@@fuegolocosanti Y me salieron ES-PEC-TA-CU-LA-RES. ¡Muchas gracias, Fuego Loco! Tan claro, tan fácil de reproducir procedimientos y resultados. Increíble el olor a panadería que inundó mi cocina, y los mejores, más esponjosos, livianos y, sobre todo sabrososo PBT's que probé en mi vidas. ¡Y los hice yo!
SIMPLEMENTE GENIAL...! Ojalá todos los que enseñan recetas aquí en RU-vid fueran así de concisos, claros, prácticos, amenos, sencillos y excelentes como este canal...! Porque hay cada uno... No comprendo la gente que habla tanto, da tantas vueltas, van de cachondeo ... aturden, confunden y agobian... O sea dicen mucho pero transmiten poco... además duele verlos y escucharlos jajaja! Todo lo contrario de éste... Muy buena edición, tiempos, imágenes, comentarios justos... Felicitaciones...!
Gracias Rober, todo esto que comentas es lo que he intentado evitar por un lado y he querido hacer por otro, me alegra mucho que se este notando un abrazo amigo!!!!!
En estas recetas express de 3 minutos que te encantan no te explica nada. Para hacer algo perfecto tienes que mirarte un video de 42 minutos explicándote toda la ciencia que hay atrás de una comida. Por gente como tu existen estos infleuncers como paulina cocina (no se llama paulina ni cocina), el gordo cocina, locos x el asado y otros. Mira la chancha y los 20, TE HARÁN VIDEOS DE 40 MINUTOS PERO TE EXPLICARÁN TODA LA CIENCIA QUE TIENE UN PLATO. PORQUE UN PLATO DE COMIDA NO SE EXPLICA EN 3 MINUTOS A LO EXPRESS.
Hola Santi. Hice tu receta. Los panes quedaron increíbles. Ahora después de haberlos probado, ya no dan ganas de comprarlos en el súper. Gracias!!! Saludos 🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Buenas noches estimado, la mejor y mas exacta receta que probe, duplique todos los ingredientes y respete los tiempos de leudado y realmente salieron espectaculares!!. Un fraternal abrazo desde Salta, Argentina.
@@fuegolocosanti de Uruguay. Por esta parte del mundo me refería al Río de La Plata porque el autor del primer comentario dijo que era argentino. Saludos y gracias por la receta.
Los hice y me quedaron espectacularrrr!!Solo q en vez de extracto de malta le puse miel xq no tenia.No cambio esta receta x nada!!Gracias!!Me suscribo.
Guao que cambio! Estos vídeos de hace 4 años! Me gustó la receta de estos pancitos fáciles llamados por allá (pebetes) no importa entendí y lo anoté para hacerlos. Si no tengo extracto de malta ni miel😥🤔, es imprescindible ponerlo. Soy de Venezuela 🇻🇪, donde éstos ingredientes ni se ven...gracias fuego loco!
Gracias por la receta, se ven espectaculares ! En estos días los haré, he descubierto lo lindo de hacer el pan en casa y a todos aquí les ha gustado ! 😊😊😊
Es riquisimo!!!! Asi solo sin nada, es muy rico! Bien esponjoso! Una de tus recetas estrellas y clasicas de la infancia😍😍 yo le puse una cuchada de miel, y salio espectacular!!!
Santi, sos un genio!! Hice los pebetes el finde y salieron riquísimos. Y a mis nenas y mi esposo les encantaron. Gracias por la recta, saludos desde Argentina!
Hoy los hice modificando la leche por bebida de avena. Y la malta por sirope arce. Y han quedado riquissimos, muchas gracias!!! Siempre quedan bien tus recetas, aunque las modifique un pelin
Bueno y otro capítulo con esta receta.Te tengo que agradecer muchísimo. No solo se transformó en mi pan de confinamiento obligatorio (lo hago tal cual el video, pero confieso a veces haber alterado un poco la preparación mandando al horno la masa entera en un molde para hacer una gran hogaza, y sale muy bien). Ayer vi a mis hijos por primera vez desde que empezó el confinamiento en Argentina, hace poco más de dos meses. Nos comunicábamos periódicamente por medios electrónicos y por teléfono, pero después de dos meses ya iba decayendo. Finalmente el gobierno autorizó los traslados de casa a casa de los padres y nos pudimos ver en persona. A la mañana preparé este pan para unas hamburguesas para la cena. Al entrar a casa, dejar tapabocas y calzado, mientras se lavaban las manos sintieron el olor a panadería que salía de la cocina y hacia allí fueron. Se enamoraron al instante de este pan espectacular. Lo comieron en el almuerzo con el guiso de lentejas, lo pidieron para merendar con manteca y miel, y lo "robaron" de la cocina durante la tarde y antes de la cena. Tuve que pedirles que dejaran al menos tres para las hamburguesas. No voy a olvidar más en la vida esta receta que ya se "cargó en el chip" junto con los abrazos de rencuentro, con la peli abrazados en el sillón, la tarde jugando a las cartas y las sobremesas mirando en la tele videos de RU-vid buscando material de mi infancia y mostrándeme ellos a un youtuber nuevo que habla de Historia de una manera divertida. El aroma y el sabor de este recuentro fue este pan por el que les agradezco como si maná del cielo se tratara. Gracias, voy a llevar a este canal siempre en el corazón.
