Тёмный

🍫Торт "Сникерсни" - Я - ТОРТодел! 

Я - ТОРТодел!
Подписаться 1 млн
Просмотров 1,5 млн
50% 1

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Официальный интернет-магазин посуды TalleR - posudataller.ru/, скидка 15% по промокоду «ТОРТодел»
Карамель, арахис, шоколадный мусс ... что может быть вкуснее?)
Пересмотрела множество рецептов , что -то не то. Либо очень "замудренные" , либо очень простые (самый простой рецепт торта "Сникерс" есть уже на моем канале) Хотелось приготовить что-то более современное и интересное. Рецепт как раз из серии "золотая середина"))
Можно использовать свой любимый вариант шоколадных коржей, меня все никак не отпускает шифоновый бисквит)), процесс приготовления этого бисквита здесь
➡➡ Шифоновый шоколадный бисквит. Рецепт
• Шифоновый шоколадный б...
Бисквит я выпекала в форме 21 см., 2 коржа которые разделила на 4
➡ на один корж 18-21 см.:
Мука - 100 гр.
Соль - 1/4 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 25 гр.
Кофе - 2 ч.л.
Вода 85 мл.
Белки - 4 шт.
Сахар - 23 гр.
Желтки - 3 шт.
Сахар - 90 гр.
Масло. раст. - 60 мл.
➡ Карамель:
Сахар - 200 гр
Масло Слив. - 60 гр.
Сливки - 100 мл.(chudozero.ru/)
➡ Муcc:
Молоко - 250 гр (chudozero.ru/)
Шоколад - 300 гр.
Сливки 33% - 480 мл.(chudozero.ru/)
(Желатин - 8 гр +
Вода - 48 мл.)
➡ Арахис -200-250 гр.
➡ Параметры Торта ( без оформления ) на видео:
Вес 2,4 кг
Высота 14 см
Диаметр 21 см
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
💲 На новую кухню goo.gl/f5V7Rj ✔
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Оформляем торт для девочки👧 + Ноябрьский розыгрыш🍁 ( • Оформляем торт для дев... )
➡ 🧀Сырный Наполеон ( • 🧀Сырный Наполеон - Я -... )
➡ ⭐Собираем двухъярусный кремовый торт⭐ ( • ⭐Собираем двухъярусный... )
➡ Торт Холодное сердце без мастики ( • Торт ❄Холодное сердце❄... )
➡ Вкуснейший торт с 🍫шоколадным муссом и 🍒вишней в карамели ( • Вкуснейший торт с 🍫шок... )
---------------------------------------
🍫Торт "Сникерсни" #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
#торты #рецепты #мастичный #торт #мастика #праздник #тортодел #я #сникерс #сникерсни #рецепт #шоколадного #торта #домашняя #карамель #карамельная #прослойка #торте #шоколадный #бисквит #мусс #концентрированное #молоко #сникерса #арахис #карамели #карамельный #подборка #лучших #рецептов
#Торты #Рецепты #МастичныйТорт #Мастика #ТортНаПраздник #Тортодел #ЯТортодел #Сникерс #ТортСникерс #Сникерсни #РецептШоколадногоТорта #ДомашняяКарамель #КарамельнаяПрослойкаВТорте #ШоколадныйБисквит #ШоколадныйМусс #КонцентрированноеМолоко #РецептСникерса #ТортСникерсни #АрахисВКарамели #КарамельныйТорт #ПодборкаЛучшихРецептов

Опубликовано:

 

19 ноя 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 974   
@Tortodel
@Tortodel 2 года назад
Дорогие друзья! Наш Телегам - t.me/vika_tortodel Группа в ВК - vk.com/tortodel_p Мои видео с рецептами Вы можете так же смотреть на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/vika_tortodel Канал Мама Вика также есть на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/mamavika Если есть желание, подписывайтесь 💐 Мира и Добра Всем! 🌿
@user-ku3vr9zs7j
@user-ku3vr9zs7j 5 лет назад
Теперь этот торт самый мой любимый , кто ещё не пробовал это нужно, сделать, обязательно. Спасибо Вам за рецепт
@user-wm7id3if6k
@user-wm7id3if6k 3 года назад
Торт просто бомбический!!!Ничего лишнего, всего в меру. Кладу этот замечательный рецепт к себе в копилку. Виктория, огромное человеческое спасибо 😊
@olgakhinsulina1329
@olgakhinsulina1329 6 лет назад
Вика,добрый день! Спасибо вам огромное,сегодня приготовила ваш тортик,это что то грандиозное!!! Не приторный,мусс выше всяких похвал,про бисвит вообще молчу!!!Ваш канал один из лучших!!!
@user-wq1ye8tz4m
@user-wq1ye8tz4m 5 лет назад
Вика, очень люблю смотреть ваш канал, всё чётко и в тоже время от души коментируете.Спасибо,что делитесь своими наработками!
@user-ov7gu5lw6r
@user-ov7gu5lw6r 3 года назад
Торт бомба!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Приготовила сыну первокласснику на 1 сентября! Ели всей родней! Все в восторге!!!
