso non è utile, percui tutto deve essere proporzionato. Ho letto fin che ci sono un sacco di vegani o pseudo che dicono che fanno corse e maratone, a me fanno molto ridere perché in realtà non sanno cosa significhi... Probabilmente lo fanno ad un livello leggermente inferiore all amatore, perché non vai da nessuna parte senza i 3 macro necessari. Per i giovani di oggi, meglio stendere un velo pietoso, soprattutto a partire dalle famiglie che li difendono invece che insegnare.. A prescindere
Io ho cominciato più di dieci anni fa a sperimentare la dieta senza muco di Ehret e da quasi quattro ho eliminato totalmente le graminacee. Posso assolutamente testimoniare le differenze e i benefici che da questa scelta. Da un anno ho eliminato anche i latticini, quindi anche molte infiammazioni. È una questione di abitudine, di pensiero,di capire quello che stai mangiando e che ti fanno mangiare...non si rinuncia a nulla
Ciao io ho problemi di sinusite spesso tosse e tanto muco. Che dieta è la dieta senza muco? I latticini o mozzarella mi sono accorta da sola che me lo aumentano. Grazie
@@alicecarrara4710 si basa sui primi studi di Arnold Ehret, medico dell'800. Ti consiglio di dare un'occhiata online alle sue pagine. Io dal 2010 ho sperimentato cosa vuol dire integrare e poi eliminare determinati alimenti. Da un anno e mezzo ho tolto anche i latticini. Ogni tanto mi mangio un gelato!
I piaceri della vita almeno una volta a settimana Anche il pane magari una volta a settimana Anche il vino magari una volta a settimana Senza essere dipendenti Certamente se si fa una vita sedentaria ufficio automobile ascensore ovviamente qualsivoglia cibo non fa bene Pasta integrale? E come lo zucchero di canna finto coi coloranti? Movimento Movimento Movimento La carta vincente
@? ? ma sì, io sono sedentario, e sono magrissimo. al che mi dicono: è la costituzione, ma non è vero. semplicemente, misuro il mangiare (casualmente, la qtà di pasta!). altrimenti ingrasso, di panza, però. per irrobustirmi veramente, dovrei riprendere le attività fisiche, allora potrei ingrossare di muscolatura... non di panza. ma in entrambi i casi si tratta di regolare la qtà di ... nel mio caso, pasta. non compro pane, perché preferisco il grano duro al grano tenero. la macinazione del grano duro, per sua natura, dà un prodotto semintegrale, meno raffinato rispetto alle farine di grano tenero 0 o 00. Pratico anch'io il semidigiuno giornaliero, traendone grandi benefici. Qualunque movimento si faccia (di cui non nego ovviamente i benefici), si ingrassa o si dimagrisce secondo quanto si mangia. se fate attività fisica vi viene più fame, dite: ma ho fatto sei chilometri di corsa... potrò mangiare adesso? e mangiate. dovete solo mangiare un po' meno, comunque, se volete/dovete dimagrire. (non nego i benefici del movimento / non nego i benefici del movimento / non nego i benefici del movimento / non nego i benefici del movimento ....) Io personalmente mi trovo bene a digiunare di mattina, così arrivo al pranzo senza pensare minimamente al mangiare, e pieno di energia, e soprattutto con la massima lucidità e capacità di concentrazione. poi mangio, anche alle quattro, ma anche prima, quando mi va. La fame vera mi viene dopo qualche ora che ho mangiato, è come se si aprissero le cateratte. allora, lascio passare ancora del tempo, poi, se mangio, mangio leggero, ovvero prima di tutto nessun amido (gli amidi sono i polisaccaridi, ultimamente li chiamano carboidrati). frutta, qualche volta un po' di sgombro, oppure anche solo verdura. Tanta verdura comunque, nel pranzo sicuramente. Eccezioni: ieri a mezzogiorno ho mangiato pane e formaggio, poi tornato a casa, la verdura e qualcosina, noci. anche nelle eccezioni, si fa comunque "circolare" il cibo. Il formaggio lo mangio circa una volta a settimana, ma è perché sono ipersensibile. solo capra. oppure se è ricotta, va bene anche la mucca. mi hai fatto venire quasi voglia, forse mi farò una cioccolata in tazza, che faccio con zucchero di canna veramente integrale, cacao, e acqua e volendo la fecola di patate per addensarla. Insomma, se volete dimagrire, misurate le qtà di cibo, soprattutto degli amidi. se volete correre correte quanto volete.
