Será q fica com o msm aspecto se feito com a lentilha marron? Fiquei chocada com a fofura 😱, sem farinha, sem ovos. AMEI! E esse pysilium husk é diferente do comum?
Acho que fica bom sim e que só a cor pode ficar mais escura devido a tonalidade da lentilha. Deixe ficar por um tempo de 12 a 20 horas em molho para ficar bem macia. E o psillyum é o mesmo só que uso em pó. ❤️❤️❤️❤️🍾🥂
Infelizmente não achei lentilha amarela, fiz com a comum e não funcionou 😞 ela não fica macia e homogênea como no vídeo, fica mais aguada, por isso a massa afundou e ficou molenga por dentro, mesmo pondo Far de aveia pq tinha visto q não daria certo
Ah, qual lentilha usou? Tem uma marrom esverdiada que realmente é mais molinha e talves mais aguada como falou e tem outra que é mais miudinha que é mais consistente. A lentilha é crua.
Muito obrigada!!! Uso essa, para meu pão. Vou fazer sua receita e enviarei o comentário...Demoro, pois estou com problema de saúde. Mas estou melhorando🙏 Adorei, sua receita, pois é simples e rápida (sempre trabalhei muito e só administrava nossa casa). Estou afastada do trabalho, mas sempre aberta a novos conhecimentos! DEUS TE ABENÇOE! Gratidão 🙏🤍🧠☀️🌻
A lentilha vermelha é mais massuda. Se quiser usar a verde ou marrom, pode, desde que esteja bem enxuta. Cuidado com a quantidade de líquido na massa para o pão não perder estrutura e afundar no meio. Dê preferência a formas pequenas como eu fiz. Depois me conta. 👩🏼🍳💕
Pode. Tenha cuidado para não encharcar a massa. A lentilha vermelha é mais massuda. Também acho que vai ficar melhor se fizer em formas pequenas como eu fiz. Depois me conta! 👩🍳💖
A quantidade pode variar, pois depende da densidade das lentilhas e do método de medição. No entanto, como referência aproximada, geralmente 1 xícara de lentilhas vermelhas cruas pesa cerca de 190-200 g. Portanto, 280 g de lentilhas vermelhas seriam aproximadamente 1,4-1,5 xícaras de 240 ml. Como vê, pode haver variação. O ideal é você usar uma balança. Isso pode fazer toda a diferença nas suas receitas.
Segunda vez q faço e deu zebra Afundou no meio A primeira fiz com a lentilha normal Ai hj fiz com a rosa Cresceu Ficou igual Ate ir pro forno Quando fui tirar a forma Ja vi o desatre Desisto😢
Puxa, que lamentável! Consegue identificar o que pode ter dado errado? Tentou fazer em formas pequenas como os meus? Se quiser refazer o passo a passo comigo, estou a disposição. Faça uma descrição de como fez a receita e assim poderemos avaliar. ❤️👩🍳
Puxa! que chato @marleioliveira904 , o que será que deu errado? você refez o passo a passo para ver se colocou muita água? Normalmente o excesso de líquido em uma receita sem glúten faz o pão afundar no meio. Depois me fala o que você acha que deu errado para tentarmos acertar.
Olá, não fique triste, isso pode acontecer com qualquer um. Normalmente é por excesso de líquido, a massa perde estrutura e acaba por afundar no meio. Observe a quantidade de líquido que usou, não precisa ser a mesma que usei na minha receita, pode ser que você precise de menos líquido. Observe o ponto da massa. Outra coisa é a temperatura do forno, precisa estar pré-aquecido na temperatura correta. A validade e qualidade do fermento utilizado, veja se está tudo em dia com seu fermento. Preste atenção no tempo de ferementação antes do pão entrar no forno, pois dependendo do local, a fermentação ocorre muito rápido (locais quentes) e se passar muito, o fermento perde força e o pão também pode afundar no meio. Espero tê-la ajudado. 💕💕👩🏼🍳
Olá @marthaluciadeoliveira9617, obrigado por participar da conversa! Sim, o desafio de criar pães perfeitos, especialmente quando se trata de receitas sem glúten, sem ovos e veganas, é algo que todos nós enfrentamos de vez em quando. Mesmo algumas de nossas receitas podem não sair perfeitas em todas as tentativas, e isso é completamente normal. A beleza da culinária está em experimentar e aprender com cada experiência. Se tiver dicas ou ajustes que funcionaram para você, ficaríamos felizes em ouvir! A troca de conhecimentos é uma parte essencial de nossa comunidade. Vamos continuar apoiando uns aos outros em nossas jornadas culinárias. Obrigado novamente por estar aqui e por seu senso de humor! 🌟