@user-gu3vk3ml1q
@user-gu3vk3ml1q 6 лет назад
Как всегда классно.Спасибо за рецепт ,обязательно попробую. Такая классная лопатка со снеговичком,чувствуется приближение Нового года.
@user-bf3rn7se7i
@user-bf3rn7se7i 6 лет назад
Торт сделала на день рождение дочки.Получился обалденный!Мусс получился как шоколадное мороженое.Спасибо вам большое за рецепт! Все доступно и понятно.
@user-jh4zb5ok4y
@user-jh4zb5ok4y 5 лет назад
Виктория, большое спасибо за видео и рецепт 👍 Торт просто обалденный 👏 Сделала на НГ, понравился всем 😌😋 С Новым Годом🎂🎄🎉🎁🎊
@user-im7kr1dc8d
@user-im7kr1dc8d 6 лет назад
Здраствуйте! Я так вами восхищенна! Вы для меня просто волшебница!❤у вас золотые руки👐 Я просмотрела все ваши видео! Я давно пеку для своих родных и всем нравится! Давно мечтала печь на заказ, но почему то боялась(( И только благодаря вашим видео и вам такой мастерице я РЕШИЛАСЬ)))) для меня посмотреть вас просто как зависимость)) не могу и дня без вашего настроения! каждое украшение торта мне приносить непередаваемое удовольствие))многое делаю и пеку по вашим рекомендациям и выходит сногшибательно)) я просто летаю))) СПАСИБО вам что вы такая есть! Пусть ваши руки никогда не болят а ваш талант и ваши фантазии будут еще больше и радуют всех нас)))) 😚❤💋👑💍👗👠
@user-ye1ed6ve2z
@user-ye1ed6ve2z 5 лет назад
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусный торт! Пекла сыну на день рождения, всем гостям понравилось! Превосходно!!!
@user-ej4or2hh7p
@user-ej4or2hh7p 5 лет назад
Вика спасибо тебе огромное за рецепт, очень вкусно, от орешков в карамели в восторге, и мусс такой нежный, пекла несколько и других рецептов, все хороши по своему. И ваш бархат- он божественный. Пеку только по вашему рецепту.
@siebenolga429
@siebenolga429 2 года назад
Спасибо огромное за рецепт! Получился очень вкусный! А за мусс отдельное спасибо, он просто волшебный!❤️☺️👍🏻
@user-wh3so3oh6u
@user-wh3so3oh6u 6 лет назад
Вика, спасибо! Торт очень вкусный, но очень-очень сладкий, приторный
@user-bq3zj6zy8t
@user-bq3zj6zy8t 4 года назад
Спасибо за такой вкусный торт. Сделал на Новый год. Все гости в восторге просят рецепт....
@user-ns3is1ev6g
@user-ns3is1ev6g 2 года назад
Добрый вечер!! Виктория, огромное спасибо за рецепт🌺Торт потрясно вкусный)) Вся семья в восторге!!!
@Kaiyna
@Kaiyna 3 года назад
На прошлой неделе,на свой день рождения приготовила этот торт. Он получился большой и хватило на "полгорода" 😝 😊 Никто не остался равнодушен. Все были в восторге. Спасибо за возможность учиться и преуспевать!🙏 🤗
@user-sl4hr1uw5l
@user-sl4hr1uw5l 3 года назад
Делала дочки на годик торт сникерс , долго сомневалась справлюсь ли , но муж убедил! Получился высокий, эффектный разрез, а самое главное вкусный ! Спасибо за рецепт!
@user-fb9vq9cl8m
@user-fb9vq9cl8m 2 года назад
Пробовала этот торт, все остались довольны!!! Обязательно буду ещё готовить своим домашним)) спасибо за рецепт!
@p4elka239
@p4elka239 6 лет назад
Спасибо большое за подробный МК! Тот ну ооочень аппетитно выглядит в разрезе))) С удовольствием попробую его приготовить!!!
@user-pb6qs8ns6j
@user-pb6qs8ns6j 6 лет назад
Вика спасибо за очередной вкуснющий тортик!!!Сейчас многие начнут писать про рекламу,никого не слушайте,вы делаете свою работу,делитесь своими знаниями,показываете нам много интересного!Вы и должны получать какие то материальные блага от вашей работы!!Спасибо за шоколадный шифоновый бисквит,пекла торт на день рождения дочки,все были в восторге,правда с украшением еще не очень получается!!!!Вы очень все хорошо объясняете!!!!
@user-cy9uv6ze8i
@user-cy9uv6ze8i 6 лет назад
Опять бомба а не торт,ну что такое Вика,как же вы нас балуете!!!!!!!! Спасибо за рецепт!
@user-re1xg7qb2q
@user-re1xg7qb2q 5 лет назад
Татьяна Пересыпкина подскажите каким кремом можно выровнять этот торт?
@user-vt3vi6bx2h
@user-vt3vi6bx2h 5 лет назад
@@user-re1xg7qb2q ганаш, крем чиз на масле
@user-is4vb3zz4x
@user-is4vb3zz4x 2 года назад
@@user-vt3vi6bx2h , подскажите шоколад можна заменить на глазурь шоколадную?
