곧 다가올 크리스마스를 기념해서 초간단 귀요미 쿠키들 모셔왔슴다!! 루돌프 촉촉하고 꾸덕한게 꼭 브라우니 같아서 맛있더라구요ㅎㅎ 머랭쿠키도 초간단하니 만들어서 크리스마스에 예쁘게 선물하세요♥️
루돌프 브라우니 쿠키 (5개 분량)
재료: 다크초콜릿 90g (5g은 장식용), 무염버터 24g,달걀 40g,흑설탕 44g,중력분 36g,베이킹파우더1g
,베이킹소다1g,바닐라익스트랙 2g
루돌프 장식: 프레첼 10개, m&m 초콜릿 5개,화이트 초콜릿 10개
*영상처럼 만드실 분들은 냉장 휴지를 1시간 이상 해주시고 좀 더 퍼지게 굽고 싶으시면 30분 정도 해주세요
대우 오븐 기준 190도 예열 후 180도 10분 굽기
머랭쿠키
재료: 차가운 계란 흰자(영상에서는 계란 2개 사용) , 설탕 (흰자와 동일한 g)
대우 미니오븐 기준
한판만 구울때: 100도 10분 예열 후, 100도 1시간 40분 굽기
두판 한번에 구울때 : 100도 10분 예열 후 100도 40분 굽고 위아래 자리 바꾼 후 40분 굽기 (상태보고 10분 더 굽고 오븐 끄고 20분 정도 두기)
(영상 속 사용한 도구 정보)
오븐
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(현재 16L로 리뉴얼 되었어요!)
식용 색소
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휘핑기
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전자저울
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식힘망
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오븐온도계
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일반온도계
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테프론시트
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기본팬
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원형팬
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머핀팬
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휘낭시에팬
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타르트팬
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마들랜팬
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식빵팬
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빵칼
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스패튤라
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돌림판
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(현재 이 돌림판을 사용하고 있어요!)
스쿱
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밀대
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깍지
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각봉
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작업대
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쿠키틀
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펄프도시락
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오븐 장갑
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5 окт 2024
