🎧解説付【キッシュ・ロレーヌ】【Quiche Lorraine】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！ 

キッシュ‼️❤️ 嬉しい〜😆😆大好きなんです〜💕💕でも買うとなかなか美味しいのに当たらないというか…そして高いし。 結局自分が作ったのがいちばん美味しいという… saki先生のキッシュすごーくすごーく美味しそうです。最後のパルメザン削ったのいいですね。あんなに綺麗に削れるチーズグレーターがない💦でも作ってみます😆

サクっとしていて と～っても美味しそう❤️ わかりやすく教えてくださりありがとうございます🙂

さきさん、こんばんは😊 冷凍パイシートを使用した場合は、型にパイシートを入れて、あたためず、冷たいままの状態で具材アパレイユを入れてオーブンで30分〜40分位で出来ますか？

ミニタルトの型でもできますか？また、できる場合は焼き時間など教えていただきたいです💦

ていねいでとても見やすいです！美味しそうなビジュアル( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡

生地を焼く時、重しがないとどうなりますか？

今までは冷凍のパイシートで作っていましたが、今回生地から挑戦してみます。

重石が無いのですが使わなくてもできますか?

15cmの型では上手くできないでしょうか💦

こんにちは😃 初めてキッシュを作りました。 とっても美味しく出来て家族にも喜ばれました✨✨ Saki先生のレシピは何種類も作らせて頂いてますが、どれも上手に出来ます。本当に感謝しかありません🙇‍♀️ありがとうございます💕

とてもわかりやすい説明と動画でよくわかりました。有難うございます。

はじめまして。こちらの動画をみながらキッシュ作り練習してます！ ブリゼ生地をタルトストーンを外して空焼きする過程で側面の生地が部分的に膨らんでしまいました。 原因は何ですか？？

生地を冷ますタイミングとかとても分かりやすいです…！早速今夜生地を作るところから始めてみます！！

先生❗おいしかったです😆🎵🎵

塩と水の量が反対ですよ。 水1.5 塩20gになってます。

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saki先生、おはようございます。 18センチの丸型でも同じように作れますか？ 急に涼しくなってきて、キッシュも作ってみたくなりました。

私の手がすごく熱いのでバターが溶けちゃうんですが、生地の途中までフードプロセッサーでやっても大丈夫ですか？😭

ロレーヌ出身のフランス人です、これは美味しそうです！

是非作ってみたいです😊

15センチのセルクル型で作る場合の分量はどのようにすればよいですか？