🍦 Клубничное МОРОЖЕНОЕ Семифредо Лучше, чем в Магазине!

Подписаться 589 тыс.

Просмотров 29 тыс.

50% 1

Как сделать нежное мороженое Семифредо из клубники в домашних условиях. Такое мороженое Семифредо - просто спасение в летнюю жару для всей семьи.
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт vkusnajaeda.ru/
Вконтакте club82321448
Приложение для Android play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Рецепт клубничногоо мороженого:
300 г клубника (или другие ягоды)
3 желтки
120 г сахар
200 г сливки
мята (по желанию)
Рецепт клубничного мороженого на сайте vkusnajaeda.ru/fruktovoe-moro...
Посмотрите другие вкусные и полезные рецепты:
Как правильно взбивать сливки • Как ПРАВИЛЬНО Взбить С...
Мороженое Фруктовый лед • Мороженое ФРУКТОВЫЙ ЛЕ...
Быстрое Крем-Брюле • Как ПРАВИЛЬНО Взбить С...
Абрикосовый сорбет • Быстрое Мороженое из А...
Ванильная Панна Котта • Ванильная ПАННА КОТТА ...
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
🎄 Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
• Бисквитный Апельсиновы...
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Блюда из птицы
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо в Горшочках с Кар...
🙃 Быстрые рецепты
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...
👉 Грузинская кухня • Грузинская кухня. Реце...
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍄 Блюда с грибами
• САЛАТ с жареными лисич...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...
🍕 Пицца, паста
• Самое Быстрое ТЕСТО дл...
👍. Блюда из тыквы
• СТЕЙКИ ИЗ ТЫКВЫ - неож...
🥞 Блины, оладьи, лепешки
• Блины из Ржаной Муки с...
🍰 ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🍦 Мороженое
• Мороженое. Фруктовый Л...
🥦 Постные блюда
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
🥒 Салаты, закуски, паштеты
• Салат ЦЕЗАРЬ 🥗 Как Пра...
🍆 Блюда из овощей
• Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫ...

Опубликовано:

18 май 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 118

@IrinaCooking 6 лет назад

Друзья мои! Десерт нужно убрать в морозильник, а не в холодильник! Ставьте лайк, если рецепт мороженого вам понравился, комментируйте и делитесь видео с друзьями в социальных сетях. Для получения оповещений о выходе нового видео включите КОЛОКОЛЬЧИК, который появляется рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ после того, как вы оформите подписку на канал. Много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

@igarek69 6 лет назад

Добрый день, подскажите в чем причина: При взбивании масса не только не увеличилась в объеме , но и не изменила цвет? Делала как в описании, вроде бы не чего сложного нет. Но почему то не получилось Спасибо за ответ

@IrinaCooking 6 лет назад

Я же Вам ответила - "Добрый день! Сложного действительно ничего и тем более удивительно, что масса не увеличилась. Если нагревали, охлаждали, то мне приходит на ум только техника (у Вас миксер какой мощности) и яйца, т.е. качество яиц. Больше здесь просто ничего не может быть."

@user-qs5jk2dp3l Год назад

Спасибо огромное! Мороженое получилось! Просто клубничное НАСЛАЖДЕНИЕ!

@IrinaCooking Год назад

Наслаждайтесь)

@white_atrox 6 лет назад

Шикарно!

@user-gu7gz6cw7t Год назад

Это очень вкусно спасибо Вам

@viktoriabarinova5972 6 лет назад

Отличный рецепт мороженого👍🌷🌷🌷

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье!

@dimera9451 6 лет назад

Большое спасибо, выглядит очень нежно и вкусно, обязательно приготовлю!

@IrinaCooking 6 лет назад

Буду рада, если понравится!

@slime_0588 6 лет назад

Какая прелесть

@verochkaverochka8305 6 лет назад

Идеально!

@user-bv3us8uu1h 6 лет назад

Спасибо большое за рецепт,надо быстренько попробовать.

@IrinaCooking 6 лет назад

Буду рада, если понравится!

@nadyas.4375 6 лет назад

Супер, супер!!! Очень вкусно, и я уверена - в меру сладко!!! Ирина, большое спасибо! И у меня есть мороженица, буду делать обязательно!!!

@IrinaCooking 6 лет назад

С мороженицей вообще отлично! Готовьте на здоровье!

@user-rk4pe5zk2k 4 года назад

Балуете Вы нас Ирина, большое Вам спасибо за рецептики, вкусняшка!!! Лайк!!!!

