곧 다가오는 발렌타인데이를 기념해 견과류 오도독 씹히는 쿠키와 간단하게 만들 수 있는 파베초콜릿, 초코 프레첼 들고 왔어요🩷 그 중에서도 곰돌이 쿠키와 토끼 쿠키는 귀여운건 물론이고 너무 맛있어서... 강력 추천 드리는 레시피랍니다🔥 초간단 공정이지만 선물하기 딱 좋은 간식 만들어보셔요🫶🏻
/ dduuyyaaaa
✏️ 곰돌이🐻 르뱅쿠키
버터 100g
백설탕 70g
흑설탕 20g
소금 약간
달걀 1개
박력분 130g
중력분 60g
베이킹파우더 2g
밀크커버춰 25g
마카다미아 20g
아몬드 20g
✏️ 토끼🐰르뱅쿠키
버터 100g
백설탕 70g
흑설탕 20g
소금 약간
달걀 1개
박력분 130g
중력분 50g
블랙코코아P 10g
베이킹파우더 2g
밀크커버춰 15g
화이트커버춰 10g
마카다미아 20g
아몬드 20g
✏️ 박력, 중력, 강력 대체 사용 가능
백설탕, 황설탕, 흑설탕 머스커바도 대체 가능
마시멜로우 사용하기 전까지 냉동보관
완성된 쿠키는 얼렸다 자연해동 잠시 해주고 드시는 걸 추천 드립니다! 완전 꿀맛탱ㅠㅠ
❗️쿠키가 퍼지는 이유❗️
재료 계량이 맞지 않을 때
재료 온도차가 심할 때
오븐 온도가 맞지 않을 때
오븐 예열이 충분하지 않을 때
반죽이 녹았을 때 / 말랑한 상태에서 구울 때
반죽은 냉동실에서 휴지 시켜야하며 분할하고 난 뒤 굽기 전까지 냉동실에 휴지해 단단한 상태에서 오븐에 넣으셔야 많이 퍼지지 않습니다! 오븐 예열이 충분히 된 상태여야 하며 미니 오븐, 가정용 오븐일 경우 한 판 구워낸 다음 예열 조금 더 시켜준 뒤에 구워내보세요🌱
💫오븐은 20분 정도 충분히 예열해주세요
💫185도 20분 예열 / 180도 17분
(꼬지 테스트 후 묻어나는게 없다면 빼주시고 묻어나면 1~2분 추가해주세요)
✏️연유 파베초콜릿
연유 200g
코코아P 100g
쿠킹트리님 레시피 참고
• 2가지 식감의 연유 초콜릿 만들기 : C...
🫧오븐 / 위즈웰GL 42
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🫧포장박스 - 어바이드디자인 m.smartstore.naver.com/abide/...
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29 янв 2024