@user-rd6ss6fb3t
@user-rd6ss6fb3t 5 лет назад
Приготовила точно по вашему рецепту - торт бомба получился! Спасибо за рецептик, детки очень порадовались вкусняшке!
@user-tb7cl6dm1w
@user-tb7cl6dm1w 6 лет назад
Приготовила тортик по вашему рецепту - это что-то невероятное!!!! Орешки в карамели просто бомба!)) Спасибо за отличный рецепт!👍👍🎂
@user-su3nk5pe3s
@user-su3nk5pe3s 4 года назад
Спасибо большое, тортик очень вкусный!!
@innapav6680
@innapav6680 6 лет назад
Посуда действительно хорошая. Покупала 5 лет назад. Служит очень хорошо.)))
@user-fd8dx7dt5r
@user-fd8dx7dt5r 5 лет назад
Спасибо огромное за видео! Торт получился просто чудесный,семья в восторге.
@irinasmirnova0104
@irinasmirnova0104 4 года назад
Вика, хочу поблагодарить Вас за рецепт этого торта, делала подруге на день рождение, на днях, Все были без ума👍👍😋😋😋
@user-fq2yu7wg9l
@user-fq2yu7wg9l 6 лет назад
Торт вкусный получился. Спасибо за рецепт. По вашим рецептам удобно готовить, следуй рецепту и все получится. Вместо концен. молока взяла 3,5% и сливки 33% на пополам. Удачи Вам и здоровья.
@user-zr5tt9lk4l
@user-zr5tt9lk4l 6 лет назад
с вами не похудеешь )))))))) Тортик оочень аппетитно выглядит! Спасибо за подробный рецептик
@user-um9gm3bb9t
@user-um9gm3bb9t 2 года назад
Да, тут канал совсем про другое! 🤭
@user-sp2kt2lb9k
@user-sp2kt2lb9k 2 года назад
Большое спасибо за тортик!!!! Делала сыночку на день рождение,он был очень доволен👍
@user-kh1ic4ui8e
@user-kh1ic4ui8e 5 лет назад
Да, беру на заметку и обязательно сделаю. Спасибо за рецепт. Очень благодарна Вам за рецепт этого тортика. 😋
@user-cm6iq7jb6x
@user-cm6iq7jb6x 5 лет назад
Великолепный рецепт! Спасибо Вам, Вика! Готовила его на 30летие мужу. Гости были под впечатлением! Выравнивала творожным ганашем. Невероятно вкусно!
@user-up7pj7wt6j
@user-up7pj7wt6j 4 года назад
Здравствуйте,а можно рецепт творожного ганаша?
@user-jl8tk4il2j
@user-jl8tk4il2j 4 года назад
Рецепт творожного ганаша есть на канале у Вики, зайдите посмотрите
@viktoriasuprun2252
@viktoriasuprun2252 4 года назад
Здравствуйте, вы чем-то заменяли концетрированое молоко?
@anastasiiatkachenko
@anastasiiatkachenko 3 года назад
@@viktoriasuprun2252 можно на обычное молоко или сливки
@margo71b
@margo71b 3 года назад
Мне не нравится крем чиз нигде. Я выравниваоа шоколадно сливочным ганашем.
@user-mv6yr5pv1o
@user-mv6yr5pv1o 4 года назад
Вика, здравствуйте. Сделала карамель на концентрированом молоке. Получилась густая, вкусная карамель ❤ теперь сливки брать не буду, дороговато)))
@user-kv2wh5ls3e
@user-kv2wh5ls3e 3 года назад
Тортик получился шикарный! И детям очень понравился! Спасибо огромное за рецепт! По Вашим рецептам всегда все получается!☺️♥️👍
@user-vx7di5yg5v
@user-vx7di5yg5v Год назад
Это самый лучший и проверенный рецепт! Пользуюсь им уже не один год, спасибо!
@user-su5sr4dx6j
@user-su5sr4dx6j 4 года назад
Спасибо огромное!! Торт вышел просто неимоверно вкусным!!Главное ооочень соблюден баланс!!! Не приторный,очень шоколадный,просто великолепно!!!Да..от себя добавила прослойку роялтин+ганаш+пралине чуть-чуть ) Спасибо!!!!!!!!
@andilsan4053
@andilsan4053 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WWZKqqF__Qg.html
@petrenko25
@petrenko25 4 года назад
Спасибо огромное за рецепт,торт невероятно вкусный,супермега шоколадный,коржи _бомба!!!!
@alenabozu3861
@alenabozu3861 4 года назад
Сделала по вашему рецепту этот торт. Только в стаканчиках порционных на годик дочке. Все получилось оооочень вкусно) спасибо вам! 💓
@user-kl9ut3yn9q
@user-kl9ut3yn9q 3 года назад
Здравствуйте. С первого раза получилось, оооочень вкусный торт. Спасибо большое за ваш рецепт.
@user-cy4jn4oz4w
@user-cy4jn4oz4w 6 лет назад
Торт супер. Всем очень понравился. Вика я тебя обажаю.