@IrinaCooking 4 года назад

А как же))) Готовьте и ешьте на здоровье!

@user-dr7wg7zr4j 6 лет назад

Слов нет Супер!👍 Это такая Прелесть!🤗🍓

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье!

@tatianaermac9341 6 лет назад

Очень приятный на вид десерт,на вкус думаю не хуже. Лето впереди, воспользуюсь. Спасибо,Вам!

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье!

@allasalute3379 6 лет назад

Ирина, с большим удовольствием смотрю и слушаю Вашу лаконичную и грамотную речь. Все рецепты, которые готовила, получились потрясающе вкусными. Спасибо огромное за Ваш труд.

@IrinaCooking 6 лет назад

Alla Belenky Спасибо за то, что Вы с нами, готовьте на здоровье!

@Gutya-kl3yn 6 лет назад

Вкусное мороженое, спасибо за рецепт десерта, как раз сезон клубники начался 😋

@IrinaCooking 6 лет назад

На здоровье! У нас тоже на всех рынках появилась.

@GolosinasArgentinas 4 года назад

Great recipe, thanks!

@khatunachigvaria8137 6 лет назад

Spasibo za recept. 😃

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье!

@NataliaPiskunova66 6 лет назад

Никогда не делала мороженое,но очень хочу попробовать.Пожелайте мне удачи. Спасибо Вам за рецепт!

@IrinaCooking 6 лет назад

Желаю и удачи, и успехов, и приятного аппетита!

@larisalevchik4854 6 лет назад

Какая клубничная масса красивая, круче меренги! Очень интересный рецепт и простой, спасибо!

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье!

@user-kt7xp4zt2t 6 лет назад

😍 в жаркие деньки этот рецепт, как нельзя кстати!

@IrinaCooking 6 лет назад

Да, лето впереди)

@user-mt8zh1cb4q 6 лет назад

Как же это вкусно! Прочитала рецепт и пошла на грядку за клубникой. Сделала тройную порцию!! Домашние сливки с домашней клубничкой! Это нечто! Ирина, спасибо, от всех любителей мороженного! Ваши рецепты Это всегда руководство к действию! 😆

@IrinaCooking 6 лет назад

Я очень-очень рада, что понравилось! Теперь приготовьте с нугой и белки определите)))

@user-ul8wz9tb9x Год назад

Вчера приготовила! Нежнейшее! Легкое! Очень вкусно!!! Спасибо огромное!!!😁👍🍧🍧🍧🍧

@IrinaCooking Год назад

Отлично)

@48796gbf 6 лет назад

Thank you for a wonderful video! I want to show it to many friends.

@IrinaCooking 6 лет назад

You are welcome!

@user-ci9he5uz8e 6 лет назад

Отлично! Осталось дождаться клубники. Домашней!

@IrinaCooking 6 лет назад

Да, дело за малым)

@kulinarier 6 лет назад

Ириша , Дорогая , не знаю как Вас и Благодарить !!! Я два дня назад купила специальную ложку для мороженого , так давно её искала и вот купила ! Захожу на Ваш Канал , глазам не верю . Ура , Ура , Ура !!! Просто прелесть , вкусняшка такая , что может быть лучше мороженого летом !!! СПАСИБО !!! Удивляйте нас и дальше такими Восхитительными рецептами !!! Всех Вам Благ , Хорошего Настроения и Удачи Во Всём !!!

@IrinaCooking 6 лет назад

Таня В. Спасибо Вам, Танечка, за вашу душевность, готовьте на здоровье!

@user-uu9jv2xh3t 6 лет назад

Идея взбить клубнику с желтками просто супер! Спасибо!

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье!

@user-yn7mf7ej8v 6 лет назад

Мороженое просто супер. Похоже на какой-то муссовый торт .

@IrinaCooking 6 лет назад

Да, семифредо похоже на замороженные муссы))

@user-mb2ti2pg2z 5 лет назад

Очень вкусно! С малиной делала, внучка была в восторге. Сама тоже обожаю мороженное. Приготовила с еживикой и кусочками шоколада+ложка коньяка, это получилось так вкусноооо!!!! Спасибо за ваш труд.Мы стали счастливее с такими вкусняшками. Вот завтра ещё пряные помидоры в собственном соку закроем и будет супер.