@? ? non so nulla di calorie. guardo la panza. può essere gonfia, vuol dire che sto mangiando troppo, senza che questo significhi necessariamente avere creato adipe. può esserci adipe, vuol dire che ho mangiato troppo troppo a lungo. se hai mangiato troppo senza avere creato adipe, basta mangiare meno per qualche giorno, altrimenti ci vuole di più. proteine, vitamine, fibre, sono sempre quelle. i grassi seguono le proteine animali, che devono stare nel giusto (non entro nel merito). i grassi di altra origine sono benefici, non si riesce comunque a eccedere. mi piace pensare di essere concreto, applicarlo, e vedere i risultati. quindi non teorizzo con cose che reputo cervellotiche. guardo la panza. distinguo fra intestini gonfi e panza vera e propria. se gli intestini sono gonfi, significa che sono sovraccarichi, bisogna lasciare loro il tempo di svuotarsi. se si svuotano si vede subito, a volte basta mezza giornata di pausa. il non eccesso è la chiave, vedi nobel per la medicina 2016. questo è l'elemento fondamentale. le maniere sono molteplici. se invece tieni troppa panza, mangia meno, secondo le tue abitudini sarà meno pasta, e/o meno cotechino, oppure meno brioches, meno formaggio, lo capisci da te in cosa esageri. io mangio tanta verdura, una giusta quantità di legumi, niente pane, un po' di formaggio, quando ho voglia del pesce di mare. frutta. di amidi mangio prevalentemente pasta, oppure quinoa o riso integrale. tutto quello che non è pasta è in qtà giusta, quindi mi basta regolare la pasta. proteine animali ci sono, in qtà moderata, la verdura non manca. le eccezioni non influiscono. la carne non la tollero, le uova non riesco più a mangiarle, ma queste sono varianti personali. frutta secca, noci, mandorle. fichi secchi. nulla che faccia veramente ingrassare. l'unica cosa che fa ingrassare è l'eccesso. gli intestini devono svuotarsi, tutti i giorni. questo non c'entra con la defecatio. possiamo avere defecatio e gli intestini gonfi. gli intestini gonfi si vedono. non servono bilance, calorie, app, sappiamicossa, si vedono con gli occhi. conosco e rispetto le compatibilità alimentari. questo fa digerire meglio. però, non rispettarle può aiutare a mangiare meno, perché ti senti sazio prima. ma sono tutti modi, quello che conta è non eccedere. mangio prima la verdura, finché ho fame, poi la pasta. altrimenti non riesci più a mangiarla (la verdura). una terrina di insalata, che so, un mezzo cavolfiore. mezzo chilo di rosole. allora il meccanismo gira, altrimenti si blocca. gli amidi, una volta al giorno, perché sono l'unico alimento a digestione lenta. se gli altri alimenti sembrano a digestione lenta, è illusorio, perché si son mangiati anche gli amidi. insomma, la cosa che dicono, di ascoltarsi, è questa. rendersi conto dei propri processi. però, se gli amidi sono pochi, allora il meccanismo gira lo stesso anche se li mangi due volte al giorno, ma devono essere pochi, tipo cinquanta grammi e poi cinquanta otto ore dopo. ma sono modi. tutti i modi sono validi, basta che il sistema giri, senza sovraccarichi. e-t capì? io stasera ho mangiato due hamburger di soia con l'altro mezzo cavolfiore, rimasto da mezzogiorno. però mi ero fatto la cioccolata in tazza, come preconizzato, nel pomeriggio. ciao e stammi bene.
@@stefanocaldiron308 il movimento serve moltissimo a smaltire grassi e zuccheri nel sangue! Non c'entra il discorso del peso Non più di tanto, almeno Il diabetologo a mia nonna ripete fino alla nausea di far molti movimento, non a caso
Grande Medico! Una delle spiegazioni più complete e fondate sugli effetti negativi del consumo di prodotti farinacei sulla salute. Le mie congratulazioni, caro dottore.👌💯🎩off! Grazie mille Un caro saluto dal Portogallo 🌹
Graziee Gianluca apprezzo molto i tuoi consigli che sarebbero da prendere davvero come Vangelo. È giustissimo quello che dici ed è veramente ammirevole il tuo impegno nel dare informazioni sul vivere sano e fare video molto interessanti con descrizione chiara e comprensibile a chiunque. Sei un grandeeee🙏🥰 Il tuo contributo aiuta tante persone a guarire e a star sempre bene in salute. Ancora grazie
Miio marito dopo essere stato ricoverato per più di due mesi causa di uno scompenso cardiaco trombi al cuore si presume causati dall'elevato colesterolo e trigliceridi alle stelle, il nostro medico curante gli ha sempre detto che con questi livelli doveva rivedere l'alimentazione io ho sempre cucinato sano, i valori dei mio sangue sono perfetti, c'è da dire che non fumo, ritengo che anche il consumo elevato di carne fa malissimo, comunque da quando abbiamo ridotto notevolmente il consumo di pasta cioè da che la mangiavamo 1volta al giorno ora solo una volta alla settimana, i risultati ci sono, ci si sente molto meno appesantiti, nonostante io sia alta 164, cm x 61 kg mio marito è alto 1.88 ora pesa 90 kg prima era 110 kg. il cardiologo gli ha detto di fare il possibile x mantenere il peso che ha raggiunto. Io acquisto molto più ortaggi di tutti i tipi è cucino molte piatti a base di verdure proprio come alternativa alla pasta e alla carne, nonostante la adoriamo un po' ci manca, ma e solo questione di abitudine e di avere voglia e tempo di cucinare cibi alternativi e tutto vero quello che dice il.signore nel video, l'abbiamo provato dopo aver avuto problemi di salute bisogna cercare di fare un po' di attenzione in piua ciò che si mangis soprattutto quando non si è più dei ragazzini. Ora mi rendo conto che ogni volta che mangio una porzione normale di pasta oppure un panino mi gonfio lo stomaco come se avessi ingerito chissà che grosse quantità di cibo. Per non parlare della pizza che mangiavo in pizzeria. C'è da dire veramente che non sappiamo più cosa mangiamo i cibi sani sono veramente pochi non sappiamo veramente come vengono coltivati, poi purtroppo i cibi biologici non sono per tutte le tasche quindi la scelta purtroppo per tanti diventa una costrizione con l’orientarsi prima sul portafoglio è poi sulla salute.
