En Galicia tenemos una gran tradición de celebración del Carnaval, al que llamamos Antroido o Entroido.
Como siempre, celebramos las fiestas con buena comida, que en esta época, previa a la Cuaresma, suele estar repleta de carnes y muchas calorías: el Lacón con grelos o Laconada es la estrella de las mesas en estos días, y como postre tomamos Orejas y Filloas.
Las orejas de Carnaval, orellas de Antroido son muy fáciles de preparar con Thermomix, y así os lo enseño en este vídeo.
En este enlace thermomix-coru... podéis ver la receta también preparada con harina para celíacos.
¡A disfrutar del Antroido!
27 сен 2024