@IrinaCooking 5 лет назад

Я очень рада, что Вам нравятся рецепты, готовьте на здоровье!

@user-kd5bi9yf7g 6 лет назад

Это ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за рецепт, ещё оно у нас не успело полностью застыть, но половины уже нет) За каждым перемешиванием съедается часть😱

@IrinaCooking 6 лет назад

Анастасия Я очень рада, что понравилось! Не мешайте, целее будет)))

@user-lo4tg9sy7l Год назад

Мороженое это что-то. В магазине теперь не знаю как покупать. Безумно вкусно, очень очень.

@igrokxxi1110 6 лет назад

попробую

@user-ve4ym6qh9b 3 года назад

Приготовила десерт, замораживала с помощью кухонной машины Kenwood( насадка- мороженица). Получилось очень нежное, вкусное мороженное. Ранее пробовала разные рецепты- этот самый удачный. Спасибо огромное!

@IrinaCooking 3 года назад

На здоровье!

@user-ib4dh4dt1m 6 лет назад

Хочется Вашего десерта, сил нет!!! Спасибо!!!!

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье!

@lyudmilagulkova5856 6 лет назад

Ирина, спасибо большое за рецепт. Скажите пожалуйста Вы не пробовали готовить этот десерт в мороженице. Спасибо.

@IrinaCooking 6 лет назад

Нет, я пока держусь "насмерть" против покупки мороженицы. С моими любителями мороженого это будет бесконечно непрерывный процесс. В принципе семифредо не требует мороженицы и постоянного перемешивания, за счет "взбитости" он и так замерзает не в камень, это так называемое "мягкое" мороженое. Я, кстати, думаю, что в мороженице масса может потерять свою воздушность, но может и не так.

@user-tb4wp4ox1h 6 лет назад

Syper , ochen6 ydachnый recept.

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье!

@kamalya6292 6 лет назад

Superrr 👍👍👍😘💋❤🌹🌹🌹

@user-qx7gh5kc8o 2 года назад

Делаю только по вашему рецепту ,бомбезное с малиной , делала с вишней и клубникой ,но с малиной вкуснее всего

@IrinaCooking 2 года назад

Отлично!

@ekaterinazhukova282 Год назад

Здравствуйте, Ирина! Спасибо огромное за ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ❤ Возник один вопрос. А желтки при такой температуре завариваются? 🤔То есть, яйца получаются термически обработанными или нет? Заранее благодарю за ответ!

@IrinaCooking Год назад

Здравствуйте! Для пастеризации желтков этой температуры достаточно.

@george-nadiadjelalidi2878 6 лет назад

Вот это то,что надо!Сахара мало, спасибо!

@IrinaCooking 6 лет назад

На здоровье! Я готовила сразу два, чтобы использовать белки и желтки. Сразу два и съели, но с нугой пришлось еще раз готовить на бис))) Я сама очень сладкое не люблю и везде, где можно уменьшаю, эти понравились оба, хотя тоже переживала, что в белковом сахара много. Нет, получилось хорошо.

@george-nadiadjelalidi2878 6 лет назад

IrinaCooking Я вас обожаю! Спасибо!

@IrinaCooking 6 лет назад

Готовьте на здоровье))

@annakarant6781 Год назад

Ирина, спасибо за рецепт. Почему нельзя взбить белки с сахаром и вмешать в клубничное мороженое? Будет больше по объему и воздушные.

@IrinaCooking Год назад

Потому что это рецепт с желтками)) Нагрев для пастерищации и лучшего взбивания. С белками есть по-моему, отдельный рецепт, посмотрите в описании или плейлисте Мороженое.

@MM-fx1ug 6 лет назад

Ирина, десерт убрать в морозилку ? Спасибо.

@IrinaCooking 6 лет назад

Да, конечно, оговорилась)

@user-vm2yr9wu1x 6 лет назад

Ирина, а можно в этом рецепте использовать замороженную клубнику?

@IrinaCooking 6 лет назад

Да, можно, любое фруктовое пюре.

@user-vm2yr9wu1x 6 лет назад

IrinaCooking Спасибо большое за ответ!!!

@user-hp9op3hg6m 6 лет назад

Спасибо за отличный рецепт! Обязательно попробую! Заходите в гости не забывайте!

@IrinaCooking 6 лет назад

Саша Орлова и Ко. На здоровье!

@SvetlanaSkrebneva 4 года назад

Прекрасный рецепт! Ирина, большое спасибо! А взбитые белки можно добавить? Если можно, то на каком этапе это лучше сделать?