Muy rico , tiernos y la explicación de lujo! Nada de cháchara inconsistente y chistes malos o carcajadas desubicadas....muy bien! Ahora, no sé si es un error o no entendí bien, pero lo escrito en el vídeo es cocinar a 180°, y en la caja de información dice que a 200°... cómo es al final? Gracias. Increíbles las recetas. Muy buenas
Muchas gracias Maria, debe de haber una errata, cocinalos a 180ºC mejor aunque a 200ºC también van a quedar bien, variara un poco el tiempo pero eso en cada horno es diferente, asi que ve controlando. Un saludo.
Hola Santy te cuento desde Argentina que hice 3 veces tu receta del pan y es espectacular!!! No falla nunca y es exquisito me suscribo a tu canal xq me encantan tus explicaciones tan sencillas gracias!!! Ahora estoy preparando la masa de frola para tarta de frutilla!!!
Ya estoy preparando mis pebetes, van por el primer descanso. Me encantan, quedan tan suavecitos que provoca comérselos todos. Los preparo 2 veces x semana. Gracias, saludos. 😀
Hoola !!! Te quiero dar las gracias nuevamente ! 👏👏👏 🏆 esos aplausos son para ti ! 😊😊😊😊 Los pancitos me quedaron espectaculares, preciosos y muy ricos !!! Como sólo tenía leche descremada puse una pizca menos de leche y le agregue una cucharada rasa de crema que tenía para otra receta. La dora la hice a mi pinta 😉 😊 Feliz con la receta, de todas maneras los volver e a hacer.. son espectaculares !!! Gracias y muchos saludos desde Chile, cuidate, bendiciones para ti y tu familia !!!
@@ferberasain2528 hola, que sea fuego solo de abajo no es el problema porque estos están hechos así, si has pesado bien todos los ingredientes no se cual puede ser el problema, un saludo.
recién te descubrí ! Que buena receta !! Gracias por enseñarme!! Ya me suscribi !! Me encanta hacer pan!!! Y tu simpleza me cautivó.abrazos desde Buenos Aires!!!
Esta perfecto. Receta correcta y bien explicada. El pan de Viena como en muchas, o mejor dicho en la mayoría de las recetas, le agregan huevo y originalmente no lleva. Le faltó chuño para mi gusto. Saludos !
Ay los pebetes, que argentin@ no los recuerda con cariño!! hace justo unos días los recordábamos con mi marido, acá en Canarias no se los encuentra así que ahora voy a hacerlos, gracias mmmm
Te digo algo Alicia, estos te van a llevar de un bocado de vuelta a Argentina, ya verás. Tambien, tengo, mantecol, pan de miga, marroc, figacitas, marroc... bueno, un monton de recetas.
Gracias Luca, es un toque sutil el que le da el extracto de malta en aroma y tal vez hasta en sabor, es dificil la pregunta, tendriamos que hacer dos uno con cada y probar...
@@fuegolocosanti en esta época está un poco difícil conseguir el extracto de malta, vamos a experimentar con un toque de vainilla y te cuento. Gracias por tu respuesta 👌 Saludos!
Hola, muy buenas recetas!!! Hace poco vi tu canal y me parecen muy bien explicadas. Yo no tengo kitchenaid, pero lo compenso amasando más tiempo. Una pregunta: no es mejor usar harina 0000 para los panes? Porque vi que usás mayormente 000
Hola, muchas gracias, en este caso esta receta se hace con 0000 pero por lo general para planificación se usa 000 que tiene mas fuerza y genera una red de gluten mayor, un saludo.
@Fuego Loco, hoy los volvi a hacer, pero con forma de tortugas, quedaron geniales. No se de donde sos, (a veces me pareces español y otras argentino), no importa, te cuento que yo vivo en Costa Rica y por el tipo de clima, los tiempos de leudado son menores, hay que estar mirando hasta acostumbrarse.
