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Ingredientes:(Para 234gr de Salmón ya Curado)
- 335gr de salmón
- 170gr sal (la mitad del peso del salmón)
- 170gr azúcar (la mitad del peso del salmón)
Opcional:
- Ralladura de un limón
- 1/2cda de eneldo seco
- 1/2cdita de pimienta molida
- 1cdita de aceite de oliva virgen extra
7 июл 2024