@andilsan4053
@andilsan4053 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WWZKqqF__Qg.html
@zwillingsflamme889
@zwillingsflamme889 3 года назад
Очень вкусный тортик получился, для тех кто живёт в Германии, концентрированное молоко это Kondensmilch, обычно его берут для кофе.
@user-uu2cp8rc9s
@user-uu2cp8rc9s 6 лет назад
надо приготовить,давно искала подходящий рецепт сникерса. мне ваш больше всего понравился!
@user-jk5nm1ig2z
@user-jk5nm1ig2z 6 лет назад
Готовила этот торт на ДР мужа. Очень вкусный!!! Мусс был не такой густой, но в итоге в холодильнике в форме схватился. Виктория, спасибо огромное за подробное видео! Все четко, не размазано по времени. Коротко и ясно! Жду новых рецептов
@user-ck8ms1gi6y
@user-ck8ms1gi6y 4 года назад
подскажите пожалуйста по какому рецепту коржи делали? Под этим видео одни пропорции, а там где ссылаются другие пропорции. Думала увеличены в 2 раза, а нет, отличается. А какое молоко использовали?
@user-uv1qx8tf3y
@user-uv1qx8tf3y 5 лет назад
Рецепт изумительный. Понравился даже самым строгим критикам😍😍😍все отлично получилось даже с обычным молоком. А бисквит-само совершенство. Вкуснее ещё не пробовала. Спасибо огромное!
@user-nh1ys6qq3t
@user-nh1ys6qq3t 5 лет назад
Владимир Литвиненко , подскажите пожалуйста то есть можно использовать обычное молоко 3,2% , а не 7,5%? Проблема его найти
@user-uv1qx8tf3y
@user-uv1qx8tf3y 5 лет назад
@@user-nh1ys6qq3t, да я брала обычное молоко 3.2% жирности. Получилось все идеально.
@user-ck8ms1gi6y
@user-ck8ms1gi6y 4 года назад
@@user-uv1qx8tf3y подскажите пожалуйста по какому рецепту коржи делали? Под этим видео одни пропорции, а там где ссылаются другие пропорции. Думала увеличены в 2 раза, а нет, отличается.
@user-fp9sr5pc5p
@user-fp9sr5pc5p 6 лет назад
Вика,очень люблю смотреть ваши видио!
@lunamoth2
@lunamoth2 6 лет назад
Оксана Стегнюк у
@user-cg8ob2fj5n
@user-cg8ob2fj5n 4 года назад
Сделала торт по вашему рецепту, Большое спасибо вам за видео👍 мои все были в восторге👍👍👍👍сказали что попробовав однажды можно влюбиться в этот вкус навсегда 😀
@roza777
@roza777 3 года назад
Большое спасибо за рецепт торта. Испекла первый раз на день рождение, все были в восторге. Единственное очень переживала за мусс, он получился у меня жидковатый. Думала утром развалится, но к счастью всё получилось!!! Рекомендую всем, сладости в меру. Спасибо большое!
@user-xx6vu7gt4n
@user-xx6vu7gt4n 6 лет назад
Я тоже о таком молоке не слышала. Виктория, может жирность молока большая 4 или даже 8 процентов? А можно сливки 30 процентов использовать? У нас выше в магазинах не бывает.
@valentinak.820
@valentinak.820 6 лет назад
Спасибо за ваш сникерс😋👍👏🙋‍♀️🎉
@user-dp8gb4kc6t
@user-dp8gb4kc6t 2 года назад
Виктория,спасибо огромное за рецепт ганаша , довезли до Санкт-Петербурга за 15часов на машине целым и невредимым,а торт просто замурррчательный. Спасибочки большое,все торты по вашим рецептам,просто супер!
@user-mz9iy1yz9d
@user-mz9iy1yz9d 4 года назад
Спасибо огромное за рецепт!!! Всё получилось, мои родные остались довольные! Бисвит шикарный, мусс просто супер!!! Спасибо Вам!!! 😘😘😘
@andilsan4053
@andilsan4053 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WWZKqqF__Qg.html
@user-tz3dw7gx1o
@user-tz3dw7gx1o 3 года назад
Ну как же так???😩Ну почему у этого самого крутого канала нет досих пор миллиона подписчиков??? Аааааа. Безсовестные (((
@user-pi9zn1vf4z
@user-pi9zn1vf4z 5 лет назад
Здравствуйте а можно ли использовать обычное молоко 3.2% или 6%?
@user-hv8uw5in4g
@user-hv8uw5in4g 3 года назад
Готовила этот торт уже 4 раза, очень он полюбился всем. Не слушайте ни кого что пишут о том что рецепт не рабочий. Все получилось сделать с первого раза. Спасибо вам Виктория.
@user-ul2hy2rp8n
@user-ul2hy2rp8n 3 года назад
Готовила тортик по вашему рецепту----получился вкусный,всем понравился!!!!спасибо вам!
@milkaester2008
@milkaester2008 6 лет назад
Какой цвет приятный у сотейника
@user-mx1se7uq5r
@user-mx1se7uq5r 3 года назад
У нас не продается концентрир.молоко,чем можно заменить??