Grazie Gianluca, i tuoi video sono davvero illuminanti. Volevo chiederti se hai mai trattato la dieta per coloro che non hanno più la colecisti, come me, e che hanno problemi intestinali dovuti al fatto che devono capire meglio cosa mangiare e cosa evitare. Grazie
Un consiglio da un ragazzo di 26 anni che ha capito che i gastroenterologi e i nutrizionisti non sono altro che dei filosofi con una laurea in medicina: dopo aver tolto la colecisti anche io vivevo male come te e mi dicevano "hai il colon irritabile, devi accettarlo e vivere cosi", mi liquidavano tutti allo stesso modo. Stanco ho deciso di curarmi da solo, ho iniziato a prendere il Questran (colestiramina) mezza bustina al mattino prima di colazione e mezza prima di cena. Questo farmaco accumula la bile che non viene piu raccolta dalla colecisti mancante e la compatta, espellendo il tutto con le feci. Stai sempre male perchè la bile continua ad irritare le pareti del tuo intestino con il continuo flusso di bile appunto, cosi risolvi almeno un po. Ti consiglio di togliere anche glutine e lattosio, in una situazione come la nostra allegerisce tutta la situazione. Rimuovi il piu possibile le fibre dalla dieta (come i cereali) se vai spesso in bagno e soprattutto mangia poco e spesso non tanto e i tre pasti principali diciamo.
Video molto utile per l'italiano medio e spero che si diffonda. Aggiungerei un paio di dettagli a mio parere importanti su cottura e digeribilità (4:37): 1. La pasta cotta al dente è meno digeribile, ma quindi significa anche che quegli amidi finiranno nell'intestino non scomposti, andando a nutrire abbondantemente (e quindi far riprodurre) sia i "batteri buoni" che i "batteri nocivi". Percui nel caso specifico in cui una persona dovesse avere una disbiosi (uno squilibrio intestinale), mangiare pasta cotta al dente potrebbe essere controproducente. 2. A mio avviso sarebbe utile spendere 2 parole sul processo di retrogradazione degli amidi, che ne diminuisce notevolmente la digeribilità. Il processo di essicazione della "pasta asciutta" provoca una retrogradazione decisamente maggiore rispetto alla "pasta fresca", quindi quest'ultima è sempre da preferire rispetto alla pasta asciutta (essiccata).
Mi fanno molto ridere i commenti di quelli che vengono qui solo per scrivere che senza pasta, senza fumo, senza alcol o altro...non si può vivere :D... Ma allora non ci venite ad ascoltare, no? Restate tra le vostre dipendenze e i vostri eccessi, sereni e convinti :) :)
ciao gianluca sul problema raffreddore posso dirti che soffro sempre di questo disturbo,ti assicuro che faccio una buona dieta cercando di favorire il sistema immunitario ,ma purtroppo di raffreddore ne soffro sempre specie nei periodi invernali
Il problema non è la pasta,il pane ,carne o pesce,il problema si chiama eccesso calorico,alla gente bisogna spiegare che esiste un equilibrio energetico!
@Andrea tutti i carboidrati si trasformano in zuccheri, ma l'organismo ha bisogno pure di quelli (le cellule cerebrali si nutrono essenzialmente di zuccheri). Poi, chiaro, dopo una cofana di spaghetti, bisogna pure fare del moto e smaltire le calorie
@? ? può darsi tu sia intollerante, dovresti fare un test, io per dirti mangio pasta tutti o giorni non ho sonnolenza e anzi ho gli addominali, perché per dimagrire serve che ci sia un deficit calorico,non serve a nulla eliminare determinati cibi, l'importante è assumere meno calorie di quante se ne consuma all'interno di una giornata, salvo appunto intolleranze nel tuo caso andrei a verificare se sei o meno intollerante al glutinr
@? ? sentito mai parlare di indice glicemico ? e di carico glicemico ? non è la pasta che fa male son le calorie ingerite che sono più di quelle utilizzate
Non ci obbliga nessuno a mangiare pasta ogni giorno, basta una/ max 2 volte alla settimana e preferibilmente di farine ai grani antichi a Km zero🇮🇹 excellent advice doctor Gianluca 👍nice one well done 💚
Io mangio la pasta due volte al giorno 7 giorni su 7, se fai sport, lavori, esci ecc non ingrassi dipende dai condimenti…. La pasta di per se sono carboidrati come gli altri
Ma dove la trovate la pasta con farina 00? Mai vista! La pasta per la legge italiana deve essere fatta di semola di grano duro, tutto il resto è aria fritta. Va mangiata al dente per non far aumentare il picco glicemico e ovviamente di ottima qualità.
