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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: 켄우드 (link.coupang.c...)
주걱: 고리 실리콘주걱 link.coupang.c...
빨간주걱: link.coupang.c...
스텐볼: 베이킹스쿨
재료담는용기: link.coupang.c...
아몬드가루: link.coupang.c...
분당: link.coupang.c...
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🏷꼬끄(1배합 기준, 저는 6배합 했어요)
흰자 70
설탕 66
아몬드 94
분당 86
🏷️앙글레즈 버터크림
노른자 220
설탕 170
우유 280
버터 550
🏷️인절미
버터크림 210
인절미가루 20
🏷️우유
버터크림 210
탈지분유 10
연유 10
🏷️딸기요거트
버터크림 200
딸기가루 10
요거트가루 30
🏷️초코
버터크림 150
누텔라 50
🏷️약과
버터크림 210
시나몬가루 2
4 окт 2024