@user-qq8tk8in7k
@user-qq8tk8in7k 6 лет назад
Люблю канал Я Тортодел за то, что все четко, без лишних слов. Готовила торт по данному рецепту, получился очень вкусньlй, возможно чуточку сладковат. И карамель готовила впервьіе, получилась тянучая ириска, видимо переварила, сливки брала 15%. Добавила еще 100 мл. горячих сливок и все ок. Вцелом вкусно, конечно! Люблю Вас, мой учитель!
@anushmovsesyan1289
@anushmovsesyan1289 6 лет назад
Спасибо огромное за рецепт😘😘😘😘😘как раз искала хороший рецепт Сникерса❤️✨✨
@user-pf9rp6hx5o
@user-pf9rp6hx5o 5 лет назад
Добрый вечер, Вика!🌹🌹🌹А подскажите ,пожалуйста, если нет концентрированного молока нет, чем можно заменить?Спасибо!
@user-xm5ip4bv5h
@user-xm5ip4bv5h 3 года назад
Можно заменить сливочным сыром,она же сказала что мусс со сливочным сыром такой же как и с концентрированным молоком
@user-hi9hi7um6z
@user-hi9hi7um6z 2 года назад
@@user-xm5ip4bv5h сколько нужно добавить сыра?
@user-vb8kg8qw8c
@user-vb8kg8qw8c 6 лет назад
Вика, как пользоваться вашим промокодом. Делала покупку в успешном кондитере и ничего не скинули.
@user-jx1km4xj8e
@user-jx1km4xj8e 2 года назад
Приготовила я этот торт на выходных, он наивкуснейший! Спасибо огромное, Виктория! Я на каждый праздник выбираю с вашего канала тортик и готовлю его. У меня все получаются очень вкусными! Спасибо Вам огромное!
@andilsan4053
@andilsan4053 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-WWZKqqF__Qg.html
@lenats3032
@lenats3032 3 года назад
Огромное спасибо!!! Торт получился восхитительный👍👍👍
@tatafine7513
@tatafine7513 5 лет назад
А можно ли заменить концентрированное молоко обычным?)
@margaritaepiskoposyan706
@margaritaepiskoposyan706 4 года назад
Здравствуйте. А можно вместо концентрированного молока использовать обычное молоко? И сколько?
@user-em7fd9mw2d
@user-em7fd9mw2d 3 года назад
Как вы поступили?
@anastasiiatkachenko
@anastasiiatkachenko 3 года назад
Я делаю с обычным
@user-xm5ip4bv5h
@user-xm5ip4bv5h 3 года назад
Нельзя лучше возьмите 259 грамм сливочного сыра
@user-gw3cn9sp3l
@user-gw3cn9sp3l 2 года назад
Спасибо Вика, 2 раза делала торт по Вашему рецепту своим .И вот первый заказ наконец у меня и буду делать по Вашему рецепту "Сникерс")))))
@user-wg3rf8gv9k
@user-wg3rf8gv9k 5 лет назад
Здравствуйте. Сделала по вашему рецепту. Правда немного крем другой сделала. Вышло класс. карамель делала впервые круто, мне понравилось. Спс вам
@user-dt9wb4vg8e
@user-dt9wb4vg8e 4 года назад
А вместо концентрированного молока, можно простое молоко? Или мусс не получиться тогда?
@user-gn5lf4gh2k
@user-gn5lf4gh2k 3 года назад
Будет просто другой вкус. Получится. Я делала с деревенским, только агар-агар клала.
@alyoshka_kravchuk
@alyoshka_kravchuk 5 лет назад
Очень хочу приготовить! Подскажите, пожалуйста, можно ли вместо концентриртваного взять обычное домашнее молоко?
@ytuiohyosgae3831
@ytuiohyosgae3831 3 года назад
+ тоже интересует этот вопрос
@user-vm8ei8ye7j
@user-vm8ei8ye7j 3 года назад
Да можно. 6 процентную
@user-fw8uw5eq6w
@user-fw8uw5eq6w 4 года назад
Торт очень вкусный, спасибо за рецепт.
@user-lo6si3yx5m
@user-lo6si3yx5m 10 месяцев назад
Виктория, здравствуйте! Огромное вам спасибо за ваши рецепты. Не обращайте внимания, если пишут отрицательный отзыв. Я много тортов сделала из Ваших рецептов. И этот получился с первого раза.
@user-kt6un1ue3m
@user-kt6un1ue3m 6 лет назад
Сегодня попробовала сделать торт "Сникерс", Мус получился идеальным, а вот с карамелью замучилась.Испортила целый килограмм сахара, перелопатила много рецептов по приготовлению карамели и нашла.Нужно в горячую карамель добавлять горячие сливки и только тогда карамель не сворачивается.
@user-wy3ns4cx8c
@user-wy3ns4cx8c 5 лет назад
Светлана Марина Спасибо за подсказку.только так и получилось
@user-fn2ge1cl7r
@user-fn2ge1cl7r 5 лет назад
А шоколад каких производителей брали?