Accusare di aria fritta un video fatto in punta di studi e ricerche scientifiche, con informazioni estremamente importanti e fondate scientificamente, fondamentali per la.salute di milioni di persone, vuol dire essere in malafede o estremamente impreparati. Il discorso dell'indice glicemico è una banalizzazione perché non è sicuramente il.solo parametro da tenere presente quando si parla di alimentazione.
@@eleonorafaedi9779 La pasta fresca quella che trovo al supermercato confezionata in atmosfera controllata o sotto vuoto, principalmente è fatta di semola di grano duro e/o di rimacinato, la farina OO è usata in ambiente familiare. La realtà supera la fantasia, di recente ho visto pasta fatta con legumi. Che altro aggiungere.
sono contento che hai fatto questa giusta osservazione. la pasta integrale di solito la fanno di grano tenero. ovviamente stiamo parlando di pasta secca. anch'io la mangio molto al dente, secondo me è più digeribile. la trovo più digeribile.
Salve ma non riesco a capire una cosa, la pasta tranne quella Emiliana (farina grano tenero 00 e uova) viene fatto con il grano duro (semola) Pasta pugliese acqua e semola (senatore cappelli) pasta Emiliana grano tenero (farina 00) Mi risulta che c'e' una bella differenza tra grano duro e grano tenero o sbaglio.... ciao
@@Velasco5 mica tanto, ne conosco tantissimi anch'io che si avvicinano a quell'età mangiando prevalentemente pasta tutti i giorni. Ce ne sono davvero tante di eccezioni.
@@Davedavid1987 la mia bisnonna stessa ha vissuto 94 anni, ma ciò che voglio dire è che rimangono casi isolati se conti che in Italia non sono certo milioni le persone che vivono fino a 90 anni
@@Velasco5 concordo, solo che penso che soprattutto gli stili di vita del nostro tempo siano molto diversi da quelli loro... Quindi sempre tutto va bene ma nella giusta misura. 😉 👍
Grande PROFF 💓💓💓 Tutto veroooooo,, tesoro. Amo il riso,,,ma soprattutto Legumi ,,verdure, frutta fresca Secca,,X adolcirmi il palato, Maggio cioccolato fondente 90cento,, Grazie,, bellissimo messaggio,, Gianluca 😘♥️😘😘 Sono in pochi ha sto mondo.persone come , TEEEEEEEEE 💖💖💖🌹 Sono in ritardo,,Ma non ti mollerò Maiiiiiiiiii,,,Buona domenica felice, Speciale,Dio Ti dia sempre tanto amore,, ❤️ longevità aaaaaaaaaaa ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ CIAOOOO
mio nonno diceva "mai mangiare pan, past e patan nello stesso momento", il problema più grosso della pasta odierna è quella schifezza di farina OGM di cui è composta
62 anni e in forma. Mangio pasta (solo grano Italiano) ogni giorno (80g) condita in maniera leggera. Non tocco dolci, poco vino e poca carne. Molte verdure e frutta. La pasta si può mangiare spesso. Bisogna vedere quanta, come e che qualità...
La pasta viene prodotta con semola di grano duro ( salvo casi particolari ) e non con farina OO. Tanto per la precisione. Un cordiale saluto. Cav. Dino Martelli
Anni fa mangiavo pasta 2 volte a settimana 60/70 gr e stavo benissimo. Poi x vari problemi sono ingrassata e ho dovuto rivolgermi ad un medico(in ospedale) che mi ha prescritto pasta quasi tutti i giorni, in vari modi ma tutti i giorni. quando dicevo loro (equipe) che x me la pasta era dannosa mi rispondevano che li si seguiva la dieta mediterranea. Si ero dimagrita ma avevo spesso fame. Oggi sto cercando di mangiare molta più verdura come facevo prima e appena mi riprendo da una forte sciatalgia andrò a camminare.
Anch'io ho fatto una dieta seguita in ospedale, avevo perso 17 kg in 6 mesi mangiando pasta e pane tutti i giorni, ma in misura bilanciata con altri alimenti, stavo molto bene.