@IrinaCooking 4 года назад

Можно, но это будет уже другой рецепт

@SvetlanaSkrebneva 4 года назад

@@IrinaCooking Это я понимаю. Но вкус ведь не ухудшится?

@IrinaCooking 4 года назад

Да нет, если Вы против белков ничего не имеете, то не испортят. Я просто в данном рецепте я не вижу смысла в их добавлении. Зачем Вы хотите их добавить? Желтки подвергаются тепловой обработке, а меренгу Вам придется добавлять в конце в сыром виде.

@SvetlanaSkrebneva 4 года назад

@@IrinaCooking Спасибо, Ирина, за ответ. Яйца у меня домашние, поэтому сырой белок меня не страшит. Это во-первых. А во-вторых, вдруг использовать белки сразу не смогу. Ну мало ли, почему... А выбросить жалко))) А мороженое сделать хочется))) И поэтому подумала: не ввести ли их в смесь сразу.

@IrinaCooking 4 года назад

А вот для этого я снимала видео, чтобы не думать, что делать с белками ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Db0xBsEhCH4.html

@user-vz3nm2js4q 6 лет назад

Подскажите, а если у меня морозилка морозит медленно то без взбивания каждый час не обойтись?

@IrinaCooking 6 лет назад

Если медленно морозит, можно мешать каждые 2-3 часа. А я его вообще не взбиваю и не перемешиваю, просто на ночь ставлю в морозильник и на следующий день едят, внутри есть небольшие кристаллы льда, но по скорости исчезания я сделала вывод, что они никому не мешают))

@user-wf7wi4oc9w 6 лет назад

Какая вкуснота!!!Спасибо за рецептик,и заходите в гости,буду рада каждому)

@IrinaCooking 6 лет назад

На здоровье!

@bakubaku8732 6 лет назад

Желтки обязательно добавлять?

@IrinaCooking 6 лет назад

В этом рецепте да. Если хотите без желтков, то есть такой рецепт ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aKSlGJ3Xb90.html В плейлисте Десерты, мороженое много рецептов мороженого без яиц ru-vid.com/group/PL_Epb1h35ZsLtnA6Oxor0eWixYulh-qp-

@vera.paskhalova 6 лет назад

Ирина, поделитесь пожалуйста, какими сливками (какого производителя) вы пользуетесь

@IrinaCooking 6 лет назад

Я покупаю местных производителей Rasa, Karums, Baltais Раньше в России можно было найти, хотя слышала в Москве и сейчас где-то продают.

@vera.paskhalova 6 лет назад

Спасибо. У нас таких нет. Самые жирные 33%

@IrinaCooking 6 лет назад

Вера Хаджинова Жаль, они все хорошо взбиваются. Я вообще не очень понимаю 33% сливки, у нас их до сих пор нет, продаются 10% (кофейные) и 35%, поэтому и проблем при взбивании не бывает.

@DevushkaYA 6 лет назад

Я без яйц делаю и все вкусно

@IrinaCooking 6 лет назад

Рецепты разные, этот с желтками, в плейлисте Десерты, мороженое ru-vid.com/group/PL_Epb1h35ZsLtnA6Oxor0eWixYulh-qp- еще штук семь без яиц

@igarek69 6 лет назад

@IrinaCooking 6 лет назад

Добрый день! Сложного действительно ничего и тем более удивительно, что масса не увеличилась. Если нагревали, охлаждали, то мне приходит на ум только техника (у Вас миксер какой мощности) и яйца, т.е. качество яиц. Больше здесь просто ничего не может быть.

@user-zq5ek4et1e 3 года назад

Спасибо! Если его положить как крем в торт, сколько надо желатина?

@IrinaCooking 3 года назад

граммов 8 - 9 на это количество

@user-zq5ek4et1e 3 года назад

@@IrinaCooking спасибо!

@user-st8gk7lq3k 5 лет назад

Ирина меня смущает готовность яйца, ведь обычно заварной крем всегда провариваем?

@IrinaCooking 5 лет назад

Заварной крем проваривается, чтобы не было вкуса сырого крахмала или муки, для яиц достаточно более низкой температуры. Здесь они достаточно завариваются, если боитесь сальмонеллы, то она погибает при 70° и в основном обитает на скорлупе. Я всегда мою яйца перед использованием с содой или хозяйственным мылом.