@chalialina9208
@chalialina9208 5 лет назад
Светлана Марина , а мусс он получился как крем ? Именно в тортике или он был так застывает что не нежный ?
@Elena-zi1qv
@Elena-zi1qv 5 лет назад
Светлана Марина , добрый вечер. Вы не подскажете, делали 1 порцию, как в рецепте, или двойную, как на видео? Я не пойму, мусс на сколько рассчитан? Если я хочу сделать двойную порцию, мне надо 6 плиток шоколада? 😨
@user-df8lz4gc4x
@user-df8lz4gc4x 5 лет назад
@@Elena-zi1qv я тоже пекла такой торт. У Виктории пропорции мусса указаны на 2 коржа,т.е. этого количества хватит на такой торт,как на видео. Это для нашей семьи самый любимый торт)
@user-fu1nv5rn4h
@user-fu1nv5rn4h 6 лет назад
А концентрированное молоко из железной банки подойдёт ?
@user-ue5bw4vc7e
@user-ue5bw4vc7e 5 лет назад
Да,подойдет. Я у себя в городе нашла в банке только. Отличный мусс получился
@margo71b
@margo71b 3 года назад
Вика, огромное спасибо за такое количество полезностей. Торт на заметке у меня, делала его уже несколько раз. Он просто чемпионский. Однажды нужен был экспресс рецепт ( нужен был торт за пару часов, не было времени ни на отдых бисквита, ни на застывание муса, нужно было очень оперативно сработать) , так собирала из 3 разных тортов варианты, но все из тортодела. Получилось бомбезно, Ещё раз спасибо большое.
@user-uq5it7pn4v
@user-uq5it7pn4v 6 лет назад
Вика, спасибо за рецепт. Я его сразу испекла всем очень понравилось
@user-jf7ks4vt8d
@user-jf7ks4vt8d 6 лет назад
Здравствуйте Виктория. Шикарный сникерс в разрезе. Скажите можно желатин заменить агаром? Так как желатин не употребляем.
@_deniz_5745
@_deniz_5745 6 лет назад
Амина Агаева Тоже интересно. Читала, что можно заменить пектином.
@user-zd2dj8ou7d
@user-zd2dj8ou7d 6 лет назад
Амина Агаева купи халяль желатин, заменить можно, но надо знать как.. нельзя просто вместо желатина взять агар -агар.
@user-id8jj4cb2i
@user-id8jj4cb2i 6 лет назад
Амина Агаева Dr.Oetker желатин говяжий Халяль.
@Tortodel
@Tortodel 6 лет назад
Да можно, но нужно знать какая сила геля у вашего агар- агара, вообще соотношение идет 4 гр. желатина на 1 гр. агар-агара, но это если у вас агар-агар высокого сорта,, где-то в инете видела табличку такую... И еще если добавлять агар-агар то прокипятите вместе с молоком.
@_deniz_5745
@_deniz_5745 6 лет назад
Я - ТОРТодел! А пектином можно заменить?
@yuliyaaksmel5995
@yuliyaaksmel5995 4 года назад
А молоко 3,2 можно использовать для мусса?
@user-xm5ip4bv5h
@user-xm5ip4bv5h 3 года назад
Нет нет,лучше сливочный сыр
@user-lg2ib9su8p
@user-lg2ib9su8p 4 года назад
Ну очень вкусный торт,смели за один день.Спасибо за рецепт.
@user-bx4ye5zx5w
@user-bx4ye5zx5w 6 лет назад
Торт необыкновенно вкусный! Спасибо большое за рецепт!
@anastasya2399
@anastasya2399 5 лет назад
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли использовать обычное молоко для мусса?
@user-xm5ip4bv5h
@user-xm5ip4bv5h 3 года назад
Нет нельзя лучше сливочный сыр
@user-ll1nw4hm4o
@user-ll1nw4hm4o 6 лет назад
Я такого молока не встречала в магазине,подскажите,пожалуйста,Виктория,где приобрести?
@-Divai
@-Divai 6 лет назад
В Магните, в Ленте, в Пятерочке и т.д, любой супер/гипер/мега маркет, даже в бакалее есть. В банках, как и сгущенное молоко.
@user-os6bt9xj8v
@user-os6bt9xj8v 6 лет назад
Оно везде есть
@user-ll1nw4hm4o
@user-ll1nw4hm4o 6 лет назад
Всем большое спасибо за подробную информацию,раньше не обращала внимания,теперь присмотрюсь.
@Tortodel
@Tortodel 6 лет назад
icecream.chudozero.ru/concentrated_milk
@user-bo1ph6zg9f
@user-bo1ph6zg9f 5 лет назад
Делала торт по вашему рецепту на крестины дочери. Хочу сказать вам огромное спасибо, это первый торт, который я делала сама. Коржи только взяла из другого вашего видео, шоколадно-сметановые, и мусс получился темнее чем в рецепте и жидковат, но я поставила его буквально на 20 минут в холод, чтоб удобнее было собирать торт и все получилось. Гости остались довольны)) Все просили ещё кусочек и торт ушёл полностью за сутки. Спасибо ещё раз))
@anna_stalmakova
@anna_stalmakova 6 лет назад
Здравствуйте, на днях делала этот тортик. Это обалденно вкусно. В мусс я добавила творожный сыр и обычное молоко, вместо концентрированого молока. Все в этом тортике замечательно. Вкусно будет этот же рецепт с безе прослойкой. Спасибо за ваши видео!