Ho 60 anni, mangio pasta 2 volte al giorno, non mangio verdure (colite), fibre non ne parliamo, pane di segale ecc. per il mio metabolismo equivale a nutrirsi con palloncini gonfiati a gas, per via di una frattura vertebrale bici e corsa sono totalmete da escudere, non so nuotare, adoro la pasta al burro, sono alto 1,81 cm, pesavo 84 kg, dal 2017 mi nutro come sopra, ad oggi peso 73 Kg. Dimenticavo: il pomodoro mi da acidità ingestibile, quindi utilizzo condimenti per lo più di altra natura, glicemia sotto la soglia minima! Smettiamola di demonizzare alcuni alimenti, partiamo dal presupposto che se fosse esattamente come dite: ci saremmo già estinti! Noi chimicamente non siamo cambiati, probabilmente è cambiato il cibo ed il modo di produrlo, parlerei di quello piuttosto.
Mio Padre Ha vissuto fino a a 90 anni,minimo ogni giorno 140 150 grammi di pasta al giorno, chi dice così vedi i giocatori, minimo 3 volte a settimana 1 buon spaghetto al pomodoro e basilico che c'è di non salutare per cortesia
Dal 2017 ho" eliminato"quasi del tutto prodotti con il clutine , latte e derivati.La mia vita è cambiata in maniera incredibile, peso forma - 11 kg. sensazione di stanchezza scomparsa alcuni disturbi oramai un ricordo .Nei mie 58 anni sto vivendo una nuova giovinezza .Basta provare per 15 gg. e noterete un bella sensazione:)))
Wow Gianluca,bello il video,davvero interessante,io amo il pane integrale stracolmo di semi,il lino in particolare,lo consumo anche in polvere, lo metto ovunque un cucchiaio al giorno.La pasta raramente,preferisco i legumi con verdure.La pizza me la preparo con farina 1 0 2,che buonaaaa. Il pane non tutti i giorni,ma io mi muovo,cammino tutti I giorni,le scale spesso,evito di prendere l'ascensore per tenermi in forma.Grazie👍👏👋
Illuminanti questi video, mi sono iscritta da poco e stò facendo una vera overdose nel guardarli a decine, ero convinta che il problema maggiore della pasta fosse l'amido, io prima di cuocerla la lavo in abbondanza finchè non smette di fare la schiumetta bianca, poi prima di cuocerla al dente la tengo un pò a bagno, in questo modo si cuoce prima, aumenta di volume ne mangio pochissima ma sembra il doppio e rimane buona, voglio provarci con quella integrale 🙃🤪😉
BOMBASTICO. MOLTO INTERESSANTE. OGGI VIVIAMO IN UN MONDO TUTTO PROCESSATO. NON SI È SICURI DI QUEL CHE MANGIAMO. COMUNQUE IO MANGIO LA PASTA SEMPRE. GRAZIE MOLTO PER I CONSIGLI. COMPLIMENTI. 😊👍👍👍👍👍👍
Una persona povera non può eliminare la pasta e il pane. Non penso che alla mensa dei poveri diano carne, pesce e pasta integrale. I soldi non daranno la felicità ma aiutano a curarsi meglio
Ciao! Volevo solo farti notare che hai accostato la terminologia "intolleranza" e "allergia" riferendoti a chi non può mangiare il glutine per problemi di salute. Esiste si anche l'allergia al glutine, che però è differente dall'intolleranza al glutine che è caratteristica di chi è celiaco. Infatti i celiaci in caso di ingerimento di glutine non hanno una reazione allergica, ma bensì i loro villi intestinali non riescono a processare il glutine, che a lungo andare provoca altre malattie e disturbi in quanto mette il corpo in una condizione di stress, provocando dei danni.
Video interessante per le indicazioni date. Grazie, Gianluca. Cosa pensi della pasta di riso, mais, ai legumi? È da inserire nella dieta settimanale e in quale quantità. Grazie per la tua risposta.
@@luisaleonardi666 basta non mangiarla, il resto che hai indicato sono anche peggio, e non ha parlato del glifosato e don che è pieno nelle farine, sia mais che grano
Ultimamente ho letto un bel libro “la rivoluzione della glicemia” scritto da una biologa scienziata americana. Ho imparato che per non aver picchi glicemici bisogna imparare a mangiare i cibi nell’ordine giusto, prima fibre poi proteine e infine i carboidrati, in questo ordine le fibre e le proteine rallenteranno il picco glicemico tenendo stabile la glicemia che è quello che fa male. Un discorso a parte per quello della frutta che va sempre consumata intera perché contiene fibre così aiutano a rallentare i picchi glicemici e non sotto forma di succhi di frutta, centrifugati o spremute, perché togliendo le fibre si avrebbero forti rialzi glicemici☺️Sto seguendo questo consiglio da un po’ di tempo e mi sento molto meno gonfia e sto dimagrendo senza enormi sacrifici ☺️
L unica pasta che fa bene senza glutine e quella di legumi, chinoa e amaranto ma senza esagerare .guarda il video del dottor mozzi (i danni del glutine )
@@Agoger27 puoi mangiarla una volta a settimana ,alternando con amaranto .io faccio la dieta del gruppo sanguigno del dottor mozzi.tanta verdura ortaggi ,carne un po di pesce e legumi ,uova e noci
@@marialauramanunza1490 .... ma perché le cose che fanno male sono buone e quelle che farebbero bene non lo sono tanto ..... ma vuoi mettere le pappardelle .Vs. amaranto ....???
Io ci ho messo una settimana di fatica intensa per eliminare i carboidrati, la pasta e il pane che mangiavo costantemente tutti i giorni... Adesso dopo un mese non ho più necessità di carboidrati, mi sono disintossicata... Li sto reintegrando piano piano seguita da un nutrizionista ma in quantità limitate... Ergo in un mese ho perso 6 kg, (faccio anche tanto sport, sempre seguita) non sono mai stata così bene, fisicamente e mentalmente
Credo sia importante variare il più possibile. Nessun alimento è da eliminare, alcuni da limitare. E non dimentichiamoci che alcuni cibi provenienti da luoghi lontani e non facenti parte dell'alimentazione dei nostri antenati genetici, sembrano più complessi da assimilare.
I nostri antenati genetici vengono Quasi sicuramente da molto più lontano di quanto possiamo immaginare. Anche se i tuoi antenati abitavano tutti sotto casa tua, la maggior parte dei prodotti ortofrutticoli che consideriamo tipici del luogo, ai tempi degli antenati non esistevano o si trovavano i altri continenti. Relax, take It Easy. Variare è ok, gli antenati non siamo noi.
Salve, grazie dei suoi preziosi consigli, ho da qualche mese cambiato totalmente alimentazione, per aiutare mio figlio nella sua dieta ed effettivamente abbiamo già notato differenza di ogni tipo che ci ha parlato. Pasta due volte a settimana. Una integrale una con farina raffinata. Se una settimana decido di fare la pizza (fatta in casa da me) ho inserito la farina integrale e di castagne, può essere un buon sostituto della 00? Grazie in anticipo se risponderà
Video molto interessante....da domani metterò in pratica tali consigli... Avevo già sostituito la pasta 00 con l integrale Ho acquistato farro chinoa e riso integrale... Ma , mai nessuno come te è stato esaustivo Nello spiegare il perché la pasta nn serve mangiare tutti i giorni. Grazie
Il problema non è la pasta ... è un eccessiva assunzione di carboidrati (che sono zuccheri ''complessi''), che si trovano in molti alimenti e spesso in quantità eccessive ... perfino alcune verdure contengono molti carboidrati se non consideriamo l'acqua ... ma siccome contengono molta acqua, spesso la gente non fa caso alla elevata percentuale di carboidrati che c'è rispetto a grassi e proteine
Grazie Gianluca spero di riuscire in questa settimana a saltare di mangiare la pasta, io faccio una vita sedentaria ho oltrepassato i 70 anni. nn sono una persona inattiva tendo a fare lavori di laboratorio per cui o in piedi o seduta. Come mangio il mio stomaco si gonfia e mangio con appetito di tutto. Grazie di ❤
Dev1 continua a mangiare la pasta come faccio io, non ha mai ammazzato nessuno, ogni tanto si sveglia qualcuno puntando il dito sull'alimento più import ante della nostra cucina italiana, ma x piacere....... Non è l'uso da bandire ma l'abuso come x tutte le cose quindi EVVIVA LA PASTA!!!!!
Infatti,🤔ero ancora un bambino e amavo la pastasciutta al sugo di carne che mamma mi faceva e mi diceva; "Qui c'è il primo e il secondo. EVVIVA LA PASTASCIUTTA
Io sono dell'idea che l'uomo, essendo onnivoro, sta in buona salute se mangia di tutto. Se non ci sono problemi specifici di allergia o intolleranza (che comunque può essere temporanea a differenza dell'allergia) è bene avere una alimentazione varia, ciò che conta è curare la qualità e ridurre la quantità.
Si ma bisogna tenere conto della composizione del cibo. Mettiamola in questo modo. Un essere umano va bene che mangi tutto. Tutti i cibi tranne i cibi processati. Da quando ho tolto qualsiasi cosa sia industriale dalla mia dieta avrò guadagnato 10 anni di vita buoni.
Il tuo discorso sarebbe corretto se tu mangiassi prodotti non industriali o di non allevamento intensivo. Se ti facessi il pane in casa usando il grano sano coltivato da te è un conto, il problema sono le farine industriali che trovi in tutti i prodotti come pasta, pane, crackers etc. Per non parlare poi delle carni di bovini o polli cresciuti ad antibiotici e mais geneticamente modificato. Questa roba è veleno per il nostro corpo. Quindi il motto "mangiate un po' di tutto e starete bene" non vale più purtroppo, certi cibi sono proprio da evitare per le varie alterazioni industriali che subiscono
@@liv0003 Questo è il mondo in cui viviamo, esiste qualcosa di non manipolato o non inquinato e di veramente sano e biologico al 100% ? L'alternativa è non mangiamo nulla e non beviamo nemmeno l'acqua, perché pure quella.... Ormai abbiamo avvelenato tutto (terra, acqua, aria, mari) bisogna cercare di scegliere il meglio, un po' di qualità e di varietà alimentare, nella situazione data. Viviamo su questo pianeta. Se anche coltivassimo l'orto o il campo personalmente lo faremmo comunque con terra ed acqua inquinate, più o meno, ma inquinate quindi è impraticabile ed assurdo fare i puristi e gli integralisti. Cerchiamo la qualità e cerchiamo di fare una vita sana compatibilmente con la situazione data o cerchiamo un altro pianeta.