@user-et4xn9ix9p
@user-et4xn9ix9p 6 лет назад
Чем можно заменить концентрированное молоко?
@annaburda2571
@annaburda2571 3 года назад
Тот же вопрос?
@larysalebeda3954
@larysalebeda3954 3 года назад
И ответа на него так и нет....но я вычитала, что его заменяют обычным жирным молоком...
@user-vm8ei8ye7j
@user-vm8ei8ye7j 3 года назад
@@larysalebeda3954 я заменяю. 6 процентн молоком
@user-et5ft3js9x
@user-et5ft3js9x 5 лет назад
Здравствуйте! А можно использовать обычное молоко?
@user-bi7uk5sz8r
@user-bi7uk5sz8r 4 года назад
Я делала с молоком 3.5 и 6 процентов. Все хорошо получается
@user-hd2sz6pz7f
@user-hd2sz6pz7f 3 года назад
А у меня жидкий слишком мусс получился
@larysalebeda3954
@larysalebeda3954 3 года назад
@@user-hd2sz6pz7f дайте больше желатина!
@user-nh2zh6ns5q
@user-nh2zh6ns5q 2 года назад
Спасибо за рецепт вашего мусса, торт получился супер )
@alissiamoretti5288
@alissiamoretti5288 6 лет назад
Вика , спасибо за замечательный рецепт . Мои гости были в восторге, от торта сникерс ! Он нереально вкусный !
@user-ug2ed1xj6b
@user-ug2ed1xj6b 4 года назад
Чем можно заменить концентрированное молоко??????????
@larusblack_cat3188
@larusblack_cat3188 3 года назад
Я на обычном делала, 5%
@user-lk7on1hq1s
@user-lk7on1hq1s 3 года назад
@@larusblack_cat3188 и как по вкусу?
@user-vm8ei8ye7j
@user-vm8ei8ye7j 3 года назад
@@user-lk7on1hq1s я всегда 6 процент беру
@user-vr9qq1ny9b
@user-vr9qq1ny9b 5 лет назад
Здравствуйте, всё получилось шикарно, только мусс жидкий, но я собрала и поставила в холодильник, посмотрю что утром будет....надеюсь застынет
@user-mp1zw5fs6x
@user-mp1zw5fs6x 5 лет назад
Не знете можноли заменить желатин агар агаром?
@user-vr9qq1ny9b
@user-vr9qq1ny9b 5 лет назад
@@user-mp1zw5fs6x Даже не подскажу, я стараюсь в рецептах не делать замен, печальный опыт....
@user-vr9qq1ny9b
@user-vr9qq1ny9b 5 лет назад
Кстати торт чудо!!!! Всё застыло.. и вкус волшебный....спасибо за рецепт...
@user-vr9qq1ny9b
@user-vr9qq1ny9b 5 лет назад
@Дима Деканов ?
@Elena-zi1qv
@Elena-zi1qv 5 лет назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста мусс и карамель рассчитаны на 1 порцию, как в рецепте или на 2, как в видео?
@user-wc9pc2bx4w
@user-wc9pc2bx4w 6 лет назад
какая вкуснятина!!спасибо за рецепт,сделаю мужу на др!!!
@user-ws6gy3cs4q
@user-ws6gy3cs4q 6 лет назад
Доброго времени суток, Вика! Видео пришлось смотреть дважды, невнимательно слушала, на вас смотрела! Вы сменили прическу и вам очень она идет! И вы такая красавица! А торт просто замечательный! У своей младшей дочери на свадьбе пробовали подобный торт и я, перерыла весь интернет, не могла найти подобный на вкус! А вам очень сильно похож на тот незабываемый торт! К Новому году испеку, детей порадую, они собираются к нам на Новый Год!