Ciao, ho 58 anni a breve, dà sempre sportivo maratoneta in passato, biker oggi, per farla breve, fino a 5 mesi fa ero entrato in sovrappeso smesso ogni attività, e mangiavo di tutto fino ad arrivare a 88 kg ,sono alto 1,73 quindi ero obeso, poi all'improvviso mi è scattata la voglia di riprendermi il mio aspetto migliore, quindi ho ripreso l'attività fisica, ma soprattutto o eliminato tutti i cibi spazzatura, e ho iniziato una dieta fai da me, oggi a distanza di 5 mesi ho rimesso tonicità e il mio peso e tornato a 73 kg, addome quasi piatto e taglia da XL 50 a tg m 46. Ora devo solo capire il mio fabbisogno calorico giornaliero ,non ho idea di quante calorie ho bisogno, hai suggerimenti per sapere le mie calorie giornaliere ? Alto 1,73 58 anni peso 73 kg, in media settimanale 100 kg Mtb 30 kg passeggiate... Ho eliminato pane,dolci,pasta, e tante altre schifezze.🤣🔝🔝🔝🔝🔝🔝 grazie per i preziosi suggerimenti che ci fatte ogni volta...
Per vivendo da sempre in Italia sono italo-francese e sono cresciuto con uno schema alimentare prettamente d'oltralpe, quindi la pasta non la mangio per mesi (soprattutto da quando vivo da solo) senza che mi manchi minimamente, ma è veramente triste parlare con italiani che non riescono a fare a meno della pasta almeno una volta al giorno. Quando dico che potrei tranquillamente non toccarla per anni mi guardano come se fossi un alieno e arriva subito la domanda "Ma come fai? Non ci si sazia senza la pasta!". Purtroppo non capiscono che le dipendenze non riguardano solo le classiche sostanze (stupefacenti ma anche alcool e tabacco), oltre ad esserci un problema non indifferente inerente la fame psicologica, quindi credo che sia una battaglia persa in partenza. Apprezzo il video, davvero ben fatto e comprensibilissimo, anche se credo che non faccia cambiare lo sbagliato modo di pensare ormai radicato da sempre. Poi si lamentano che dovrebbero dimagrire... Italiani sveglia, non rimanete schiavi di abitudini sbagliate! Oltre alla pasta c'è un universo di cibi ugualmente soddisfacenti e più salutari! Basta provare!
Sono nata a Trieste, città dove la pasta era fino agli anni sessanta poco consumata,forse una volta a settimana,c'erano molte minestre di legumi e verdure, poi poco a poco arrivarono la pasta e la pizza che fino a dieci anni non sapevo nemmeno cosa fosse(ho settat'anni),forse si mangiava più carne che nel resto d'Italia ma anche molte verdure specialmente in primavera ed estate,in inverno molte verze e cavolo cappuccio crudo.La pasta non appartiene alla mia cultura,mio padre poco prima di morire mi disse ridendo:"non ho mai mangiato tanta pasta come negli ultimi dieci anni della mia vita"....le abitudini alimentari erano proprio cambiate,anche nella mia città.
Si ma la pasta è apprezzata da tutti , salvo lei, e probabilmente perché non è abituato ma non è che solo gli italiani ingrassano per via della pasta perché tutti i popoli mangiano schifezze dolci, prodotti da forno senza contare che molti popoli nordici ingrassano a causa della birra e dei wuerstel o salsicciotti con ogni tipo di schifezze dentro. Se si mangia una piccola porzione di pasta con uno dei numerosissimi condimenti anche salutari vedi verdure o pesce non si ingrassa e si accontenta il palato quando si possiede perché conosco un gran numero di gente che mangerebbe qualsiasi cosa....io personalmente preferisco la cucina toscana perché semplice e genuina fatta di materie prime di ottima qualità ma non sopporto le pietanze ricoperte da salse che peraltro conferiscono lo stesso sapore a qualsiasi pietanza però adoro la fonduta Svizzera di formaggio naturalmente.....
@@graziamariaangelini3729 Al netto che non ho minimamente detto che la pasta non mi piaccia, non interpreti per cortesia (se non ne sento la mancanza e se penso che ci siano millemila alimenti altrettanto soddisfacenti non vuol dire che non la gradisco), il mio discorso era naturalmente rivolto a chi non salta un giorno senza la pasta pur avendo problemi di peso e tutto quanto ne consegue. Pensavo fosse chiaro. È ovvio che non mi rivolgevo a chi ne mangia con raziocinio e all'interno di una dieta variegata.
@@graziamariaangelini3729 hai ragione, gli americani ho visto che molti sono obesi, mamma mia, io mangio la pasta italiana qualche volta a settimana ( mi piace molto) ,ma in compenso vado matta per frutta e verdura e poi non devono mai mancare nella mia dieta. Cmq anche i cereali non mancano.
Buongiorno Dottore ottimi consigli la seguo da molto mi piace molto ascoltare i suoi consigli sono molto validi perché io ho un problema con gli zuccheri ho un problema non tanto simpatico e spesso esagero con i cibi sbagliati e dosi ma dopo si paga le conseguenze io lo so benissimo perché non sono una bambina sono adulta è abbastanza la saluto e la seguo molto volentieri spessissimo
Qui la gente è convinta che sta dimagrendo perché la pasta è VELENO e deve eliminarla quando invece ha semplicemente ridotto il quantitativo di kcal introdotte ed è quindi probabilmente in deficit calorico... la pasta di per sè non fa assolutamente male, come ogni cosa basta non eccederne e cercare di svolgere attività fisica
Bravissimo dottore, finalmente qualcuno che dice la veritá su paste, pane e farina. Ma perché si continua a mangiare pasta, pane, dolci, se si sa che fa male???????PAZZESCO!
Hai ragione, io avevo il colesterolo altissimo , e anche I triglicerici alle stelle , non mangiavo cibo grasso, ma tantissima pasta , come dici tu probabilmente ne ero dipendente. Ho fatto un esperimento prima di prendere la pastiglia , ho provato a limitare ridurre il consumo di pasta e pane e in due anni il colesterolo cattivo e' rientrato nella norma, oggi non ho più pancia e mi sento molto meglio. Sono uno sportivo quindi mangio più riso integrale ruspetto alla pasta e al pane e sto benissimo
Ottimi consigli. Io nn posso mangiare solo integrale perché ho provato e mi crea disturbi intestinali. L'integrale di qualità è difficile da trovare... Io non mangio carne e non tollero i legumi...nn è facile purtroppo... Mangio troppi carboidrati ma nn ho affatto la glicemia (ho fatto pure la curva glicemica). Però posso testimoniare che i carboidrati danno veramente dipendenza e soprattutto intolleranza (gonfiori...disturbi intestinali). Mi sono gonfiata un poco ma poi ho solo 5 kg in eccesso, quindi non lo considero un problema di linea
Mia madre ha sempre mangiato pasta e carne quasi tutti i giorni, è morta a 97 anni, mio fratello ,non fumava, non beveva, stava sempre attento: e morto a 60 anni di tumore al colon!
Nel video sono presenti molti preziosi consigli. Tuttavia il riassunto finale sembra un qualcosa di imbarazzante a mio parere. Forse sarò che sono giovane, tuttavia mangio mediamente 2 etti al giorno di pasta, senza pane ma con condimenti relativamente buoni e sfiziosi (aggiunta olio a crudo spezie esotiche vari tipi di formaggio condimento ecc ecc). Premetto che non sono più obeso, un tempo quando vivevo di 450g al giorno ero 120 kg. ad oggi con i miei 75kgx 181 ho la classica leggera pancetta, essendo io sedentario. Per me hai generalizzato davvero troppo, tutti non possono vivere con 50-60g di pasta, nemmeno i sedentari, di sicuro diminuire le dosi ed evitare le ricette più grasse aiuta, ma dare l'impressioni di vivere di pasta e broccoli (e simili) non è una prospettiva allettante, penso che molti non ci proveranno nemmeno proprio per quello. Io ho guardato nella speranza di trovare piatti alternativi allettanti, peccato eccetto citare qualche cereale non hai citato molto altro.
anch'io non mangio pane, perché è difficile da gestire... invece, la pasta, quella volta al giorno la mangi, e chiuso. poi il pane costa un sacco di soldi. con tutto il rispetto per il pane (è buono come il pane, bisogna dirlo).
Ciao, ti seguo da poco, questo è il video che più è stato un colpo x me, dato che sono un pastaiolo lover. Vero tutto ciò che dici, infatti ho ridotto la pasta a 2 volte a settimana, ma il piatto nn al disotto dei 150 gr., nn amo condimenti elaborati, da buon Napoletano legumi, verdure, pesce e frutti di mare, il ragù Na volta ogni tanto. Il piatto di pasta, rigorosamente lavorazione tipica di Gragnano e cotta al dente, la mangio senza altre pietanze (contorni o secondi piatti o dolci), piatto unico. Credi che nn va lo stesso la cosa?
Sante parole ,grazie di questi video altamente istruttivi meriteresti una medaglia per la preziosità di queste parole! Ascoltatiamolo! Specie di sera i carboidrati lievitano perché la notte si dorme
Io le paste con farina di piselli, ceci e lenticchie ce le ho in dispensa e fanno parte ogni tanto della mia dieta. Fanno sicuramente meglio delle paste con farina raffinata, ma personalmente non le considero alla base della mia dieta, forse 1 o 2 volte la settimana, ma la dieta principale deve essere di proteine, legumi e verdura.