@user-rg8by3hm5n
@user-rg8by3hm5n 4 года назад
А на толстовке написано "ешьте меньше сахара"😊
@user-uw8ci3pq4g
@user-uw8ci3pq4g 4 года назад
Хахаха
@Julia-hz3yz
@Julia-hz3yz 2 года назад
Приготовила этот торт, и решила обязательно написать комментарий, вдруг кому то пригодится, потому что сама искала много ответов на свои вопросы. Если не уверены в своих силах и кулинарных способностях лучше не рисковать, рецепт замудренный, и как я поняла много тонкостей есть которые автор рецепта не говорит в видео, наверное потому что не считает нужным, ввиду своего опыта наверное это кажется пустяками. Например тот факт что сливки в карамель нужно вводить исключительно горячими тут не слова. Но и это мне не помогло, карамель не получилась совсем. Застыла комком и все масло отслоилось, пошло в осадок отдельно от карамели. И в принципе 60гр масла ну ооочень много для такой пропорции, учитывая что и сливки тоже дают жирность. Я конечно не претендую на кулинара высокого уровня, сразу говорю пишу как обычная домохозяйка которая печёт торты раза 3-4 в год) бисквит делала по другому рецепту( не решила рисковать, тут он тоже реально очень замороченный). Крем мусс отдельная история, сколько нервов и чуть ли не ночь без сна из за него 😅т.к пекла мужу на др, очень переживала, потому что крем получился жидкий как сметана 10% по консистенции( добавила 10гр желатина), сливки ввводила в шоколадную массу и они пошли комками такими воздушными, как бы очень трудно это все было вмешать однородно, я психанула и перебила все миксером. Поставила в итоге эту жижу получившуюся а холодильник на 1.5ч и так как выхода не было собрала торт в кольце, конечно же т.к крем был жидковат все это потекло немного и из кольца и по бокам где стык кольца. В итоге на утро крем застыл превратился реально в мусс, такой пористый. Несмотря на возможно мои косяки крем вышел отличный на вкус. Делала на Шадринском молоке. Карамель сделала на молоке, по другому рецепту. В целом получилось вкусно, крем вкусный, но повторно точно делать не буду. Я думаю тут очень важна технология, соблюдение температур и много всего о чем автор не говорит. У заядлых опытных кондитеров тортоделов конечно определено все получится, но мне как обычной домохозяйке которая привыкла делать обычный крем чиз этот крем вымотал все нервы😅😅
@Svetlana.964
@Svetlana.964 2 года назад
Julia,какая Вы умница! Спасибо большое за информацию!!!🌷🌷🌷
@user-ie8xf1ew9m
@user-ie8xf1ew9m 2 года назад
Здравствуйте. Я пекла торт по базовом рецепту Виктории много раз! Огромное спасибо ей за рецепт! Всегда получается. Но. Т к у меня есть проверенный рецепт шоколадных коржей, я пеку их. Соленая карамель-почти у всех стандартный рецепт с небольшой разницей. Я работаю - 300г сахар+ 200 сливок+100масла. +250 г орехов. Мусс всегда по рецепту Виктории. Но для спокойствия-по краю-бортик из чиза. Это мои изменения. Но база-Виктории, за что ей ещё раз большое спасибо!
@user-rz7uj1oy5q
@user-rz7uj1oy5q 2 года назад
Не правда, я тоже не пекарь пеку как вы написали 3 раза в год. По этому рецепту получилось все идеально, гости были в восторге очень вкусный торт. Сливки добавляла с холодильника
@user-gh9dq7xs3z
@user-gh9dq7xs3z Год назад
Всегда , всё понятно
@lenushonok8076
@lenushonok8076 Год назад
Ого, жёстко Вы. Не знаю, готовлю пятый раз, всё идеально выходит. Молоко то топлёное добавляю, то обычное. С карамелью тоже проблем не было (но хотя я знала про горячие сливки, возможно поэтому всё получилось). Бисквит тоже не кажется очень сложным, делается минут 20, выпекается часа полтора (духовка слабовата). С муссом тоже особых проблем не было, просто знаю, что взбитые Сливки и шоколадная масса должны быть ±одинаковой температуры, чтобы ничего не расслоилось. Возможно, эти нюансы и вправду следовало бы озвучивать автору, но, думаю, если их не знать, то тоже должно получиться очень вкусно) А Вы большая умничка, что не бросили этот тортик и довели его до ума)
@user-jq8ds1wg4r
@user-jq8ds1wg4r 2 года назад
Благодарю за рецепт!!! Торт шикарный!!!
@user-hy1gw3op9c
@user-hy1gw3op9c 6 лет назад
приготовила ,очень вкусно спасибо!!!
@user-xc7ge1vs7l
@user-xc7ge1vs7l 6 лет назад
Чём можно заменить концентрировпнное молоко?
@user-vt3vi6bx2h
@user-vt3vi6bx2h 5 лет назад
Исключить
@user-oy67gj80
@user-oy67gj80 5 лет назад
Ж
@katherine29061
@katherine29061 5 лет назад
Я делала с обычным молоком. Хотя вам это, наверное,уже не актуально)))
@user-nh1ys6qq3t
@user-nh1ys6qq3t 5 лет назад
Екатерина Данилова и все получилось?
@katherine29061
@katherine29061 5 лет назад
@@user-nh1ys6qq3t да,всё отлично и я этот мусс в других тортах использовала,только чутка увеличила количество желатина,чтобы мусс был более стабильным.
@innaanatolievna9181
@innaanatolievna9181 3 года назад
Жаль, что не украсили! шоколадной глазури не хватает для полного счастья))
@user-wt2gv4mt1m
@user-wt2gv4mt1m 2 года назад
Очень вкусный торт. И получился с первого раза. Спасибо большое.
@user-xd5kw1rj6j
@user-xd5kw1rj6j 3 года назад
Вика спасибо большое вам за ваши рецепты делаю только по вашим рецептам и все получается
Далее
Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!
12:11
😱СНЯЛ СУПЕР КОТА НА КАМЕРУ⁉
00:37